Вкусен зимски зеленчук со зелка; Ко
Дали понекогаш гледате луковичен зимски зеленчук и не знаете што да правите со нив? Кога температурите паѓаат, дојде време за топли јадења што се чувствуваат добро. Но, тоа не значи дека на маса нема свежи состојки, бидејќи сепак можете да купувате и да готвите регионални производи. Освен ако не живеете на Алјаска. Со малку планирање и креативност, можете да послужите свежо овошје и зеленчук полни со добри хранливи материи дури и во зима. Особено кога студениот бран се тркала, имунолошкиот систем треба да се зајакне. Ова можете да го направите со зимски зеленчук како што се црвена зелка, кеale, пашканат и цвекло. Она што порано се нарекуваше „храна на сиромашните“, сега е многу во мода.
Зимскиот зеленчук е исто така суперхрана
Суперхраната возбуда го достигна својот врв. Претежно некои егзотични семиња од Јужна Америка се нарекуваат суперхрана. Суперхраната е всушност храна од растително потекло со многу здрави состојки кои можат да спречат болести. Или, како што им објаснил најмилиот Швабијан на своите деца: вооружете ги сопствените армии во телото за да можат успешно да се борат против злите војници во форма на зли микроби. Ова значи дека имунитетниот систем е зајакнат, метаболизмот е поддржан и се промовира клеточната структура. Важно е да се знае дека нашето тело може подобро да искористи органски активни супстанции кога состојките на растително потекло, како овошје, зеленчук и билки се свежи. Ова зборува за сезонска диета, бидејќи храната не мора да се транспортира на долги растојанија. Па палци за локалните суперхрани.
Зимскиот зеленчук е особено богат со минерали и витамини
Јаболка, цвекло, зеле од Брисел, зелка воопшто, целер, праз, круши или цвекло. Списокот продолжува долго време. Овие овошја и зеленчуци созреваат во есен и зима и, свежо собрани и подготвени, можат да му обезбедат на нашето тело хранливи материи дури и во студената сезона. Секој што потоа зема „зимски зрна“ со ефект на затоплување (просо, леќата, овесни снегулки, рж) е добро подготвен за ладни температури. Природата обезбеди за нас тука и ни нуди зеленчук со многу добри состојки во вистинско време.
Мои омилени меѓу зимскиот зеленчук и како можете да ги подготвите:
К. ДВ
Достапен е во широк спектар на форми и бои. Зелена, виолетова, црвена или бела боја. Но, без оглед како доаѓа зелката, таа е секогаш исклучително здрава и овој зеленчук е исто така многу ефтин. Исто така, постојат видови зелка во лето. Но, мнозинството го сака студот и ќе биде достапен на пазарот од есен. Зелката најдобро се служи сирова, бидејќи тогаш не се губат хранливи материи преку готвењето. Затоа, секогаш сакам да исечам неколку ленти во салата или да ги фрлам во мешавина непосредно пред сервирањето. Кеale, црна зелка (палма) и кинеска зелка, варена или сирова, се добар избор за топло јадење и секако за салати.
Р. ОСЕНКОХЛ
Ми се чини дека се поделени мислењата за бриселските зелки. Ви се допаѓа или го мразите. Изгледа дека нема ништо помеѓу, и тоа се рефлектира и во коментарите на моите јадења од зеле од Брисел. Малите, зелени топчиња може да се наречат и мини зелка. Но, тие имаат исто толку моќ како и нивните големи браќа. На пример, тие содржат антиоксиданти кои можат да помогнат во спречување на рак. Можете да ги најдете на пазарот од октомври до март. Повеќе сакам да ги печам во рерна со маслиново масло додека не станат крцкави кафеави. Потоа додадете малку свежо исцеден сок од лимон и можеби рендан пармезан и имате хранлива бомба со вкусен вкус.
К. BRBIS
Мислам дека секој знае дека есента е сезона на тиква. Но, зошто тие сè уште се толку здрави? Тие содржат бета-каротен, кој се претвора во витамин А во телото и не само што им користи на очите, туку и на кожата и растот на клетките. И така, тој исто така му помага на имунитетниот систем повторно. Можете да уживате во тиква од септември до март. Добрата работа во врска со тоа е ниската цена. Можете да ги испечете или да ги направите пире во супа. Исто така, тиквата има добар вкус на помфрит и, за fansубителите на малку јаглени хидрати, дури и со шпагети.
В. ОРИГИНАЛНИ ЗЕЛЕНЧЕЛИ
Овие вклучуваат моркови, пашканат, цвекло, цвекло и целер. Целиот корен зеленчук е полн со витамини (А + Б + Ц) и антиоксиданти. Исто така, се вели дека цвеклото има антиинфламаторно и детоксицирачко дејство. Можете дури и да ги користите лисјата од цвекло за салата. Сепак, витамините дејствуваат само кога се раствораат во маснотии. Патем, само неколку печени пашканати го покриваат вашето дневно барање на фолна киселина, што е добро за спречување на мозочни удари. И репа дури и сладок вкус. Тие се богати со витамин Ц и минерали, што пак е добро за варењето на храната. Речиси се подразбира дека тие исто така обезбедуваат антиоксиданти. Можете да уживате во корен зеленчук во зима, бидејќи тогаш тие имаат најдобар вкус. Јас генерално препорачувам супи, помфрит, рижотос и така натаму. Секогаш е најлесно да се пече зеленчукот во рерна со маслиново масло, или може да пробате и малку кокосово млеко и неколку печени ореви со коријандер. вкусно!
В. INTERSALAT со CHICORÉE и FIELD SALAD
Дури и ако ке kот е цел бес, не треба да заборавите на цикорија. Yellowолто-зелените лисја изгледаат добро во многу зимски јадења или салати. Можете исто така да фрлите ротквица во салатата, тогаш окото е среќно. Ако цикоријата е премногу горчлива за вас, можете да ја мешате со зелена салата. Таквата салата обезбедува многу витамини, фолна киселина, железо, калиум и пред сè: вкус.
Крушите исто така обезбедуваат многу витамини (Б2, Е) калиум, кој има вазодилататорно дејство. Тие помагаат во регулирање на крвниот притисок и ја намалуваат веројатноста за развој на кардиоваскуларни болести. Покрај тоа, содржаните растителни супстанции делуваат против многу видови на рак.
И, ако не сакате да направите без бобинки во зима, треба да добиете замрзнати бобинки, бидејќи тие се достапни во текот на целата година. Сакам да ставам боровинки во каша или мусли. Со замрзнати бобинки, не треба да се грижите дека важните состојки се изгубени. Тие се берат зрели и веднаш се замрзнуваат. Значи сè е зачувано.
Дали имате други предлози и совети за зимски зеленчук? Среќен сум за секој коментар од тебе.