Внес на протеини дел 1
На Внес на протеини е еден од факторите на успех кај спортистите од сите видови.Ако недостасува оваа суштинска хранлива материја, има малку или воопшто не се гради мускул.
Оваа статија е за една форма на Внес на протеини, што главно влијае на исхраната.
Таканаречената „протеинска диета“ е секако една од најпопуларните диети за спортисти кои се обучени за сила.
Не е невообичаено бодибилдерите да консумираат 400-500g протеини дневно и сметаат дека ова е оптимално за градење мускули. Она што не се зема предвид е фактот дека оваа стратегија не е оптимална. Всушност, тоа може да биде и контрапродуктивно.
Некои студии со субјекти обучени за сила откриле значително зголемување на складирањето на азот по нефизиолошки висока доза на протеини. Позитивната рамнотежа на азот е генерално поврзана со зголемување на чистата телесна маса - особено скелетните мускули - при вежбање со сила.
Соодветно на тоа, овие резултати од истражувањето поддржуваат многу висок внес на протеини од страна на спортисти на сила - барем површно.Она што истражувачите го измерија, не беше ефектот на „протеинска диета“ само по себе, туку ефектот на акутно зголемување на внесот на протеини. Со други зборови, повеќето студии ги набудувале податоците за време на промена во исхраната. Многу од споменатите прегледи требаше да утврдат дека позитивниот ефект на „протеинската диета“ се намалува за подолг временски период, бидејќи телото се прилагодило на диетата.
Оваа намалена ефикасност на искористеноста на протеините во „протеинска диета“ делумно објаснува зошто студиите на темата азотна рамнотежа доаѓаат до толку различни резултати и широки препораки за оптимално внесување протеини. Понатаму, диеталните навики на субјектите пред почетокот на студијата играат важна улога: субјектите кои обично преферираат „нормална“ содржина на протеини во нивната диета, ќе реагираат поинаку од оние кои веќе конзумирале голема количина протеини пред почетокот на студијата.
Дилемата на протеините се влошува со широко распространетата практика на јадење протеини на секои три часа. За предвидливо е дека оваа стратегија ќе ја намали способноста на организмот да се справи со периоди на мал внес на протеини. На пример, оваа практика може да го доведе телото во катаболна состојба за време на спиењето, бидејќи многу часови се минуваат без јадење во ова време. Можеби не е изненадувачки, некои бодибилдери дури одат дотаму што стануваат на секои три часа во текот на ноќта за да ги задоволат своите нутриционистички потреби.
—————————————————————————–
// снајп // да, знам дека може да станувате и да јадете на секои три часа - само: како треба да се регенерирам без да спијам правилно ! // снајп //
——————————————————————————–
Способноста на телото да се прилагоди на различна количина на протеини во исхраната не е невообичаена физиолошка способност. Концептот за складирање и разградување на хранливите материи е сеприсутен во човечкото тело. Кога внесуваме премногу одредена хранлива материја, нашето тело станува забележливо поефикасно во ослободувањето од таа супстанца.
Обично ова се случува преку намалена апсорпција во гастроинтестиналниот тракт и/или зголемен метаболизам на засегнатата хранлива материја. Спротивно на тоа, кога има недоволно снабдување со хранливи материи - потребни се повеќе отколку што се испорачуваат - телото се обидува да ги складира. Во компаративна студија, Бредли-Попович и соработниците ги споредија резултатите од новите студии за рамнотежата на азотот кај субјектите обучени за сила во кои беше променет внесот на протеини. Во нивните пресметки, тие откриле дека нето искористеноста на протеините (скратено на НПУ: измерена вредност за ефикасноста на употребата на протеини во исхраната) се намали за околу 70% во споредба со просечната американска популација.
Постојат различни фактори кои можат да придонесат за забележано намалување на искористеноста на протеините, но како и да е, испитаните субјекти беа генерално многу неефикасни во однос на внесот на протеини азот и како резултат на задржување во организмот. Според тоа, НПУ може да се намали со подолгорочно зголемено внесување протеини. Најновите истражувачки резултати од горенаведената истражувачка група ја поддржуваат идејата дека постојаната „протеинска диета“ доведува до зависност токму од тоа.
Големата потрошувачка на протеини од елитни боди-билдери прикажана на претходниот пример, може да доведе до само-предизвикана „зависност од протеини“ во овој контекст. Нивните тела, навикнати на маси протеини, ги трошат своите протеински ресурси, така што прогресивно се потребни повеќе протеини за да се добијат оптимални придобивки од протеини во форма на мускулна хипертрофија. Очигледно е дека никој не може да го зголеми внесот на протеини неизмерно. Но, што можеме да сториме за да го решиме проблемот или задачата? Можно решение за „протеинскиот парадокс“ може да лежи во концептот на „протеинска циклизација“. Многу е напишано за „протеински велосипедизам“, но не постојат експериментални студии.
Основната премиса на „протеински велосипедизам“ е снабдување на организмот со големи количини протеини токму кога ќе научи да го користи постојниот протеин со максимална ефикасност. Ова хипотетички се постигнува со постепено и постепено намалување на внесот на протеини на ниско ниво во текот на неколку недели проследено со нагло зголемување на внесот на протеини. По неколку недели, кога телото се навикна на големо количество протеини со зголемување на распаѓањето на протеините, овој процес се повторува.
