Внимавајте на калориите во вашата посна диета!
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Лек
Некои посни јадења ве прават подебели од „слатките“. Општо земено, диетата дозволена во овој период има висок гликемиски индекс и многу калории. Така, до моментот кога ќе го напуштиме работното место, можеме да добиеме околу два килограми.
Со откажување од протеини и масти од животинско потекло, многу луѓе имаат тенденција да јадат повеќе за време на постот за да го задоволат својот глад, бидејќи повеќето посни производи се помалку заситни. Но, некои посни јадења се повисоки од калориите од „слатките“.
„Постот не значи само откажување од производи од животинско потекло, туку урамнотежена исхрана, со умерени порции. Некои производи за постење на полиците во продавниците, исто така, можат да содржат 300-400 калории/100 g “, вели професор д-р Георге Менчиникопски, директор на Институтот за истражување на храна во Букурешт.
Не јадете големи порции!
Со цел да му се донесат на телото неопходни протеини и аминокиселини за време на постот, специјалистите препорачуваат дневна потрошувачка на грашок, грав, соја и маслодајни семе како што се ореви, ф'стаци, лешници, бадеми. Поради нивното богатство со протеини, тие се приближуваат до месото како хранлива вредност.
Покрај тоа, оревите содржат и омега 3 есенцијални масни киселини, неопходни за правилно функционирање на мозокот, витамини и минерали, од кои најважни се калиум, калциум, железо и магнезиум.
Сепак, не треба да јадеме повеќе од 40-50 гр маслодајни семе (грст), и не повеќе од една порција ориз или варен компир на ден, бидејќи тие се многу калорични.
Внимавајте на гликемискиот индекс
Друг критериум што мора да го земеме предвид во исхраната на постот е гликемискиот индекс (ГИ). Ова е одговор на нашето тело на јадење храна богата со јаглени хидрати (јаглехидрати), како што се овошје, зеленчук, тестенини, леб и колачи.
Некои јадења, откако ќе се конзумираат, одеднаш ослободуваат високо ниво на јаглени хидрати во крвотокот, што го зголемува нивото на шеќер во крвта. Тие обично имаат висок гликемиски индекс (над 70).
Друга храна, како овошје и зеленчук, полека ослободува јаглени хидрати во организмот, што значи дека нивото на шеќер во крвта не влијае негативно, бидејќи станува збор за храна со низок или среден гликемиски индекс (помеѓу 55 и 69).
Многу посни јадења имаат висок гликемиски индекс, истакнуваат експертите. На пример, бел леб има IG 95, варен компир 85, ориз 64 и тестенини 59.