Вода за пиење - што треба да знаете

Австрија е во среќна позиција што подземните ресурси се веќе заштитени што е можно најдобро и дека подземните води стигнуваат до крајниот потрошувач како вода за пиење на најприроден можен начин. Во многу други земји, површинските води треба да се третираат со употреба на повеќестепени хемиско-технички процеси.

Нашите лични предности се очигледни: водата од чешма ви заштедува да носите вода во шишиња дома и е неспоредливо ефтина. Покрај тоа, водата од чешма има јасни еколошки предности: водата од чешма заштедува напор за производство и отстранување на пакувањето за пијалоци. Покрај тоа, не е потребен превоз до продавниците. Затоа, пиењето вода од чешма заштедува ресурси и помага во заштитата на климата.

Пиењето 100 литри вода од чешма ви заштедува пари во споредба со 100 литри вода во 1,5 литри ПЕТ-амбалажа што не може да се врати:

63 kWh електрична енергија
2,4 кг отпад
11 литри вода
3,1 кг суровини
8,8 кг емисии на СО2

Заштедата на енергија е доволна, на пример, за 190 миења во машината за перење на 30 степени.

Водата е најдобриот начин да ја задоволите жедта

Водата е неопходна за преживување: Губење на вода преку белите дробови, кожата, изметот и урината доведува до дехидратација за краток временски период со ограничен внес на вода. Намалување на вкупната телесна течност за околу 3% доведува до намалување на лачењето на плунка и производство на урина; со 5% загуба, се појавуваат тахикардија (забрзан пулс) и температурата на телото се зголемува; при околу 10% губење на телесна течност, се јавува конфузија. Намалување од над 20% доведува до смрт.

Оптималниот внес на течности за возрасно лице е два до три литри на ден, при што 1,2-1,5 литри се трошат преку пијалоци. Сепак, потребата за течност се зголемува со соодветен физички напор или високи надворешни температури. Бидејќи водата не содржи шеќер или калории, таа е најдобриот гас за жед.

Калциумот и магнезиумот се две од главните состојки на водата за пиење. Калциумот е најважната компонента на забите и коските и има важна улога во згрутчувањето на крвта и функционирањето на нервниот систем, меѓу другото. Калциумот и магнезиумот, исто така, ја одредуваат тврдоста на водата: колку е поголем процентот на растворени јони, водата е поцврста и варовничка. Иако биорасположивоста (количината што всушност може да се апсорбира од телото) на калциум и магнезиум од водата од чешма е споредлива со онаа од млеко или цврста храна, водата за пиење треба да се гледа само како дополнителен извор (на пример, за млечни производи).
Концентрациите на калциум и магнезиум се многу различни низ Австрија: Во Мулвиертел, на пример, водата е многу мека (под 4 ° dH, степен на германска цврстина), содржината на двата минерали е многу мала, додека во областа околу Виена има и степени на цврстина над 30 ° dH може да се измери. Ако сте поврзани со јавна цевка за вода, може да се распрашате за содржината на водата и тврдоста на водата од вашиот добавувач.

Степенот на цврстина укажува на количината на калциум и магнезиум во водата:

1 ° dH одговара на 7,1 mg/l Ca (калциум)
1 ° dH одговара на 4,3 mg/l Mg (магнезиум)

Во некои региони на Австрија, концентрациите на магнезиум и калциум во водата од чешма можат да се натпреваруваат со оние во австриските минерални води, чија минерална содржина исто така може многу да варира од извор до извор.

Колку строго се контролира квалитетот на водата од чешма?

„Квалитетот на домашната вода за пиење е строго регулиран со уредбата за вода за пиење и австрискиот законик за храна“, вели експертот др. Михаел Фуско од Агенцијата за енергетика и животна средина Долна Австрија. Уредбата за вода за пиење (TWV) ги регулира граничните вредности за одредени непожелни супстанции како што се олово (0,01 mg/l), нитрит (0,1-0,5 mg/l) и сулфат (250 mg/l).

