Вкусни посни јадења

Велигденскиот пост започнува на 19 февруари и завршува на 7 април. Доколку сте решиле да го задржите, ви помагаме со неколку едноставни и брзи рецепти за вкусни јадења за пост.

Ние не трошиме премногу на вас. Состојките се ефтини и можат да се најдат на сите патишта. Ние ви нудиме 5 јадења кои не само што се вкусни, туку се и полни и здрави.

Вкусни рецепти за посна храна

За периодот на пост предлагаме 5 вкусни посни рецепти. Тие се едноставни, со малку и ефтини состојки и не бараат многу време поминато во кујната.

Рецепт од карфиол со посни печурки

За ова јадење ви требаат:

карфиол среден
5 големи печурки или 10 мали печурки
маргарин за стврднување
лажица брашно
магдонос
сол и црн пипер

Убаво измијте ја карфиолот и скршете ја на гроздови, кои ги варите во солена вода. Измијте ги печурките, исечете ги на парчиња и пржете ги во маргарин најмногу 15 минути. Потоа посипете брашно над печурките и изгаснете ги со шолја вода во која го вареше карфиолот.

Оставете да зоврие, а потоа додадете ги грутките карфиол и оставете ги да вриет уште 15 минути на тивок оган. На крај, пред да го исклучите огнот, посипете со сецкан магдонос, сол и бибер по вкус.

Рецепт од компир во посна кора од пченка

За овој рецепт ви требаат:

5 средни компири
2 лажици рендан пченкарен скроб
маслиново масло
4-5 чешниња лук
сол, бибер, рузмарин

Излупете тиква, изрендајте ја и зовријте ја. Врие 10 минути, а потоа исцедете го. Во меѓувреме, загрејте го маслото и додадете рузмарин и исечен лук. Оставете да се зацврстат 1-2 минути.

Ставете го компирот во плех обложен со хартија за печење. прелијте ги компирите со лук и масло од рузмарин. На врвот на компирот, посипете ги 2 лажици пченкарен скроб, измешајте добро и печете 30 минути во загреана рерна на средна топлина. Од време на време, мешајте компири.

Рецепт за гладни глави

Многумина од нас користат галеви особено во салати. Од гулаш можете да подготвите, сепак, вкусни јадења за пост, па подолу ви оставаме едноставен рецепт.

5 средни гулии
лажица маргарин
голем кромид
лажичка брашно
лажица супа
лажица рендан шеќер
сол

Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Одделно, испржете го кромидот - исто така во маргарин или масло, додадете брашно и изгаснете со вода. Додадете супа, шеќер и измешајте малку. Потоа истурете го овој сос врз гулашот и оставете го да се излади. Послужете топло.

Ако сакате да постите, видете тука неколку рецепти за постот во манастирот!

Рецепт за супа од главица кромид

Познатата супа од кромид е деликатес со француско потекло. За да го подготвите, потребни ви се:

4 средни кромид
лажица брашно
бисквит
масло за стврднување
сол, бибер, магдонос
околу 500 мл вода

Пржете го кромидот на тивок оган. Откако порумениле, додадете го брашното и измешајте неколку минути. Додадете вода и оставете да врие околу 20 минути. Откако ќе се изгасне огнот, додадете магдонос и презла.

Рецепт за ориз со посни сливи

Не е сезона на сливи, но сливи секогаш може да се најдат на пазари или хипермаркети. Од сливи правите вкусни и едноставни посни јадења. За овој рецепт ви требаат:

250 гр сливи
1/2 чаша ориз
2 лажици шеќер
лажица маргарин

Измијте ги сливите добро и оставете да зовријат. Во тенџере, изгорете го шеќерот, не премногу за да не добиете горчлив вкус. Прелијте го шеќерот со вода во која ги вареле сливите.

Одделно, пржете го оризот во маргарин и изгаснете со половина од износот на изгорен шеќерен сируп. Потоа додадете сливи и варете во рерна на средна топлина 20-30 минути, додека оризот не омекне. Извадете го од рерна, оставете малку да се излади и истурете го остатокот од изгорениот шеќерен сируп.