Вкусна храна за кози - Каква храна имаат козите? Земјоделска комора
Козите претпочитаат вкусна храна и ја избираат нивната храна. Сите преживари може да се поделат на три вида на исхрана или хранење. Од една страна, има избирачи на концентрати, кои вклучуваат срна и лос. Овие животни се карактеризираат со фактот дека главно се јадат лисја и дрвја богати со хранливи материи и се пасат помалку. Од друга страна, тука се оние кои јадат груба храна, кои внесуваат поголем дел од добиточната храна од пасење, како што се говеда и овци. Меѓу нив има средни типови, кои се наоѓаат помеѓу селекторот на концентрат и јадењето брутална храна. Покрај козите, ова вклучува елен и црвен елен, како и дивокоза и бизон. Во време на изобилство на снабдување со храна, козите сакаат да ја изберат својата храна, а потоа да изберат билки, грмушки и слично. Во зима, обично се користи постојната груба храна.
Од ова однесување на хранење, може да се изведат некои принципи за практично хранење со кози. Со цел да се постигне најголем можен внес на добиточна храна кај козите, од суштинско значење е да им се понуди на козите вкусна основна храна. Но, не само што сточната храна игра улога, дизајнот на шталата и местото на хранење исто така има големо влијание врз однесувањето во исхраната. Стресот има негативно влијание врз благосостојбата и потрошувачката на храна за кози.
Оптималното снабдување со румен е врвен приоритет и за козите и за говедата. Руменот е карактеристичен за преживарите. Таму грубо исецканата храна се распаѓа од бактериите румен. Бактериите румен овозможуваат распаѓање на суровите влакна (целулоза) во оцетна киселина. Ова потоа му е достапно на организмот за понатамошни метаболички процеси и козата добива енергија од него. Нахраните протеини се разложуваат од бактериите на руменот во амонијак и понатаму во индивидуални аминокиселини, од кои повторно се формира нов микробиолошки протеин. Овој микробен протеин потоа може да се користи во тенкото црево за животинскиот организам. Јаглехидратите од добиточната храна се претвораат во бубрегот во шеќер и скроб и понатаму во пропионска и бутирова киселина. Постојаното формирање на киселина предизвикува паѓање на pH вредноста, што треба да биде околу 6 - 7 со нормална активност на румен. За да се задржи оваа pH вредност, потребно е козата од преживари редовно да џвака и да произведува плунка. Бидејќи плунката содржи натриум бикарбонат, кој ја амортизира pH вредноста на руменот.
Но, како изгледа хранењето кози кое е пријателско за преживарите? Не постои такво нешто како една оптимална храна за козите. Секој земјоделец од кози има различна основа за добиточна храна, оперативни барања и користи различна храна за животни. Тука е важно да се провери која храна е достапна или која може да се користи ефтино. Следните принципи потоа треба да се влеваат во следното планирање на рациите.
Како прво, земјоделецот од кози треба да биде свесен за хранливите потреби на неговите кози. Ова барање се менува во зависност од перформансите. Гостите (не бремените животни) имаат поинаква побарувачка на енергија и хранливи материи од млечна коза со високи перформанси. Препораките за грижа за козите даваат преглед на дневните потреби на козата. Вредностите покажуваат јасни разлики, во зависност од тоа дали козата произведува млеко, е во висока бременост или е тешко повеќе од потребното за одржување.
Покрај извршената работа, одлучувачка улога игра и тежината на козата. Помалите кози имаат помал нутриционистички услов од коза со големи рамки со жива тежина над 70 кг. Ако е можно, животните треба да се мерат во редовни интервали и хранењето да се постави врз основа на реалната тежина. Проценките на телесната тежина обично покажуваат големи отстапувања и затоа може брзо да доведат до прекумерно или недоволно снабдување на козите.
Доколку може да се утврдат потребните побарувања за хранливи материи врз основа на перформансите и тежината, треба да се разгледа и можниот внес на храна. Внесот на храна исто така се зголемува со зголемени перформанси. Сепак, дадените вредности секогаш треба да се споредуваат со реалниот внес на храна во шталата. Експериментите во Експерименталниот и едукативен центар за земјоделство Хаус Рисвик во 2017 и 2018 година покажаа значително поголем внес на храна кај овците околу времето на раѓање отколку што беше наведено во литературата. Може да се претпостави дека внесот на добиточна храна на кози се промени во последниве години како резултат на генетиката и размножувањето. Како по правило, козите можат да консумираат од 2 до 3 кг сува материја дневно, во зависност од добиточната храна. Треба да се напомене дека процентот на концентрирана храна во жито не треба да надминува 40% со цел да се постигне храна што е соодветна за преживари. Покрај тоа, дажбата треба да содржи најмалку 18% сурови влакна.
Барањата за состојките на добиточната храна се менуваат и за различните фази на изведба кај козите. Во случај на поволни кози, треба да се задоволи само потребата за одржување, бидејќи животните не обезбедуваат никакви дополнителни перформанси и треба да се избегнува дебелина поради прекумерна понуда. Потребата за конзервација обично може да се обезбеди преку одржување на пасиштата и пејзажот.
