Витамин К - придобивки, дози и препорачана храна - Блог Плантиеја

Написот е ажуриран на 25.11.2019 година
Витаминот К игра клучна улога во згрутчувањето на крвта, а сериозен недостаток на овој витамин во организмот може да доведе до континуирано крварење и смрт. Исто така, игра многу важна улога во здравјето на коските и го регулира нивото на калциум во крвта.

Витамин К - основни информации

Исто така познато како " антихеморагичен витамин Витаминот К е хранлива состојка која помага во спречување на крварење, го намалува ризикот од обилна менструација и срцев удар, спречува формирање камења во бубрезите и штити од гадење, повраќање и коскени заболувања како што се остеопороза, артритис. Исто така, витаминот К природно го промовира обновувањето на епидермисот по операцијата.

Витаминот К бил откриен случајно во 1929 година од данскиот истражувач Хенрик Дам, кој ја проучувал улогата на холестерол во организмот. Во 1943 година, заедно со Едвард Аделберт Доизи, тој ја откри хемиската формула и природата на витамин К, што оваа изведба им ја донесе Нобеловата награда на двајцата научници.

Видови витамин К.

Витамин К е група витамини растворливи во масти (кои се раствораат во масло или маснотии), кои вклучуваат неколку видови на витамин К:

Витамин К1 или ѓилохинона Го има во храна од растително потекло и е главната форма на витамин К што можеме да ја добиеме од храната.
Витамин К2 или менакинон е витамин произведен од бактерии во цревата, но може да се добие и од производи од животинско потекло (месо, јајца, млечни производи) и ферментирани производи од соја. Се препорачува лекување на остеопороза и губење на коските, но и намалување на нивото на холестерол.

Следниве три вида на витамин К (К3, К4 и К5) се синтетички форми, кои не се наоѓаат во природата, но се користат во лекови:

Витамин К3 или менадион - може да биде токсичен ако се консумира во големи количини
Витамин К4 или менадиол диацетат
Витамин К5.

Храна богата со витамин К.

Додатоците на витамини не треба да ја заменуваат здравата исхрана, затоа дневното мени исто така треба да вклучува храна што содржи витамин К. Тој е најдобриот природен извор на витамин К1 зелен зеленчук:

спанаќ
кеale
Зеле од Брисел
лисја од репка
аспарагус
кисела зелка
боранија
зелен грашок.

Исто така, витамин К (исто така во форма на витамин К1) се наоѓа во:

соја грав,
грав,
едамам,
кисели краставички,
Тиква,
брусница,
сливи,
киви,
масло од соја,
авокадо,
свеж магдонос
лисја од репка.

Ете го храна од животинско потекло што содржи витамин К. (во овој случај во форма на витамин К2). Храната што содржи висок процент на витамин К вклучува:

говедско црн дроб,
свинско месо,
пилешко месо,
паста од црн дроб од гуска,
меки сирења,
сланина, мелено говедско месо,
свински црн дроб,
гради од патка,
Пилешки црн дроб,
жолчка,
сирење чедар,
сирење од сина мувла,
путер,
Кисела павлака,
полномасно млеко.

Препорачана доза на витамин К.

Експертите препорачуваат возрасна жена да консумира околу 90 микрограми витамин К дневно, а возрасните мажи 120 микрограми дневно. Лекарот кој ќе ја одреди препорачаната дневна доза на витамин К е лекарот, бидејќи, за разлика од другите витамини, витамин К не треба да се консумира како додаток ако нема препорака во врска со ова.

Нормално, препорачаните дози на витамин К за стари лица се:

Доенчиња од 0 до 6 месеци - 2 mcg/ден;
Доенчиња од 7 до 12 месеци - 2,5 mcg/ден;
Деца од 1 година до 3 години - 30 mcg/ден;
Деца од 4 до 8 години - 55 mcg/ден;
Деца од 9 до 13 години - 6 - mcg/ден;
Адолесценти од 14 до 18 години - 75 mcg/ден;
Womenени над 18 години - 90 mcg/ден;
Мажи над 18 години - 120 mcg/ден;
Бремени жени и доилки - 90 mcg/ден.

Како се манифестира недостаток на витамин К.

Недостаток на витамин К во телото може да доведе до сериозни симптоми и компликации, вклучително и смрт, но првите знаци на недостаток се:

лошо згрутчување на крвта,
крварење на непцата или крварење од носот,
траги од крв во урината и столицата,
обилно крварење за време на менструацијата,
зголемено време на крварење во случај на едноставно расекување,
појава на модринки без причина,
зголемен ризик од внатрешно крварење.

Новороденчињата и бебињата се изложени на поголем ризик од недостаток на витамин К затоа што млекото што го добиваат од нивните мајки не содржи премногу овој витамин. Поради оваа причина, се препорачува на децата да им се даде инјекција на витамин К1 при раѓање за да се избегне интракранијално крварење.

Недостаток на витамин К. Го има и кај возрасните, особено кај луѓето кои страдаат од цистична фиброза или целијачна болест, болести кои се манифестираат со неможноста на организмот да апсорбира витамини од исхраната. Во случај на долготраен третман со антибиотици, корисни бактерии во дебелото црево се уништуваат и повеќе не можат да произведуваат витамин К. Исто така, луѓето кои земаат лекови за намалување на холестерол може да бидат дефицитарни бидејќи овие супстанции ја намалуваат способноста на организмот да асимилира витамин К.

