Вкусно и здраво Како да направите шницел од зелка
Вторник, 27 јуни 2017 година, 11:22 часот Извор: REALITATEA.NET
Ако сакате да подготвите уникатен рецепт за вашите најблиски, мора да ги пробате овие шницели од зелка. Тие се апсолутно сензационални и дефинитивно ќе ги импресионирате семејството и пријателите со нив. Тие се подготвуваат многу лесно, а нивниот вкус е посебен. Еве кои состојки ви се потребни за да направите шницели од зелка!
Потребни состојки:
- зелка од околу 1 килограм
- 3 јајца
- песмет
- сол и бибер по вкус
Начин на подготовка:
Тајната е како да исечете зелка. Многу е важно кога ќе го исечете, да чувате парче 'рбет, за да не се одделат лисјата. Исечете зелка на парчиња со дебелина од 1-2 см и изгорете ја во врела вода 3-4 минути.
Изматете ги јајцата многу добро и зачинете со сол и црн пипер. Ставете презла во чиста чинија. Сè што треба да направите е да земете парче зелка и да го дадете прво преку јајцето, потоа преку презла и повторно преку јајцето. Потоа пржете го на врело масло 2-3 минути од секоја страна. Повторете ја постапката за секое парче зелка. Отстранете ги шницлите од кујнските крпи, така што вишокот масло може да се исцеди. Идеално е да ги сервирате овие шницели со сос од лук.
Шницелите од зелка се совршени и за ручек и за вечера. Можете дури и да ги подготвите за празничен оброк и сигурно сите ќе ги оставите без зборови.