Влијанието на потрошувачката на јајца врз кардиоваскуларниот ризик Студија за Медлајф
Истражувачите од Универзитетот во Сиднеј се обидоа да ги разјаснат спротивставените информации за потрошувачката на јајца и влијанието што може да го има врз здравјето на кардиоваскуларниот систем.
Новата студија покажува дека диетата што содржи 12 јајца неделно за една година не може да ги зголеми кардиоваскуларните фактори на ризик кај луѓето со дијабетес, пред-дијабетес или дијабетес тип II. Новите откритија неодамна беа објавени во Американскиот весник за клиничка исхрана, информира sciencedaily.com.
Како помина студијата за кардиоваскуларниот ризик и потрошувачката на јајца
Во почетната фаза на тримесечното истражување, од учесниците беше побарано да ја одржат својата телесна тежина со донесување или диета богата со јајца (приближно 12 неделно) или диета со мала содржина на јајца. две јајца неделно).
Од толкувањето и споредувањето на медицинските анализи, специјалистите заклучија дека обете диети имаат исти маркери за кардиоваскуларен ризик.
Во втората фаза од студијата, учесниците продолжија со диетите усвоени со цел да ослабат. За време на шест до 12 месеци, тие вршеле медицински тестови за да ги идентификуваат кардиоваскуларните фактори на ризик.
„Во текот на студијата, ниту една од двете групи учесници не покажаа промени во индикаторите за кардиоваскуларен ризик, а во втората фаза од студијата, учесниците успеаја да изгубат тежина, како што се зацртаа, без оглед на внесувањето на јајца од нивната диета “, вели д-р Ник Фулер, истражувач на исхраната на Универзитетот во Сиднеј.
Наоди за безбедноста на јадење јајца за дијабетичари
И покрај јавните препораки за безбедноста на потрошувачката на јајца кај луѓето кои страдаат од дијабетес или оние кои се склони на оваа болест, сегашното истражување покажува дека апстиненцијата од консумација на јајца не е неопходна, особено затоа што јајцата се дел од -здрава исхрана.
„Здравата исхрана се претвора во замена на заситените масти (добиени од путер) со мононезаситени и полинезаситени масти (на пример, авокадо, маслиново масло)“, објаснува водечкиот автор на студијата.
Анализите извршени за време на истражувањето истражувале широк спектар на кардиоваскуларни фактори на ризик, вклучително и нивоа на холестерол, нивоа на шеќер во крвта и крвен притисок. Податоците од студијата покажуваат дека нема значителни разлики во резултатите од анализите на двете групи учесници.
„Иако јајцата се богати со холестерол во исхраната - и луѓето со дијабетес тип II имаат тенденција да имаат високо ниво на ЛДЛ липопротеински холестерол - оваа студија ги поддржува претходните истражувања кои покажуваат дека усвојувањето диета богата со јајца не влијае на нивото на холестерол. меѓу потрошувачите “, објаснува д-р Фулер.
Разликите помеѓу двата вида диета немаа никакво влијание ниту врз тежината на учесниците.
„Изненадувачки, учесниците во обете групи изгубија тежина еквивалентно и продолжија да губат телесната тежина и по три месеци тестирање“, заклучува водечкиот автор на студијата.