Вкусна супа од коприва брзо и лесно подготвена

Копривата не е само прекрасно лековито растение, туку може да се користи и во многу јадења во кујната. Една од класиците е вкусна супа од коприва. Брзо се подготвува и потребни ви се само неколку состојки.

Подгответе супа од коприва

Лисјата на копривата може да се соберат од пролет до есен. Јас секогаш користам ракавици за градинарство за да ги соберам лисјата за да избегнам влакненца од влакна.

За четири порции ќе ви требаат:

• Две грст лисја од коприва
• кромид
• 4 компири со средна големина
• малку праз
• 1,5 литри вода
• ½ чаша крем
• сол и црн пипер

1. Измијте коприви и исечете ги на мали парчиња.
2. Компирите излупете ги и исецкајте ги на коцки.
3. Кромидот ситно исецкајте го и пресечете го празот на прстени.
4. Кромидот испарете го во тенџере со малку масло додека не стане проlирен, а потоа истурете го со вода.
5. Додадете компири и врие кратко.
6. Додадете коприви и праз и продолжете да вриете.
7. Кога компирот е готов, исчистете го по вкус.
8. Додадете го кремот, зачинете со сол и бибер и послужете.

Ја сакам оваа едноставна супа. Тоа е многу здраво, брзо се подготвува, а исто така е одличен начин да се искористи остатокот од зеленчук од супа. На овој начин избегнувам непотребно трошење и заштедувам пари.

Дали имате некои други омилени диви билки што сакате да ги користите за да направите супи? Со нетрпение го очекуваме вашиот коментар!

Исто така, можете да најдете повеќе рецепти за коприва во нашиот совет за книги:

---