Во кои комбинации треба да го конзумираме јајцето за да ја зачуваме својата хранлива вредност; Губење на губење на тежината
„Јајцето е совршена храна“ или „јајцето има холестерол и треба да се јаде во умерени количини“ или „јајцето е тешко да се вари и треба да се јаде наутро, најдоцна напладне“. Ова се само некои од изјавите што ги слушаме за јајцето. Класичните рецепти во нашата кујна ја прават опасност. Решението за јајцето да биде точно како нутриционистички дефинирано, а тоа е совршено, лежи во комбинациите.
Информациите за јајцето се повеќе контрадикторни отколку за која било друга храна од обем на ваква висока вредност, од нутриционистички аспект. Природно е да се прашувате што да направите за да го консумирате правилно, особено затоа што има два исклучително важни квалитети - ефтин е и може да се најде насекаде.
Познат ви е советот „јајцето е совршена храна“ или „јајцето има холестерол и треба да се јаде умерено“ или „јајцето тешко се вари и треба да се јаде наутро, најдоцна до пладне.
Сите се вистинити и поради оваа причина ви давам неколку препораки како да го јадете јајцето за да ја задржите неговата вредност.
Реалноста е дека во нашите секојдневни навики на јадење јадеме јајца во комбинација со месо (полжави, ќофтиња, ќофтиња, морско оревче и сл.) Или млечни производи (колачи, пудинзи, пити, омлети). Ова се најштетните комбинации со јајца, и поради тоа што состојките не се варат заедно, но особено затоа што се намалува хранливата вредност на јајцето.
И тоа е голема штета!
Ја ценам оваа неверојатно вредна храна во хранливи материи, особено за чистиот албумин во него, кој е најдобар протеин во природата, но и за аминокиселините кои се во совршени пропорции. Тргнувајќи од ова, како витално значење во нашата исхрана, тргнав да ги прилагодувам, колку што е можно, класичните рецепти на романската кујна, без да влијаам на вкусот и особено на шармот на добрите кои не врзуваат за детството.
Првото правило во идеалната потрошувачка на јајце е да се јаде со зеленчук со малку јаглени хидрати.
Денешниот рецепт е омлет со бриселски зеле, зеленчук со многу придобивки, но избран во оваа комбинација за мала потрошувачка на јаглени хидрати.
Треба да вложите малку напор, дури и од curубопитност, да го пробате овој омлет, наместо оној со сирење или шунка.
Исто така е вкусно, според мојот вкус, а разликата во конзистентноста помеѓу полу-зготвената зелка и јајцето што ја завиткува ја прави многу посебна.
Рецептот е нешто како ова: Сварете ги зелките од Брисел во солена вода најмногу 10 минути. Изматете 2 јајца, додека не се запени, во кои додавате парчиња зелка колку што сакате. Јас би препорачал најмалку 10 парчиња. Истурете ја смесата во сад за печење, намастен со масло и печете на околу 180 степени за 15 до 25 минути, во зависност од вкусот. Оној во објавата се пече 25 минути, по мој вкус.