Внимателно јадење Брзи рецепти за здраво секојдневие
во соработка со
Ние сакаме да јадеме и сакаме да јадеме добро. Дали е тоа изводливо со напорен работен ден, вклучувајќи време на патување и сè друго што чека и има приоритет во нашите животи? Деца, шопинг, домашни работи, активности за слободно време, готвење, спорт и многу повеќе.
Општата поделба на здрава и нездрава храна е глупост. Ова е официјален консензус на пет водечки меѓународни „државни тела за исхрана“ (ДАЦ): „Не ни требаат крути правила и никаква поделба на здрава или нездрава храна. Одлучувачки фактор е колку јадам од што “, вели Харалд Сеиц, Федерален центар за исхрана (BZfE), раководител за односи со јавноста (март 2019 година).
Телото и умот седат на масата. Нашата храна треба да има добар вкус и телото да биде оптимално снабдено.
Храната и исхраната започнуваат со шопинг
Снабдувањето со храна во супермаркетот нè убива, потребни ни се помагала за ориентација. Намалувањето на храната до основните производи е клучно доколку сакаме да се храниме здраво. Колку повеќе храна се обработува, толку повредни хранливи материи се губат. И обратно, колку е поприродна храна што се консумира, толку повеќе хранливи материи содржи.
Потребите и вкусовите се различни, но потребите се поправени. Во пракса, поентата е да ги донесеме потребите и индивидуалните потреби под еден покрив.
Што е важно, на што треба да обрнам внимание, ако сакам оптимално да го снабдам своето тело и да го зајакнам имунитетот?
85% од храната што завршува во корпа за купување треба необработени биде. Ова значи дека постои веројатност за снабдување со храна што е вредна за организмот.
Внимателноста важи и за јадење!
Со Јади комбинираме уживање, пријатност, комуникација, задоволство, време и можности за пауза, прекинување на секојдневниот живот и пауза. Зборот оброк подразбира: одвојувам време за оброкот! (Спротивно на брзата храна!)
Реалноста е честопати различна: Јадење додека шетате, додека стоите, понудата, можностите се разновидни, има храна и пијалок „да се оди“ на секој агол! Разгледувањето на храната како помала материја е исто така олеснето за нас поради можностите за расеаност. Можеме да направиме и направиме многу работи истовремено, но не и неколку работи истовремено со свесност и ум.
Применето на храна, ова значи дека големи количини се проголтани затоа што пораката за јадење и заситеност не се перципира. Последицата е обновување на внесувањето храна, уживањето паѓа покрај патот. Една причина за зголемување на просечната телесна тежина кај популацијата!
Најдобро време за вежбање е секогаш сега.
ИСХРАНА значи обезбедување на телото со енергија и хранливи материи потребни за извршување на неговите функции. Енергијата се обезбедува од хранливите материи протеини, масти, јаглени хидрати, витамини и минерали.
Јадеме храна и на тој начин внесуваме хранливи материи. Овие мора да бидат доставени во одредени количини. Во пракса, пирамидата на храна (VFED, Здружение за исхрана и диетика или пирамида на храна на BZfE.), Што ни дава преглед на изборот на храна и препорачаните количини.
Извор: ВФЕД
Општи совети:
- Три оброка на ден
- Јадете умно, „застанете надвор од работата“
- Уживање: моментот кога храната излегува на јазик
- Чувајте ги големините на порциите
- Обрнете внимание на чувството на ситост
Започнуваме со низа рецепти во кои се фокусираме на хранливите материи протеини лежеше Протеинот е важен за обновување на клетките, тој мора да се претвори во сопствен протеин на организмот и да се внесува секој ден.
Комбинацијата на растителни и животински протеини (на пример, компири и јогурт или јајце) резултира со висока биолошка вредност. (Дефиниција за биолошка вредност: мерка за ефикасноста со која овие протеини од храна можат да се претворат во сопствени протеини на организмот).
Совет: Гответе два дена без да јадете иста работа двапати!
Нашите рецепти се насочени кон професионалци и студенти чие време е ограничено. Со првиот рецепт, компирот со јакна се вари два дена, што заштедува време и го намалува напорот.
Еве преглед на нашите предлози за рецепти
Извори и цитати
1. „Не ни требаат крути правила и никаква поделба на здрава или нездрава храна. Одлучувачки фактор е колку јадам од што “, Харалд Сеиц, Федерален центар за исхрана (BZfE), раководител на односи со јавност (март 2019 година)
2. „Сметаме дека е тешка општата поделба на здрави и нездрави. Бидејќи дали храната во крајна линија е здрава или нездрава се одредува според количината проголтана “Соња Шочен, раководител на печат и односи со јавноста, германски институт за нутриционистички истражувања Потсдам-Рехрикуке DIfE (март 2019).
3. „Не ја сметаме поделбата на здрава и нездрава храна за разумна. Одлучувачки фактор е колку јадам од што “, Антје Гал, германско друштво за исхрана (ДГЕ), раководител на односи со јавност (март 2019 година)
4. „Нема забранета храна. Комбинацијата на храна во правилни пропорции прави балансирана диета “, Томас Криенбул, експерт за комуникација, Швајцарско друштво за исхрана СГЕ (март 2019 година).
5. „Храната не треба да се класифицира како„ здрава или нездрава “. Одлучувачки за балансирана исхрана се количината, комбинацијата и подготовката на храна “, Магистра Александра Хофер, менаџмент, Австриско друштво за исхрана ÖGE (март 2019 година).
(Извор: VFED aktuell 173/2019, Уве Ноп)