Вкусни тенки салати Витал
Полесно и поздраво во студената сезона: Дали вашата цел е „неколку килограми помалку на колковите“? Нема проблем: вие сте на добар пат со нашите салати за полнење.
Така функционира
Со здрава, урамнотежена исхрана и редовно вежбање, можете да се ослободите од тие килограми - и тоа е релативно лесно. Барем во вашиот ум, имате план за блиска иднина. Подгответе по една од нашите салати секој ден. Сумата е доволна за 2 лица за еден ручек и по една вечера. Значи, треба само еднаш да исечете и да готвите - тоа заштедува време што можете да го вложите во вежбање. Наутро избирате појадок според вашиот вкус. Можете да го скратите времето помеѓу пладне и вечер со ужина по ваш избор или со некој од предлозите што ги дадовме.
Важен почеток: појадок
Ноќе, нашето тело ги обработува хранливите материи што ги апсорбираше во текот на денот. За да го започне новиот ден, му требаат материјали. Ова е обезбедено со избалансиран, здрав појадок, како што се овошни мусли или леб од интегрална храна со прелив од овошје или сирење. Мешани јајца или овошна салата се исто така добар начин да се започне денот. Ако го прескокнете појадокот, запаѓате во стапицата на желби: Гладот доаѓа одеднаш, и јадете повеќе и неконтролирано. Тоа точно не помага при слабеење. Подобро одвојте време и јадете барем малку нешто.
Промената на диетата се олесни
Ако ви треба малку помош за слабеење, диеталниот тренер ВИТАЛ е токму она за вас. Everythingе најдете сè што ви треба на нашите интернет страници: огромен избор на рецепти што можете да ги составите според вашиот вкус, личен планер за дневно и списоци за купување за да ги испечатите. Се разбира, исто така можете да имате калории пресметани за вашите рецепти. Интересни факти Написите и тестовите ќе ви покажат која храна е здрава и дали џогирањето или одењето повеќе ви одговара. Со вежби и многу фитнес видеа можете да ја подобрите вашата флексибилност и издржливост токму во дневната соба. Најдоброто нешто што треба да направите е да погледнете веднаш и да го тестирате две недели бесплатно: www.vital-diaetcoach.de
За меѓу: закуски
Малку глад помеѓу торпеда, вашите напори за слабеење? Потоа почестете се на пауза. Ова ви ја чисти главата и ви дава време за малку вежбање и ужинка, на пример, парче свежо овошје (јаболко или банана), овошен јогурт или бело кафе со два бисквита. После се оди многу подобро. Важно: подгответе се. Повеќето закуски се вклопуваат во чанта. Ги имате за рака и чинијата со бонбони повеќе не е опасност.
Уживајте наместо да демонизирате
Не забранувајте си на ништо, одвреме-навреме веселете се со чоколадо, торта или омилено јадење. И изберете само тенки јадења и рецепти што ви се допаѓаат. Колку подолго е списокот „Не треба да го јадам ова“, толку помалку може да ја задржите транзицијата. Тогаш јадењето веќе не е забавно и се фрустрирате. Наградете се за упорност наместо да се казнувате за необични делови.
Успехот доаѓа полека и континуирано, со вежбање и слабеење. Премногу често и пребрзо трчање или јадење многу малку не носи ништо или само многу краткорочен успех. Поставете реални цели. Во однос на тежината, ова значи: максимум два до три килограми помалку месечно. И тоа ќе го задржиш подоцна!
Салати со зеленчук и овошје
САЛЕН САНАЦ САНЕК СО ОРИЗ
За 4 лица:
200 гр миризлив ориз
сол
300 гр анасон
200 гр бебе спанаќ
60 гр бор ореви
3 праски
100 гр козјо крем сирење
50 гр јогурт
2 лажици бел вински оцет
1 лажичка мед
50 мл вода
бибер од мелницата
1. Варете го оризот во солена вода околу 12 минути. Да оставам да се олади. Измијте го анасон, извадете го дршката. Пресечете го анасон и исечете го на тенки ленти. Исечете ги зелените од анасон. Сортирајте го спанаќот, измијте го и исушете го. Печете ореви од бор.
