Водич за Eatwell “ја заменува„ чинијата за јадење “во Англија
Исто како што германското друштво за исхрана (ДГЕ) ги илустрира своите препораки за избор на храна користејќи го кругот на исхрана и пирамидата за исхрана, многу други земји исто така објавуваат оптички модели на препораки за храна. Англискиот модел на „јадење за јадење“, кој покажа круг на храна користејќи модел на чинија, беше заменет со „водич за јадење“ во март оваа година.
Новиот „водич за јадење“ го задржува моделот на кругот, кој се состои од пет сегменти за одделни групи на храна (шест во Германија), но ги вклучува резултатите од истражувањето на потрошувачите за разбирливоста и придобивките, како и новите научни препораки за препорачаната пропорција на хранливи материи.
Поради истражувањето на потрошувачите, меѓу другото, претходниот модел на чинија со нож и вилушка и фотографиите се заменети со цртежи. Интересно: Пред сè, корисниците кои се помалку заинтересирани за исхраната и јадат помалку здравствено-претпочитаат насликани слики од фотографии. Бидејќи сите корисници во просек се сликаа подобро, јавното здравство Англија, одговорен институт на англиското Министерство за здравство, одлучи за сликите. Понатамошните измени се однесуваат на дополнителни информации (примерна етикета за исхрана, препораки за пиење, препораки за внесување на енергија) и повторна пресметка на големината на сегментот.
Имињата на групите за храна беа з. Некои исто така се променија и затоа сега се нешто порафинирани од оние во групата за исхрана ДГЕ. Наместо „месо, риба и јајца“ z. Б. англиската група „протеини“ „грав, пулсира, риба, јајца, месо и други протеини“ и со тоа веќе се зема предвид „рангирањето“ на препорачаната храна и препораката да се јаде помалку месо. И, конечно, храната со висока содржина на шеќер, сол и маснотии, како што се закуски, беше целосно забранета од кругот, бидејќи според јавното здравство Англија, тие се храна, но не и препорачана диета. Сега сте прикажани покрај него со барање да јадете само малку од тоа.
На прв поглед, новата верзија на водичот за јадење се збунува, но нуди повеќе информации. Останува да се види како англиското население ќе ги апсорбира промените и дали ќе има импулси за репрезентациите на другите земји.
Извор: Јавно здравство Англија во соработка со велшката влада, Стандарди за храна Шкотска и Агенција за стандарди за храна во Северна Ирска: Водич за јадење храна. Пристапено на 19 април 2016 година