Покрај тоа, фреквенцијата на оброците може да се промени за да се подобри ефикасноста на организмот во однос на искористеноста на протеините. На пример, можно е да се намали бројот на оброци што содржат протеини со цел да се зголеми употребливоста на протеините во организмот во однос на следната фаза на вчитување на протеини. Дел II од овој напис ќе ги опише практичните рамки за „протеински велосипедизам“.
Како што можевте да дознаете под темата „Книга за боди-билдинг“, Поглавје 7, постои состојба на таканаречениот протеински парадокс, т.е. колку повеќе протеини се снабдуваат во организмот, толку полошо го обработува.
Ние, се разбира, не штедевме напори и ги преведовме оригиналните извори за вас!
Повторно прегледан протеинскиот парадокс: Дали растворот е протеински велосипедизам?
од Greg E. Bradley-Popovich, DPT, MS, MS, CSCS © 1999 Првично објавено во Протокол за вежбање 1999; Зима: 18-19
Парадоксот на протеините: одговорот е цикличен внес на протеини?
во превод на Пекто, © 2003 година
литература
1. Млади VR, Маркини ЈС. Механизми и нутриционистичко значење на метаболичките одговори на променетите приеми на протеини и аминокиселини, во врска со хранливата адаптација кај луѓето. Amer J Clin Nutr 1990; 51: 270-289.
2. Young VR, Meredith C, Hoerr R, Bier D, Matthews D. Кинетика на аминокиселина во однос на побарувањата на протеини и аминокиселини: примарна важност на оксидацијата на аминокиселини. Во: Garrow J, Halliday D, eds. Супстрат и енергетски метаболизам кај човекот. Лондон: Либи, 1985 година.
3. Фулер МФ, Гарлик П.Ј. Барања за човечки аминокиселини: дали контроверзноста може да се реши? Annu Rev Nutr 1994; 14: 217-241.
4. Walberg JL, Leedy MK, Sturgill DJ, Hinkle DE, Ritchey SJ, Sebolt DR Содржината на макроелементи во диета за хипоенергија влијае на задржувањето на азот и мускулната функција кај кревачите на тегови. Int J Sports Med 1988; 9: 261-266.
5. Ридс ПЈ, Бекет ПР. Протеини и аминокиселини. In: Ziegler EE, Filer LJ, eds. Тековно знаење во исхраната. 7-то издание. Вашингтон, ДЦ: Меѓународен институт за животни науки, 1996 година.
6. Кемпбел В.В., Крим МЦ, Јанг В.Р., Josephозеф Л., Еванс В.Ј. Ефекти од обуката за отпор и внесот на протеини во исхраната врз метаболизмот на протеините кај постари возрасни лица. Am J Physiol 1995; 268 (јуни): 1143E.
7. Хиксон Ј.Ј., Хинкелман К., Бредл Д. Ниво на внес на протеини и воведна вежба за обука со тегови на уринарни екскрети на тотален азот од необучени мажи. Нутр Рес 1988; 8: 725-731.
8. Marable N, Hickson JJ, Korslund M, Herbert W, Desjardins R, Thye F. Екскреција на азот во урината под влијание на програмата за вежбање на мускулите и варијациите на внесот на протеини. Nutr Rep Int 1979; 19: 795-805.
9. Waterlow JC. Природата и значењето на прилагодувањето на исхраната. Eur J Clin Nutr 1999; 53: S2-S5.
10. Mosoni L, Malmezat T, Valluy MC, Houlier ML, Mirand PP. Мускулите и синтезата на протеините во црниот дроб ефикасно се прилагодуваат на лишување од храна и повторна исхрана кај стаорци стари 12 месеци. J Nutr 1996; 126: 516-522.
11. Ајзенштајн РС, Харпер АЕ. Врска помеѓу внесот на протеини и хепаталната протеинска синтеза кај стаорци. Ј Нутр 1991; 121: 1581-1590.
12. Тава НЕ, Кетелхут ИЦ, Голдберг АЛ. Недостаток на протеини во исхраната ја намалува лизозомната и нелизозомната АТП-зависна протеолиза во мускулите. Am J Physiol 1992; 263 (август): E326-334.
13. Тавероф А, Лапин Х, Хофер J. Механизам со кој се регулира краткорочната адаптација на состојбата на храна со ограничувањето на протеините во исхраната. Метаболизам 1994; 43: 320-327.
За авторот
Д-р Грег Бредли-Попович има двојна магистерска диплома по физиологија за вежбање и хумана исхрана од Универзитетот во Западна Вирџинија, како и докторат за физикална терапија од Универзитетот Крејтон. Тој е директор на клинички истражувања при управување со северозападен рбет, рехабилитација и спортско уредување во Портланд, Орегон.
Ви благодариме
На:
www.nwspine.com! (Оригиналниот напис можете да го најдете и таму ...)
Ако сакате да прочитате друга, донекаде проширена статија на оваа тема ... ве молам, потоа одете на МОIGHНИОТ МАЈК МЕНЦЕР:
www.mikementzer.com/proteinparadox.html
Објавено од Питер
Имав маснотии во стомакот сè додека не го открив овој еднократен совет