2. Измијте ги праските, исечете ги на половина, извадете ги од каменот и исечете ги на клинови. На чинии наредете ориз, спанаќ и анасон со праски. Расфрлајте борови ореви.
3. Измешајте ги заедно крем сирењето, јогуртот, оцетот, водата и медот. Зачинете. Посипете ја салатата со преливот. Посипете ги со анасон зелена боја.
приближно 40 минути - 400 kcal по лице, маснотии: 10 g
Совет: Користете ја верзијата со цели зрна наместо миризлив ориз. Содржи повеќе влакна и има вкус уште повеќе. Мал неповолност за гладните: ориз од цели зрна вари 40 минути - затоа треба малку трпеливост.
ЦРВЕНА ПЛАТА ПЛАТА ПЛАТА СО ЛАСО
За 4 лица:
400 гр цвекло
300 гр слатки компири
1 црвен кромид
1 зелена салата од батавија
1 тенџере со босилек
200 гр зрело манго
2 лажици балсамичен оцет
4 лажици маслиново масло
1 лажичка мед сол и бибер
350 гр филе лосос без кожа
8 дрвени ражничи
1 органски лимон
2 чешниња лук
1. Излупете го цвеклото и слаткиот компир и исечете ги многу ретко. Излупете го кромидот и исечете го на прстени. Исечете ја зелената салата, измијте ја и исушете ја. Извадете ги листовите од босилек. Се меша со зеленчук.
2. Излупете го манго и исечете го од каменот, исечете на коцки. Пире со оцет, 2 лажици масло и мед. Зачинете и прелијте ја салатата.
3. Исплакнете ја рибата, исушете ја, исечете ја на коцки. Ставете дрвени ражничи. Зачинете. Измијте го лимонот, извадете ја кората, исцедете ја. Излупете и коцкајте го лукот. Измешајте кора од лимон со масло и лук. Раширете ја рибата. Закажете ги ражените од сите страни. Намачкајте со сок.
приближно 40 минути - 450 kcal по лице, маснотии: 23 g
Топла салата од зеленчук со халибут
За 4 лица:
1 зрело авокадо
150 ml супа од зеленчук
1 лажичка сенф
1 лажичка шеќер од трска
1 лажица масло оцет балсамик
Сол и бибер од мелницата
400 гр тиквички
2 издолжени пиперки (црвена/жолта)
250 гр модар патлиџан
2 кромица
250 гр брокула
3 лажици маслиново масло
150 гр крес
500 гр филе халибут без кожа
2 лажици семе од сусам
2 лажици пченично брашно
1/2 куп тарагон
1. Преполовете го авокадото, извадете го каменот, извадете ја пулпата. Пире со густин, сенф, шеќер и оцет. Зачинете. Измијте и исчистете тиквички, бугарска пиперка и модар патлиџан. Излупете ги shallots. Исечете го зеленчукот на тенки парчиња.
2. Поделете ја брокулата на цветови. Гответе во врела солена вода околу 5 минути. Загрејте 1 лажица масло. Пржете го преостанатиот зеленчук околу 10 минути. Додадете брокула и кратко пржете. Зачинете. Измијте крес, тресете го на суво. Се меша со зеленчук и се наросува со прелив.
3. Исплакнете камбала, исушете ја, исечете ја на парчиња. Зачинете. Вртете брашно и семе од сусам. Загрејте го остатокот од маслото. Пржете ја рибата околу 3 минути од секоја страна. Извади тарагон. Послужете ја рибата со салатата.
приближно 30 минути - 310 kcal по лице, маснотии: 15 g
Пополнување салати
РАДИЧИО СОЛКА ОТВОРКА
За 4 лица:
1 радикио
1 краставица
750 гр тиква Хокаидо
300 гр лустери
40 гр ф'стаци (со школка)
2 кромица
3 лажици масло од орев
3 лажици оцет од малина
1 лажичка сенф
Солена пиперка од мелницата
1 лажица масло маслиново масло
50 гр сирење пармезан
4 мали лепчиња
1. Исечете го радикиото, измијте го и исушете го. Измијте ја краставицата. Исечете по должина на тенки парчиња. Измијте ја и излупете ја тиквата и исечете ја на клинови со вклучена кожа. Исчистете ги лустерите со четка за печурки. Излупете ги ф'стаците.
