Вкусни колачиња
FEIN G Песок одржлив број Бр. 6/2013 Вкусни бисквити Трендови за печење од целиот свет Во издание: Ваучери и конкуренција Фер риба Одржливи јадења за уживање Ретки сорти СПАР се потпира на реткости компири
Феноменална. Витално! Мирјам Вајселбраун Есенското време е време на чај! Кога се приближува есента и температурите се намалуваат, започнува времето на чај. Новиот мултивитамински овошен чај е состав на овошје созреано со 10 вредни витамини. Топлиот овошен чај со вар убедува во исландскиот мов, лековито растение кое е познато уште од 17 век. Здравиот бренд на
Обидете се сега! Ваучер за СПАР оброци во средината на брошурата за свежи тестенини и високо квалитетни состојки гарантираат непогрешливо италијанско искуство со вкус. www.iglo.at
8 Содржина 3 Уредувачки 5 Експерти и Отпечаток 7 Писма до Уредникот 8 Содржина РЕЦЕПТ ДЕЛ ДА ГО ИЗЛЕЗИТЕ И СОБИРАТЕ! ДОСИЕР 10 Уживање во риба со еколошки плус Со новата, 100% одржлива СПАР туна, сертификацијата МСЦ на сите шалтери на свежа риба INTERSPAR и единствената политика за купување риби, СПАР поставува видливи знаци на одржливост ГУРМЕТ и КУЛИНАРИ 22 Гурман вести 25 Дел за рецепти за земање и собирање на празничното мени на 26 Јохана Мајер Изненадете ги вашите најблиски за Божиќ со вкусните јадења на врвниот готвач 32 трендови во бисквити од целиот свет Рафинираните пекари од други земји додаваат разновидност во кујната 35 ваучери за оброци Вака заштедувате 26 божиќни оброци кога купувате. Јохана Маер го создаде ова прекрасно мени специјално за сезоната на празниците. 32 слатки за ужина Адвент. Четири слатки задоволства од европските пекари кои ве покануваат да грабнете. ФОТОГРАФИИ: ЛУЗИЈА ЕЛЕРТ, ХЕЛГ КИРХБЕРГЕР, МАРСЕЛ ГОНЗАЛЕЗ ОРТИЗ, WWF, ХИЛИНГЕР-ПЕРФАХЛ, СПАР ФУСТИЛИРАЕ НА ХРАНА: ХЕЛПЕР НА ПОБЕДНИЦИ, КИРИНА ДВОЈА
10 Досие: СПАР заложба за одржлив риболов Уживање во риба со еколошки плус Со новата, 100% одржлива СПАР туна, со сертификација МСЦ на сите шалтери за свежа риба INTERSPAR и со политиката за купување риби, СПАР поставува видливи знаци на одржливост.
WWW.MAHLZEIT-REZEPTE.ПО БРОЈ БР. 6/2013 Рецепти РЕЦЕПТ ДЕЛ ДА ГИ ОТСТРАНЕТЕ И СОБИРАТЕ ФОТОГРАФИИ: ЛУЗИЈА ЕЛЕРТ, ХЕЛГ КИРХБЕРГЕР, ФИСТИЛИРАЕ: КОРИНА ВИРТ, ХЕЛПЕР ЗА БЕЈБИ Доаѓање бисквити Пред-Божиќни бисквитни деликатеси за најблиските дома или како сувенир. Од стр. 32 Фиксно мени Рецепти од Јохана Мајер од стр. 26 Добар почеток Топли пакувања за напојување наутро од стр. 38 Филе од риба Како да се уништи јагленот од стр. 42
26 Сезонско мени за познавачи Празничното мени на Јохана Маер Изненадете ги вашите најблиски за време на Божиќните празници со овие три вкусни јадења што ги состави врвниот готвач Јохана Маер специјално за празничната сезона.
30 Сезонско мени за познавачи »Божиќни зачини ги отвораат сетилата, го смируваат стомакот и душата.« «ОХАНА МАЈЕР
32 Божиќни пекари пралини од кокос од Луксембург СТРАНИЦА ЗА РЕЦЕПТ 36 Трендови на бисквити од целиот свет Четири софистицирани божиќни пекари од четири различни земји внесуваат вкусна разновидност во локалните пекари.
33 Кампари - Срца од Австрија РЕЦЕПТ СТРАНИЦА 36
34 Божиќен пекарски чизкејк Кипферл од Newујорк РЕЦЕПТ СТРАНА 37
35 Еспресо - Бадем - Кантучи од Италија РЕЦЕПТ СТРАНИЦА 37