Во сопствената кујна
Многу страдаат од алергија и родители на деца со тешки алергии на храна избегнуваат да имаат храна што содржи активирач на алергии во нивните домови. Другите имаат на располагање и алергени и производи без алергени. И двата пристапа нудат предности и исто така зависат од домашното опкружување и семејната констелација. Ако храната не е ни достапна, можноста за случајна потрошувачка се намалува. Сепак, се создава „вештачка“ ситуација што не може да се очекува во оваа форма во која било друга околина. Ако има алергиска храна во домаќинството, фокусот е на обука на сите членови на семејството за постапување со храната. Ако потенцијалниот предизвикувач на алергија е присутен во вашите четири wallsида, постои можност храната без алергени да дојде во контакт со активирањето на алергија (вкрстена контаминација).
Следните предлози ќе помогнат да се спречи вкрстена контаминација во домот.
- Означете ја храната: Како едноставно средство, компатибилната и некомпатибилна храна може да се обезбедат со самолепливи црвени (= забранети) и зелени (= дозволени) налепници.
- Без мешани акции: Ве молиме, чувајте ги компатибилните и некомпатибилни производи (на пример, соја млеко и кравјо млеко, мусли без ореви и ореви) одделно едни од други. Можеби има посебен шкаф за храна без алергени
- Избегнувајте контаминација: Осигурете се дека „безбедната“ и не „безбедната“ храна во домаќинството не се контаминира. Извори за ова се остатоци од алергенски производи на раце или прибор за јадење. Миењето раце е задолжително пред да се справите со храна без алергени.
- Мерки на претпазливост при готвење: Секогаш прво подготвувајте го оброкот без алергени (на пр. Сендвич со или без сирење, вафли со или без јајце). Не користете исти садови за готвење и прибор (чинии, табли за сечење, шпатули, итн.). Ставете ги користените предмети во машината за миење садови веднаш по употреба.
- Исчистете ги садовите и работните површини: Кујнските прибор и работните површини што биле користени за време на готвењето и кои стапиле во контакт со алергиска храна, мора внимателно да се исплакнат со топла вода и вода со сапуница, пред да се користат за подготовка на храна без алергени. Препорачуваме да користите алуминиумска фолија или хартија за печење за решетки за решетки или плех за печење.
- Јадење на посебни места: Ако имате храна што содржи алергени во вашето домаќинство, важно е можните остатоци од храна да не се појавуваат низ целата куќа. Корисно е кога оброците се ограничени на кујната и трпезаријата.
Како член на DAAB ќе најдете многу повеќе совети за секојдневниот живот.
Нашата услуга за вас
Членовите на DAAB можат директно да контактираат со нашите експерти за индивидуален совет, ние им нудиме на нечленките првичен бесплатен основен совет преку нашата телефонска линија. Ние исто така одржуваме редовни веб-семинари (онлајн семинари) за членови, каде што можете да поставите прашања до експертите.
Тековни написи со многу совети за секојдневниот живот, проверки на пазарот во кои ги прегледуваме производите што се рекламираат за страдалниците од алергија, информациите за новите опции за третман може редовно да се читаат како член на DAAB во списанието ДААБ „Алергиски бетон“.