2. Измешајте оцет од малина и сенф. Зачинете со сол и црн пипер. Загрејте маслиново масло. Пржете ја тиквата наоколу околу 12 минути, зачинете. Послужете со радикио и краставица. Прелијте го со облекувањето.
3. Загрејте обложена тава. Накратко пржете ги печурките во неа, зачинете. Исечете пармезан. Прелијте ја салатата со печурки, сирење и ф’стаци. Одлично оди со леб.
приближно 50 минути - 420 kcal по лице, маснотии: 25 g
Салата од паста од зеленчук со пилешко
За 4 лица:
300 гр напишани јуфки кроасани
сол
2 лимета
250 гр органски пилешки гради
1 лажица масло од сусам
бибер од мелницата
1 куп млад кромид
300 гр црвена ротквица
1 лажица семе од анасон
1 чили пиперка
2 лажици маслиново масло
200 мл супа од зеленчук
1. Гответе ги тестенините во солена вода околу 8 минути до ал денте. Исцедете го, исплакнете го со ладна вода. Исцедете ги лимесите. Исплакнете го месото, исушете го, исечете го на парчиња. Изматете масло од сусам со сок од вар. Зачинете. Маринирајте месо во него.
2. Исчистете го и измијте го пролетниот кромид и исечете го по должина на тенки ленти. Ротквицата измијте ја, излупете ја и исечете ја на парчиња.
3. На кратко наздравете семе од анасон во тава без масло. Измијте и јадро чили, исечете ги на тенки прстени. Изматете го со остатокот од сокот, 1 лажица маслиново масло, семе од анасон и густин. Измешајте го зеленчукот со тестенините и преливот. По вкус. Загрејте го остатокот од маслото и пржете го месото додека не стане крцкаво. Послужете со салатата.
приближно 40 минути - 470 kcal по лице, маснотии: 17 g
Салата од булгур од домати со овчо сирење
За 4 лица:
450 мл зеленчук
200 гр булгур
500 гр мешани домати
4 свежи смокви
1 куп магдонос
2 лажици маслиново масло
1/2 лажиче мелен цимет
2 лажички доматна паста
3 лажици балсамичен оцет
Сол и бибер од мелницата
100 гр овчо сирење
50 гр ореви
1. Ставете 400 мл зеленчук да зоврие, промешајте го булгурот. Извадете го шпоретот и оставете го да отече. Измијте ги и исечете ги доматите. Измијте смокви и исечете ги на осмина. Измијте го магдоносот, исушете го исушете, извадете ги лисјата, исечкајте.
2. Изматете го маслото со малку цимет, доматна паста, балсамичен оцет и остатокот од густинот. Зачинете. Се меша со булгур, магдонос, домати и смокви. Зачинете ја салатата повторно по вкус. Исецкајте го овчо сирење. Преполовете ги оревите, препечете ги во тава. Посипете ја салатата со сирење и ореви.
приближно 40 минути - 430 kcal по лице, маснотии: 22 g
Совет: Булгур е претходно зготвена пченица што се сече грубо или ситно по сушењето. Исто така, можете да замените иста количина на кускус според вашиот вкус.
Пробајте ја и оваа креација за салата од Корнелија Полето:
Есенски салати
Не можете да се заситите од нашите салати? Потоа, пробајте да ги испробате и овие:
Слатка радикио салата
За 4 лица:
1 радикио
200 гр швајцарска блитва
300 гр круши
300 гр јаболка
1 органски лимон
50 грама шеќер
1 суп.л-патки мед
500 гр природен јогурт (малку маснотии)
60 гр суво грозје (несулфурано)
150 гр леб
1. Исечете го радикиото, измијте го и исушете го. Исчистете ја и измијте ја блитвата. Исечете ги и двете во тенки ленти. Измијте го јадрото и грубо изрендајте го овошјето. Измешајте зеленчук и овошје.