Препораки за снабдување на> мајки кози (75 кг жива тежина) со енергија, употреблив суров протеин (nXP) и минерали (по животно/ден)
| поволни или понижувачки | 1.0-1.3 | 11.5 | 106 | 3.1 | 2.1 | 0,6 | 1.3 |
| висок (последните 6 недели) | 1,4 - 1,7 | 15.3 | 185 | 7.0 | 4,5 | 0,9 | 2.0 |
| цицање (1 - 8 недела) 4) | |||||||
| со 1 јагне | 1.7-2.1 | 18.5 | 270 | 8.0 | 5.6 | 1.2 | 2.0 |
| со 2 јагниња | 2.1-2.3 | 22.5 | 350 година | 11.0 | 1.9 | 1.5 | 2.0 |
1) Ø 0,15-0,18 кг/± 10 кг жива тежина (LG), според GfE 2003
2) за секои 10 кг LG, потребното снабдување се зголемува или намалува за околу 1,2 MJ ME и околу 10 g nXP; Големите пасишта, ридскиот терен, особено планинските пасишта, бараат доплата!
3) Содржината на калциум не треба да биде помала од 4 g, а содржината на фосфор 2,5 g на kg сува храна!
4) од 8-та недела па натаму, хранете се повнимателно (видете високоносни), дополнително хранење на јагнињата (отворот на јагнињата)
Извор: Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH): Препораки за исхрана и минерали за масни бикови, овци и кози, како и вредности на добиточната храна на храната што обично се користи во Хесен според табелата за вредност на храната за DLG и резултатите од нашите сопствени истражувања („Табела за вредност на зелена храна“, 2015)
Со јагнењето, започнува производството на млеко и козата има многу високи потреби за енергија и протеини, што обично не може да ги покрие од добиточната храна. Доаѓа во негативен енергетски биланс и се обидува да го надомести ова со топење на телесната супстанција. Ова е нормален процес и не може да се спречи. Сепак, ова треба да се однесува само на првите неколку недели по раѓањето и не треба да стане долгорочна состојба. Ова негативно ќе влијае на метаболизмот на животните и ќе предизвика здравствени проблеми.
За време на лактацијата, треба да се проверува оброкот одново и одново со вистински принос на млеко и прилагодено снабдување со хранливи материи. Кога паѓа приносот на млеко, концентратот обично може прво да се намали. Особено во втората половина на периодот на лактација, хранењето пченка на кози може да доведе до брза дебелина.
Препораки за дневно внесување на ТМ, nXP и ME снабдување со млечни кози според живата тежина и приносот на млеко (3,5% маснотии, 3,3% протеини)
| во ждребе до 4-ти месец. | 0,9 | 108 | 7.6 | 1.1 | 132 | 9,7 | 1.3 | 156 | 11.5 |
| во ждребе од 5-ти месец. | 1.2 | 144 | 10.4 | 1.4 | 168 година | 13.0 | 1.7 | 204 година | 15.3 |
| 1 кг млеко | 1.4 | 152 | 12,5 | 1.5 | 168 година | 14.4 | 1.7 | 182 година | 16.2 |
| 2 кг млеко | 1.8 | 233 | 17.2 | 2.0 | 250 | 19.1 | 2.1 | 263 | 20,9 |
| 3 кг млеко | 2.2 | 314 година | 21,9 | 2.4 | 330 | 23,8 | 2.5 | 344 | 25,6 |
| 4 кг млеко | 2.5 | 393 | 26,6 | 2.7 | 410 | 28.5 | 2.9 | 423 година | 30.3 |
| 5 кг млеко | 3.0 | 488 година | 33.2 | 3.2 | 502 година | 35.0 | |||
| 6 кг млеко | 3.5 | 580 година | 39,7 |
Извор: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL): Груберова маса за хранење млечни крави, одгледување говеда, овци, кози, 42-то издание, 2017 година
Во производството на млеко, пазарот на млеко и сирење е на прво место. Важно е да се осигура дека вкусовите од добиточната храна исто така преминуваат во млекото и можат да влијаат на вкусот на млекото. Овие гасови вклучуваат, на пример, лисја од репка, зелка и цвекло. Понатаму, зрната пивара, фуражното цвекло и суровиот компир треба да се користат само во ограничена мера при хранење, бидејќи премногу големи количини имаат негативен ефект врз дигестивните процеси и можат да предизвикаат метаболички проблеми.
Фазите на изведба прикажани со нивните различни потреби за хранливи материи покажуваат колку е важно редовно да се прилагодува хранењето на него и да се претстави рацијата. Пресметката на оброкот е само една компонента во адаптираното хранење кози. Треба редовно да се проверува на масата за хранење во шталата дали јадењето е изедено како што е предвидено. Дали остануваат многу остатоци или некои компоненти се силно избрани? Козарот земјоделец мора да го има ова предвид, без оглед дали станува збор за големо стадо или мало хоби. Авторот и специјализираните советници на Земјоделската комора се на располагање да одговорат на сите дополнителни прашања во врска со хранењето.