Вкусни рецепти од тиква со вино
Во моментов можеме да најдеме тикви во највкусни форми и бои на пазарните тезги во регионот. Сепак, тиквата долго време беше потценувана се додека конечно не се најде во германската кујна.
Денес е симбол на есента како шарени лисја и змејови. Фабриката од тиква има потекло од Јужна Америка и беше донесена во Европа во текот на откривањето на Америка. Сега има над 800 сорти ширум светот. Во мноштвото на нивните форми и бои, тоа не само што прави одлична есенска декорација, туку е и полна со витални материи. Во прилог на витамини А, Ц и Е, можете да најдете влакна, магнезиум и други одлични засилувачи за фитнес во тиквите што се јадат. Особено сме импресионирани од сортите Бутернут и Хокаидо. Овие се одлични за безброј јадења од тиква.
Еве неколку одлични рецепти за тиква за вас. За рижото од тиква со орев Хокаидо, ви препорачуваме кремаста, кружно сива Бургундија од винарската визба во Таубертал. Меки и лесно печени клинови на Хокаидо, совршено одговараат на хармоничниот Шардоне според изборот на мајсторот во подрумот. Супа од тиква со азиска тематика, направена од тиква од костен, со кокосово млеко, ѓумбир и портокал е совршено придружена со полусувиот Шуребе од телешко Ифофер. Имаме и други вкусни рецепти за вас!
Откријте со нас прекрасните можни комбинации на вина од тиква и франконски. Бесплатна испорака за единечни шишиња од 12 шишиња.
Рижото од тиква со сиво бургундско
од винарската визба во Таубертал
Состојки за 4 лица:
300гр ориз рижото
1 кромид
500 гр тиква Хокаидо
100мл сиво бургунд
80гр пармезан
50гр путер
1 чешне лук
1,5л зеленчук
Масло за пржење
Зачинете по вкус со сок и кора од лимон, како и масло од семе од тиква.
Чаша кремаст, кружен Пино Грис од винаријата во Таубертал - Воила!