2. Измијте го лимонот со топла вода. Излупете ја кожата, исцедете го овошјето. Измешајте го сокот и кора од лимон со шеќер, мед и јогурт. Измешајте го преливот со салата. Посипете со суво грозје. Послужете со лепчето.
приближно 25 минути - 370 kcal по лице, маснотии: 3 g
Не можете да се заситите од нашите салати? Потоа, проверете се и на овие
Марула од јагнешко месо со топчиња од живина
За 4 лица:
300 гр зелена салата
150 гр целер
2 пиперки (црвена и жолта)
400 гр органски пилешки гради
1 кромид
100 гр тиквички
50 гр снегулки од овес (груб)
20 гр лебници
1 јајце (големина S)
Сол и бибер од мелницата
75 мл сок од калинка
2 лажици маслиново масло
2 лажици оцет од малина
1. Сортирајте ја зелената салата, измијте и исушете ја. Измијте го и исчистете го целерот и исечете го на ситни парчиња. Измијте ги и лупете ги пиперките и исечете ги долги на тенки ленти. Измешајте го зеленчукот со салатата.
2. Исплакнете месо и исушете го. Излупете го кромидот. Исечкајте ги и двата многу фино. Измијте ги тиквичките и изрендајте ги ситно. Додадете во месото со кромид, овесна каша, презла и јајце. Измешајте сè добро и зачинете.
3. Изматете го сокот со 1 лажица масло и оцет, зачинете и прелијте ја со салатата. Обликувајте ја месната маса во мали топчиња. Загрејте го остатокот од маслото во тава, пржете ги топчињата додека не станат крцкави. Послужете со салатата.
приближно 40 минути - 310 kcal по лице, маснотии: 14 g
Салата од компир со прелив од јогурт
За 4 лица:
1,2 кг восочни компири
сол
250 гр краставица
1 куп ротквици
1 куп млад кромид
бибер од мелницата
1/2 лимон
125 гр јогурт со малку маснотии
125 гр кремасто сирење со малку маснотии
3 лажици маслиново масло
1 лажичка шеќер од трска
1. Излупете го компирот и варете го во солена вода околу 20 минути. Исцедете го, оставете го да се излади и исечете го на тенки парчиња. Измијте ја краставицата, исечете ја на половина и изгребете го семето. Исечете ја краставицата на тенки парчиња. Исчистете ги, измијте ги и исечете ги ротквиците. Измијте и исчистете го кромидот од пролет и исечете го на прстени. Измешајте сè заедно, зачинете.
2. Исцедете го лимонот, матете го сокот со јогурт и крем сирење додека не стане пенлив. Мешајте го маслото полека. Зачинете по вкус со сол, бибер и шеќер. Измешајте го преливот со салата. По вкус.
приближно 30 минути - 370 kcal по лице, маснотии: 11 g
Салата од ракета со клинови на палента
За 4 лица:
1 тенџере со босилек
1/2 куп оригано
250 гр палента (гриз од пченка)
30 гр пармезан
Сол и бибер од мелницата
300 гр ракета
200 гр артишок срца
500 гр домати од цреша
100 гр црни маслинки
3 лажици лесен балсамичен оцет
3 лажици маслиново масло
50 ml супа од зеленчук
1. Измијте ги билките, истресете ги суви, извадете ги лисјата и грубо исечкајте, оставете половина од босилек настрана. Гответе ја палентата во согласност со упатствата на пакетот, а потоа додадете ги билките. Изрендајте пармезан, промешајте, зачинете по вкус. Се шири палентата со дебелина од околу 2 см на плех обложен со алуминиумска фолија, се остава да се излади.
2. Измијте ракета, истресете ја суво, исечете ги горчливите стебленца. Исечете ги артишоците на парчиња. Измијте домати и исечете ги на половина. Измешајте сè со маслинки и босилек. Изматете оцет со 1 лажица масло и супа, зачинете. Се меша со салатата.
3. Исечете ја палентата во дијаманти. Загрејте го остатокот од маслото во тава и испржете ја палентата од двете страни додека не стане крцкава. Послужете со салатата.
приближно 50 минути - 330 kcal по лице, маснотии: 24 гр