Влакна ви помагаат да изгубите тежина - вклучете ги во вашата исхрана! Посно или дебело

Кога и да напишав диета за пријател, се погрижив таа да зготви што повеќе производи од зеленчук: деривати од цели зрна, свеж зеленчук и овошје, мешунки. И тоа особено затоа што оваа храна има влакна. Прашањето на кое имам намера да одговорам во оваа статија е зошто влакната се корисни во диетите и каква храна ги содржи треба да има многу во исхраната кога сакаме да ја одржиме фигурата.

Влакната се големи молекули на јаглехидрати, тесно поврзани со скроб, но тие имаат посебност: не се сварливи од луѓето. Со други зборови, дигестивниот тракт нема ензими за разградување на влакната на поедноставни соединенија што може да ги апсорбира. Како такви, на нив може да се гледа како на неутрален материјал во однос на енергетскиот метаболизам. Нивната позитивна акција, сепак, е многу посложена.

Видови диетални влакна

Главно, можеме да ги поделиме на нерастворливи влакна, како што се целулоза и растворливи влакна, како што се пектини и непца. Првите се груби, груби, го „четкаат“ дигестивниот тракт и формираат голем сад, малку иритирачки и многу лаксатив. Тие не се индицирани за оние кои имаат чиреви, колитис или какво било друго дигестивно воспаление. Растворливите, од друга страна, отекуваат со вода и формираат гел. Гелот е лаксатив, но не го иритира дигестивниот тракт, затоа пектините ги толерираат сите. Сите влакна, растворливи или не, формираат бариери за ензимите за варење. Тие не можат да ги варат мастите или шеќерите што ги јадеме, запирани од влакнестиот материјал. Следствено, добар дел од потрошените калории завршуваат во столицата, не апсорбирани. И бидејќи влакната се исто така лаксативи, таквата загуба на калории е вообичаена и ефикасна за оние кои не можат да се воздржат од храна, но не сакаат да добиваат на тежина.

Голема предност на влакната, што ги прави присутни дури и во некои замени оброци за губење на тежината, е тоа што тие го релаксираат дигестивниот тракт, предизвикувајќи, механички и хемиски, чувство на ситост што ве спречува да се прејадете.

Борете се против чувството на глад

Дали некогаш сте јаделе мала плескавица на ручек?! Знајте дека нема многу калории. Но, ниту тоа не ве заситува. Нели би јаделе друга кога ќе ја завршите?! Но, ако покрај плескавицата (или, подобро, на свое место) има голема салата со домати, краставици, зелен кромид и сите нивни вкусни роднини или ако наместо плескавица ставите во салатата две лажици конзервиран грав, ќе сигурно имате максимални изненадувања во однос на апетитот. Beе биде ручек по кој нема да бидете гладни најмалку 5 часа. Загарантирана. Добро е да се гледаат влакната како еден вид разредувач за секој оброк, кој исто така има позитивни несакани ефекти кои не се поврзани со диети.

Каде се наоѓаат диетални влакна?

Тоа е многу едноставно: сите се наоѓаат исклучиво во храна од растително потекло, секако во променливи количини, како што може да се види на табелата. Ceитарки и мешунки ги содржат особено во нивните лушпи, па затоа е добро да ги јадете цели, нелупени, нерафинирани. Ако јадете кикирики, ореви, фстаци и други мрсни овошја, не отстранувајте ја влакнестата кожа од нив. Можеби е малку горчлив, но е полн со влакна. Во случај на зеленчук и овошје, основа на секоја диета, тие имаат многу растителни влакна во кожата, стеблата или лисјата, па затоа е добро да не ги чистите пред консумирање. За среќа, влакната не се деактивираат со термичка обработка, напротив, стануваат помалку иритирачки, па може да имате корист и од нив од конзервиран или варен зеленчук или овошје. Дури и шеќер и овошни препарати (џем, џем) ги задржуваат влакната во овошјето од кое се прават, па затоа многу повеќе се препорачуваат како сладок додаток на оброк, отколку калорична густа торта и целосно ослободени од растителни влакна.

Влакна на секој оброк во денот

Еве неколку предлози за храна што содржи растителни влакна за секој оброк во денот, за да ја олесните задачата за подготовка на менито:

- Појадок: црн леб, греам леб, мусли, суво овошје, свежо овошје, зеленчук (домати, краставици, бугарска пиперка и др.);

- закуски: суво овошје (смокви, урми, кајсии), мрсно овошје (макадамија, ф'стаци, ореви, индиски ореви, итн.), свежо овошје, интегрални бисквити;

- ручек или вечера: каков било зеленчук, овошје, било каков мешункаст зеленчук (грав, наут, сув грашок, грав, итн.), каков било препарат од цели зрна (тестенини од интегрално брашно, палента од несолена пченка, неизлупен ориз и др.)

Влакна можете да најдете и во додатоци, замена на оброци, некои шипки со фибробар. Се надевам дека ве убедив дека ви требаат влакна. Не заборавајте: со влакна не само што ќе ја одржувате фигурата, туку ќе го сторите тоа без никаков напор и без страдање од глад.

Содржина на хранливи влакна:

ХРАНА	Влакна (g/100g)
Кора од јаболко	2.4
Суви смокви	9.4
Леб од цели зрна	4,5
НУТС	6.7
макадамија	8.7
Лешници	9,7
Фстаци	10.3
АЛМОНД	12.2
Мусли со суво овошје	7.5
Долго зрно ориз, варен, излупен	1.8
Колачиња од Греам	3
Домати	0,7
Излупена краставица	0,5
Тикви	0,7
Печени модри патлиџани	2.5
Зелка (сурова)	2.5
Варен сув грашок	8.3
Конзервиран грав	5.5
Варен црн грав	8.5
Варен сув бел грав	10
жито	5.4
наут	7.6

Специјалист за хигиена и исхрана на храна

диета со влакна, диети за слабеење, режими за слабеење

Одрекување: Информациите во овој напис припаѓаат исклучиво на авторот на овој материјал и даваат лично искуство во борбата против вишокот килограми. Секоја медицинска препорака содржана во овој материјал е само за информативни цели. Резултатите не се типични, тие можат да варираат од индивидуа до личност и може да зависат од начинот на живеење, здравјето, но и од други фактори.

---