Време за готвење; Научете да направите салата Миста Гранде Либертатеа

Од Корина Роб, Луминита Иван, понеделник, 18 мај 2009 година, 13:32 часот

готвење

Може да се изморите од нискокалорична салата, дури и за време на ручекот. Ова ве уверува Ражван Нечифор (фото), главен готвач во ресторанот Вапиано на bd. Тимишора бр.27, сектор 6 (зад трговскиот центар Плаза Романија). За да го докаже тоа, тој подготви мешавина од зеленчук со пармезан, ракчиња и балсамичен оцет кој, и покрај импресивната големина, содржи само 190 калории. И тоа затоа што тој има ракчиња. Ако се јаде без месо, тоа ќе донесе внес од само 95 калории.

состојки: Ајзберг мешана салата (зелена салата, зелена салата, ентива, итн.), 5 цреши домати исечени на четири, лажица рендан морков, 6 парчиња краставица, 5 парчиња тиквички (на коцки), коцки, 5 парчиња ротквица, четвртина црвени пиперки и четвртина жолти пиперки на коцки, лажица рендана моцарела, лажичка прстени од зелен кромид, неколку прстени црвен кромид, 5 парчиња печурки, еден куп рукола, облекување со балсамичен оцет, сол, бибер (има најмалку калории), 4 ракчиња, 4 лажици маслиново масло (две за облекување и две за пржење ракчиња), 3 чешниња лук, 10 гр пармезан исечен на тенки парчиња.