Покрај тоа, водата за пиење не смее да содржи никакви бактерии, вируси или паразити кои, ако се проголтаат, можат да предизвикаат болест кај луѓето и да претставуваат потенцијална опасност по здравјето. Бидејќи нивното сеопфатно откривање не е можно со разумен напор, водата за пиење рутински се испитува за присуство на индикаторни бактерии (бактерии ешерихија коли, ентерококи и колиформни бактерии) што укажуваат на контаминација.

Критериумите за квалитет што го надминуваат квалитетот на водата за пиење се утврдени во Кодексот Поглавје Б1 „Вода за пиење“ од Австрискиот законик за храна. На пример, се наведени дозволените процеси на третман, условите за мерки за дезинфекција и ограничувањата за дополнителни непожелни или токсични материи кои не се вклучени во уредбата за вода за пиење. Ако вредностите се надминат, водата може да не се дава повеќе и мора да се третира. Загадувањето на бактериите се елиминира со помош на УВ системи, а хемиските супстанции како нитратите се отстрануваат од водата со помош на филтри со активен јаглен и системи за обратна осмоза, на пример.

Според TWV, испитувањето и проценката на водата за пиење можат да се вршат само од овластени тела или лица како што се Агенцијата за здравје и безбедност на храна (АГЕС), истражувачките институти на сојузните држави (Дел 72 LMSVG) или од лице овластено за тоа во согласност со Дел 73 LMSVG. За време на инспекцијата, која се одвива најмалку еднаш годишно во Австрија, се проверува целиот систем за водоснабдување - од диспензерот за вода до системите за третман и контејнерот за вода во дистрибутивната мрежа до крајот на линијата.

Олово во вода за пиење?

Потрошувачите сè повеќе бараат приватни решенија од страв од штетни материи. Продажбата на уреди за обратна осмоза за домот е зголемена и покрај огромните трошоци. Водата се притиска тука преку полупропустлива мембрана. Во зависност од тоа колку е фино порозна мембраната, молекулите со одредена големина се задржуваат. Додека големите уреди за обратна осмоза ја служат својата намена во водовод, приватното стекнување обично е излишно. Бидејќи секој што е поврзан со јавниот водовод во Австрија, не мора да ја третира својата вода.

Бидејќи одговорноста на компанијата за водоснабдување за усогласеност со упатствата се протега „само“ до точката на испорака до купувачот или потрошувачот, т.е. до водомерот, многу приватни лица стравуваат дека водата од чешма сепак може да биде загадена со загадувачи како што е олово, ако водата се комуницира со цевките. Но, пописот на оловни цевки во Австрија е исчезнувачки мал. Според др. Фуско е погоден само од мал дел од зградите во Вилхелмински стил. Во основа, ниту тука нема причина за загриженост, бидејќи за кратко време се формира слој вар во водоводните цевки, што во голема мера ја избегнува интеракцијата помеѓу материјалот на цевката и водата. За водоводни цевки кои се ново поставени, постојат специфични стандарди на ЕУ за сите материјали што се на пазарот.

Според експертот, топла вода може да се пие и без двоумење. Вистина е дека водата од чешма не е стопроцентна без микроби и содржи одреден број на одредени бактерии кои теоретски можат да се размножат во котли за топла вода под одредени услови. Но, ако еднаш месечно го загревате котелот со топла вода на над 60 степени Целзиусови, овие бактерии се убиваат.

Д-р Фуско дефинитивно препорачува, доколку не е прислушувана вода неколку часа, да се остава водата да тече три до пет секунди пред да ја користите за пиење или готвење. На овој начин, водата што сè уште беше во арматурата се мие. Ова ја избегнува апсорпцијата на потенцијалните производи од корозија што се појавија како резултат на интеракциите помеѓу цевката/приклучоците и стоечката вода.

Безбедна вода од куќата добро

Ако имате сопствен домашен и извор на вода, експертите ве советуваат да го проверите квалитетот на водата во лабораторија. Бидејќи нитратите и другото хемиско загадување не можат да се забележат во однос на вкусот. Список на акредитирани лаборатории ширум Австрија е достапен на веб-страницата на Министерството за здравство.

Бидете информирани со билтенот од netdoktor.at

Ажурирано на: 05/01/2012 | 00:00 часот