Влакна Зошто овошје, зеленчук; Ceитарките имаат повеќе калории отколку што се очекуваше
Мусли, леб, компири, мешунки - дури и овошје и зеленчук - наскоро ќе содржат уште неколку калории. Она што на почетокот звучи иритирачки за многумина, всушност е вакво: Виновни се влакната содржани во многу производи.
Во уредбата за означување на исхраната, претходно беше регулирано на таков начин што диеталните влакна не беа земени предвид при броењето на калориите. Од 1 ноември 2012 година, сепак, тие ќе бидат вклучени - две килокалории на грам влакна.
Причината за адаптацијата: диеталните влакна се распаѓаат од бактерии во цревата, така се создаваат Масни киселини кои се многу калорични. И според новата регулатива, ова сега мора да се покаже на производите.
Пресметката е многу едноставна: количината на влакна на 100 g или дел од производот едноставно се дуплира во две пресметки. За порција тестенини од цело зрно, тоа се 11,5 гр растителни влакна, што е за 23 калории повеќе.
Со малини има околу 13 калории на 100 грама одозгора, и така натаму. Рибата, месото и млечните производи се целосно без влакна - така што ништо не се менува во пресметката на калориите. На кратко: колку повеќе влакна содржи храна, толку повеќе калории наскоро ќе има на пакувањето.
Дали всушност здравата храна како овошје, зеленчук и производи од цели зрна станува гоење поради влакната? Никој не треба да се плаши од тоа! Ако јадете препорачани 30 грама растителни влакна дневно, трошите само 60 килокалории повеќе отколку што се сметаше порано. Со просечна дневна потрошувачка од 2000 kcal, ова нема никакво влијание.
Не мора да се грижите за дебелеење затоа што сте го јаделе порано. Најдобро е да не дозволите новите броеви да ве збунат. Неколку калории не ја прават зелката масна, а исто така и ние, затоа што Диететските влакна се плус за телото - без разлика дали ги додавате или не.