Вкусни рецепти за живина - PDF бесплатно преземање

Вкусни рецепти за живина Дополнето издание Избран и собран од: Хелга Вилхелм Еберштадер Вег 44 64295 Дармштат Тел.

вкусни

7.1 ПОПОЛНУВА PЕ ПОТАТО ПО ГУС. 32 7.2 ИСПОЛНУВАOTЕ НА ПОТАТО II ВО ГУСАТА. 32 7.3 ПОПОЛНУВАЕ НА Пченка за Турција. 32 7.4 ПОПОЛНУВАЕ НА IVУБОВ ЗА ГУС ИЛИ ПАТА. 32

3.5 Гуска во сос од сенф 1 четвртина од гуска од приближно. 1500 гр исечени парчиња 2 лажици бела сенф исечкана сол од магдонос, бибер од мелницата Излупете го кромидот. Зачинете ги парчињата месо од гуска. Загрејте маст од гуска во тава за печење, додадете парчиња месо и кромид, оставете ги да станат златно-кафеави многу бавно; сепак, тие не смеат да имаат премногу боја. Дегласете со врела супа, додадете грутка билки и продолжете да готвите на тивок оган. Исчистете ги печурките и исечете ги на лисја, испржете ги во путер, додадете го месото на половина од времето за готвење. Пред сервирање исцедете ги парчињата месо и ставете ги во сад кој не е премногу длабок и држете ги топли. Измешајте го кремот со сенф, истурете го во сосот и матете на нежен оган со жица за матење додека сосот не се згусне. Повторно зачинете по вкус. Истурете го овој сос врз месото и посипете со сецкан магдонос. Послужете многу топло. 21-ви