Воспалителна храна поврзана со ризик од карцином на дебелото црево во Медлајф
Ризикот од развој на колоректален карцином кај луѓе кои имаат воспалителна диета базирана на храна е двојно поголем.
Научниците од Програмата за експериментална терапија по онкологија и Институтот за истражување на здравјето Биодоностија спроведоа студија која открива врска помеѓу воспалителната и антиоксидантната диета и ризикот од развој на колоректален карцином и дојка.
Студијата ја водеше Миреја Обон-Сантакана, финансирана од Шпанското здружение против рак.
„Забележавме поврзаност помеѓу ризикот од развој на колоректален карцином и воспалителниот потенцијал на диетата. Со други зборови, учесниците во студијата кои следеле воспалителна диета имале скоро двојно поголем ризик од развој на колоректален карцином, што е четврти најчест вид рак ширум светот. Од друга страна, не забележавме значително зголемување на карциномот на дојка, затоа треба да направиме повеќе истражувања за да видиме дали навистина постои поврзаност со други фактори “, вели Миреја Обон.
Што е воспалителна диета? Дајте антиоксиданс?
Воспалителна диета се карактеризира со потрошувачка на рафинирани јаглехидрати, црвено и преработено месо и заситени и транс масти. Во антиоксидантна диета преовладува потрошувачката на зеленчук, овошје и ореви.
„Во оваа студија, ние се фокусиравме на улогата на исхраната, особено на нејзиниот воспалителен и антиоксидантен капацитет, бидејќи постојат докази дека и хроничното воспаление и оксидативниот стрес влијаат на развојот на овие карциноми, колоректален и дојка“, објаснува тој. Виктор Морено, истражувач.
Според специјалистите, про-воспалителната и про-оксидантната диета е фактор на ризик за рак на дебелото црево. Добриот дел е што диетата може да се промени во секое време, така што работите може да се променат. Затоа, за да се спречат овие карциноми, важно е луѓето да ги следат препораките на специјалисти.
„Треба да ги насочиме нашите навики во исхраната на медитеранската исхрана богата со овошје и зеленчук, јаткасти плодови, цели зрна и здрави масла како маслинки“, вели Миреја Обон.
За да се спроведе ова истражување, беа вклучени 1852 случаи на колоректален карцином и 1567 случаи на рак на дојка, заедно со група од 3447 и 1487 здрави луѓе, соодветно, да направат споредби. Сите учесници доаѓаа од 12 шпански провинции.