Водач за микроелементи зелен чај - чудесен пијалок или можеби не »Маг

Свеж зелен чај со лисја од чај во вода

зелен

Зелениот чај е посебен вид преработка на чај. За разлика од црниот чај, листовите од чајот не се ферментираат. Ова ја менува бојата, мирисот, вкусот и активните состојки содржани.

Зелен чај и неговите главни компоненти Полифеноли, Катехини и Епигалокатехин галат (EGCG) затоа во моментов интензивно се истражуваат за нивниот начин на дејствување и можните области на примена.

Стимулирачката компонента на зелениот чај е кофеинот. Содржината на кофеин варира во голема мера од чај до чај и, меѓу другото, зависи и од областа на растење. Втората група на состојки, на кои примарно им се припишуваат многу позитивни ефекти Катехини. Главните претставници се Епикатехин (ЕЗ), Еликатехин галат (ЕКГ), Епигалокатехин (EGC) и Епигалокатехин галат (EGCG).

Катехините се меѓу фитохемикалии и тука спаѓаат во групата на Флаваноиди. Секундарните растителни супстанции се соединенија во растението кои на растението не им се потребни директно за живот. Овие вклучуваат, на пример, цветни пигменти, терпени или танини.

Секундарните растителни супстанции главно покажуваат антиоксидантни својства.

Во последните неколку години се појави вистинска возбуда за зелениот чај и медиумите буквално пукнаа во пофалби. Но, што навистина може да направи зелениот чај? Дали тоа навистина ви помага да изгубите тежина или има можеби дури и темна страна?

Антиоксидантно дејство

Во плацебо контролирана студија, 35 пациенти со прекумерна тежина со метаболички синдром конзумирале или 4 чаши зелен чај, иста количина на вода или екстракт од зелен чај со иста количина вода. И глутатион во плазмата и антиоксидансниот капацитет значително се зголемија во обете интервентни групи [1].

Многу слични резултати исто така може да се најдат во обемна студија со 300 пациенти со пред-дијабетес. Тука учесниците испија само 3 чаши чај во период од две недели. Антиоксидативниот потенцијал се зголеми кај мажите за 2,7% (П.

[1] Басу А, Бетс НМ, Мулугета А, Тонг Ц, manуман Е, Лајонс Т T. Додатоците на зелен чај го зголемуваат глутатион и антиоксиданс во плазмата кај возрасни со метаболички синдром. Нутр Рес. 2013 март; 33 (3): 180-7. дои: 10.1016/ј.утрес.2012.12.010. Epub 2013 30 јануари.

[2] Алат на текстот NA и сор. Ефективност на зелен чај во рандомизирана група на луѓе: релевантност за дијабетесот и неговите компликации. Биомед Рес Интер. 2013; 20 [13:41] 2379. Епуб 2013 12 септември.

[3] Чен, И-Juу и др. „Терапевтски ефект на екстракт од високи дози на зелен чај врз намалување на телесната тежина: Рандомизирано, двојно слепо, плацебо контролирано клиничко испитување.“ Клиничка исхрана (2015).

[4] Хил, Алисон М., и сор. „Може ли EGCG да ги намали абдоминалните масти кај дебелите субјекти?“ Весник на Американскиот колеџ за исхрана 26.4 (2007): 396S-402S

[5] Рејнс, Тија М., Санџив Агарвал и Кевин Ц. Маки. „Ефекти од антиобезност на катехините од зелен чај: механистички преглед.“ Journalурнал за нутриционистичка биохемија 22.1 (2011): 1-7

[6] Јансенс, Пилу ЛХР, Рик Хурсел и Магриет С.Вестертерп-Плантенга. "Долгорочното додавање на екстракт од зелен чај не влијае на апсорпција на маснотии, потрошувачка на енергија во мирување и состав на тело кај возрасни." Theурнал за исхрана (2015): jn-114.

[7] Абулфадл, Калед Абделфатах и ​​др. "Ефект на прекумерен зелен чај наспроти флуор и кофеин врз телесната тежина и серумските тироидни хормони кај машки глувци." Journal of Physiology and Pharmacology Advances 5.2 (2015): 565-573.

[8] Като, Кенџи и др. „(-) - Епигалокатехин галат ја инхибира синтезата на остеокалцин стимулиран со тироиден хормон кај остеобластите.“ Извештаи за молекуларна медицина 4.2 (2011): 297-300.

[9] Чандра, Амар К. и Нела Де. „Гоитроген/антитироиден потенцијал на екстракт од зелен чај во однос на катехин кај стаорци.” Храна и хемиска токсикологија 48.8 (2010): 2304-2311.