Врат на скара со брокула и бибер полнети со сирење; Кетогена диета
Врат на скара со брокула и бибер полнети со сирење
ВРЕМЕ НА ПОДГОТОВКА: 10 МИНУТИ.
- 400 гр свински врат
- 450 гр брокула
- 150 гр пиперки полнети со сирење
- зачини: сол, бибер, црвен пипер, магдонос, мајчина душица, лута пиперка
Како се подготвуваме:
Подмачкајте ги парчињата на вратот со малку маслиново масло и додадете ги омилените зачини, а потоа ставете го месото во фрижидер еден ден. Она што го наведов погоре, може да се смени според сечиј вкус, нема ништо заковано. Пожелно е месото да се подготвува еден ден пред оброкот: на овој начин зачините имаат време да навлезат во месото и да изберат исклучително вкусно парче месо. Може да се направи на лице место, но месото нема да биде толку зачинето.
Купувам замрзната брокула затоа што е многу поудобна, може да се најде во секој супермаркет. Очигледно можете да користите и свежа брокула, тоа воопшто не го менува рецептот.
Ние пржиме месо на скара, и, во зависност од нашите преференции. Мене лично ми се допаѓа подобро направено, па го чувам на секоја страна околу 7-8 минути. Ако сакате да биде црвено на средина, веројатно се 5 минути од секоја страна.
Брокулата се прави многу брзо во голема тава: ставете малку маслиново масло, сол, бибер и пржете околу 6-7 минути. Се пржи уште повеќе, но станува исклучително меко и се чини дека го губи својот шарм ако не е малку крцкаво.
Со пиперките полнети со мамење сирење, ги купувам или од Кауфланд или од Аучан. Тие можат да се направат дома релативно лесно, но тоа е уште полесно.