Тие исто така имаат поголем ризик од недостаток на витамин К. луѓето кои:

Јас земам премногу различни лекови и тие комуницираат со апсорпцијата на витамин К;
Тој страда од тешка форма на неухранетост;
Консумирајте вишок алкохол;
Тој страда од Кронова болест или активна целијачна болест.

Контраиндикации за витамин К.

Немало чести случаи на вишок витамин К, но според специјалистите, не се препорачува да се консумираат дози повисоки од 500 микрограми на ден. Се разбира, овој витамин не треба да се администрира без лекарски консултации. Големата потрошувачка на витамин К може да се меша со други антикоагулантни лекови или може да доведе до анемија, но и до интоксикација, бидејќи ги уништува црвените крвни зрнца.

Најопасната интеракција е со лекови кои ја разредуваат крвта, како што е варфарин. Пациентите кои земаат овие лекови не треба да земаат витамин К пред да разговараат со својот лекар. Тие треба да земаат постојана доза на витамин и не прават никакви промени во нивната исхрана без одобрение од вашиот лекар.

Предности на витамин К.

Како што реков на почетокот на овој напис, витаминот К е неопходен за нашето здравје, има важна улога во згрутчувањето на крвта и јачината на коските. Но, тоа носи и многу други придобивки за организмот:

1. Го штити срцето

Потрошувачката на витамин К спречува стврднување на артериите, сериозен феномен што може да предизвика коронарна срцева болест и срцева слабост. Витаминот К, исто така, помага да се задржи калциумот надвор од артериите и ткивата на телото, за да се спречат можните болести. Во комбинација со витамин Д, потрошувачката на витамин К2 може да спречи калцификација на коронарните артерии и на тој начин да спречи кардиоваскуларни заболувања. Препорачан производ: Природен витамин К.

2. Поддржува здравје на коските

Витаминот К е една од важните хранливи состојки кои ја подобруваат густината на коските. Диетата богата со суров и свеж зеленчук и млечни производи помага во формирање и одржување на здрави коски. Витаминот К помага да се поправат калциумот и другите важни минерали во коскената матрица, враќајќи го процесот на губење на коските предизвикан од третман со стероиди или остеопороза.

Истражувањата покажаа дека витаминот К2 е најдобар за зајакнување на коските, бидејќи е поефикасен од витамин К1 во зголемувањето на остеокалцинот, супстанцијата што е одговорна за процесот на градење на коските. Препорачан производ за подобра фиксација на калциум: витамин К2.

3. Спречува рак

Една неодамнешна студија на белгиски истражувачи покажа ефект на витамин К3 и витамин Ц во превенцијата од рак. Покрај тоа, ако се консумираат заедно подолг временски период, овие два витамини го забрзуваат уништувањето на клетките на ракот, па затоа може да се препорачаат како дополнителна терапија во антиканцерогени терапии.

4. Ги ублажува нарушувањата во менструалниот циклус

Поради неговото антихеморагично дејство, потрошувачката на витамин К може да спречи обилно крварење за време на менструацијата. Овие проблеми можат да се појават поради стрес, хормонални нарушувања или лекови.

5. Го намалува ризикот од дијабетес

Додатоците богати со витамин К2 видливо ја подобруваат чувствителноста на инсулин и може да го намалат ризикот од дијабетес тип 2.

6. Спречува остеопороза

Витаминот К ја зголемува количината на специфичен протеин што му е потребен на организмот за одржување на калциум во коските и со тоа се намалува ризикот од остеопороза. Исто така, овој витамин придонесува за правилна асимилација на калциум во организмот, така што овој минерал достигнува до коските, да не формира камења во бубрезите или да се таложи на крвните садови.

7. Ја зголемува отпорноста кон инфекции

Витаминот К помага да се спречи оксидативниот стрес внатре во мозокот и го поддржува имунитетниот систем така што може поефикасно да се бори против разни видови на инфекции. Исто така, потрошувачката на витамин К го помага процесот на згрутчување и спречува голема загуба на крв што може да се појави како резултат на операции или несреќи.

Заклучок

Затоа, треба да бидете сигурни дека вклучувате храна богата со витамин К во вашата дневна исхрана, и доколку е потребно, замолете го вашиот лекар да препорача додаток на витамин К. Но, имајте на ум дека овие додатоци не треба да се земаат случајно. и задолжително е да се следи дозата назначена од лекарот.

Извори на клинички студии и истражувања:

Национална медицинска библиотека на САД
Национален институт за здравство, Интеграм Мед (Encinitas). 2015 февруари; 14 (1): 34–39, „Правилна употреба на калциум: витамин К2 како промотор на коскено и кардиоваскуларно здравје“ преку https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4566462/
Медицински вести денес, „Што да знаете за витамин К-2“ преку https://www.medicalnewstoday.com/articles/325059.php#dietary-sources
WebMd, „Витамин К“ преку https://www.webmd.com/vitamins-and-suppplement/supplement-guide-vitamin-k#1

Остави одговор Откажи одговор

Оваа страница го користи Акизмет за да ги намали несаканите пошта. Откријте како се обработуваат вашите податоци за коментари.