Водата е една од најважните компоненти на здравата исхрана
Зошто чистата вода е една од најважните компоненти на урамнотежената исхрана
Американскиот лекар Фаридун Батмангелиџи („batt-man-ge-litsch“) ги сумира своите долгогодишни истражувања во една теза: Повеќето цивилизациски болести не се резултат на неправилен метаболизам, туку сигнали за жед од организмот. Парадоксално е: иако имаме огромна количина на течности нашите тела страдаат од дехидрираност затоа што повеќето наши пијалоци имаат поразителни несакани ефекти.
Зошто да не изгубите тежина со вештачки засладени пијалоци
Batmanghelidj забележал во својата пракса дека токму оние пациенти добиле огромна тежина кои уживале само во диетални пијалоци. Причината: Над 80% од количината на пијалок консумирана во САД содржи кофеин. Тоа е лек кој делува директно на мозокот и може да произведе каков било знак на зависност. Исто така ги стимулира бубрезите и делува дехидрирачки. Ова е причината зошто се пие толку многу кола: водата не останува доволно долго во телото. Во исто време, луѓето погрешно ги толкуваат сигналите од нивното тело. Претпоставувајќи дека пиеле доволно, тие веруваат дека се гладни - и јадат повеќе отколку што им треба на нивните тела за урамнотежена исхрана.
Причината се нарекува аденозин трифосфат (АТП), хемиско соединение во нашиот мозок кое обезбедува ослободување на зачуваната енергија. Кофеинот се чини го намалува прагот на реакција на складирањето на АТП: Енергетските резерви на мозочните клетки се активираат, се чувствувате подобро. Кола што содржи шеќер барем делумно ја задоволува потребата на мозокот за енергија и надополнува дел од резервите што ги користи. Вештачки засладени пијалоци не го прават тоа. Резултат: зголемено чувство на жед и глад.
Вака се залажува вашето тело
Нашето тело од искуство знае дека добива енергија кога има сладок вкус. Црниот дроб се прилагодува на апсорпцијата на шеќерот и ја гаси конверзијата на резервите на протеини и скроб во организмот. Ако оваа промена не биде проследена со вистински шеќер, црниот дроб известува до мозокот: „Глад!“ Во серија тестови, неколку пати е докажано дека чувството на глад предизвикано од засладувачи може да трае и до 90 минути - дури и ако телото веќе конзумирало доволно храна. Оние кои избегнуваат пијалоци со шеќер од диетални причини, јадат повеќе отколку што им треба на нивното тело.
Колку и да звучи лудо: Ако сакате да изгубите тежина, ако се сомневате, испијте ја шеќерната кола. Но, се разбира, чиста вода е најдобра.
Зошто не треба да јадете диета без сол
Многу диети обезбедуваат брзо губење на тежината со назначување на целосно диета без сол. Опасен трик, бидејќи „успехот“ на диетата се базира на недостаток на вода. Меѓутоа, ако телото долгорочно прима премногу малку сол, во некои клетки се произведува киселина, што може да ја оштети структурата на ДНК и да предизвика рак. Недостатокот на сол е една од најважните причини за тоа сè почеста болест на коските е остеопороза.
Во случај на астма и алергии, водата и солта се клучни. И двете го намалуваат излезот на невротрансмитерот хистамин, кој е одговорен за повеќето алергиски реакции. Општо земено, солта се смета за негативна во модерните диети, но е природен антихистамин и е потребна во белите дробови за да се одржат влажните пропусти и да се олабави слузта. Значи, солта е составен дел од урамнотежената исхрана.
Како да пиете правилно
Правило на палецот: Пијте 1 чаша вода (1/4 литар) половина час пред јадење (појадок, ручек, вечера) и приближно иста количина два и пол часа по секој оброк. Тоа е минимум. За да не пропушти вашето тело, треба да пиете 2 чаши вода со најзначајниот оброк и 1 чаша пред спиење.
Едноставно од чешма
Најдобра е обична вода од чешма. Ако е хлориран, оставете го во отворен бокал. По околу 3 часа, хлорот растворен во вода излегува и мирисот исчезнува. Алкохолот, кафето, чајот и пијалоците што содржат кофеин не се сметаат за вода поради нивниот дехидрирачки ефект!
Водата го победува алкохолот
Исто така можете поточно да ја пресметате вашата минимална дневна доза: 30 милилитри вода на килограм телесна тежина (на 66 килограми, тоа е 2 литри). Дефинитивно повеќе во спортот и во топлината. Доколку сте ја конзумирале оваа доза со чиста вода, нема да сакате да пиете повеќе. Веќе нема да има вечерни ексцеси со пиво или вино.
1, 2, g'suffa!
Ставете навистина голема, убаво дизајнирана чаша вода на вашето работно место, по можност половина литар чаша - или вистинска кригла за пиво. По кратко време, ќе имате добра навика да земате редовно голтки вода за да спречите какви било желби за слатки или други гревови.
Од каде потекнуваат ноќните грчеви во мускулите
Бидете сигурни дека го зголемувате внесот на сол кога ќе го зголемите внесот на вода. Со 2 литри вода, на телото му требаат околу 3 грама сол. Ако консумирате премногу сол, вашето тело ќе отече. Ноќни грчеви во мускулите, грчеви во необучени мускули и вртоглавица се знаци на недостаток на сол.
Според доктор Батмангелиџи, водата е најевтиниот лек за дехидрирано (дехидрирано) тело. Редовно соодветно внесување на вода спречува многу страшни болести како што се дијабетес, срцев удар, чир на желудник и црево и многу други заболувања.
Здрав сон со вода и сол - Докторот Батмангелиј доживеа најдобро искуство со пациенти кои спијат слабо ноќе со следниот едноставен рецепт: Пијте 1 чаша вода пред да заспиете и потоа ставете малку сол на вашиот јазик. Остави го твојот јазик лабав. Не ги носете на покривот на устата. Оваа комбинација ја менува јачината на електричното празнење во мозокот и предизвикува спиење.
За понатамошно читање: Ф.Батмангелиџи, Вода - здраво решение. Книга за учење повторно. ВАК Верлаг, Кирхартен 2000 година. 15,50 €. ISBN 9783924077839