Врие во кујната на нутриционист - ниско-јаглени хидрати богати со маснотии

• Блог
• Основи
  • Вистината за јаглехидратите
  • Слабејте со LCHF
  • 9 причини зошто заситените масти се здрави
  • Кетогена диета за почетници
  • Најголемата загриженост за префрлување на ниски хидрати и како тие ќе се решат (сами по себе)!
• литература
  • Вистинска маст
  • Предговор на Ехт Фет
• Мој начин
  • Само продолжете со маснотиите
• Предавања
• Билтен
• Семинарска недела: Планини без шеќер

Колку подолго треба да ги поднесуваме диктатите на DGE (германско друштво за исхрана)? Ова е прашањето што го поставија двајца искусни нутриционисти кои напишале отворено писмо во име на бројни диететичари, нутриционисти и нутриционисти. Во ова тие бараат од централните канцеларии да ги прилагодат своите препораки на најнапредната уметност.

За што станува збор за овој спор? За да можат здравствените осигурувања да покријат голем дел од трошоците за нутриционистички совети, потребно е одобрение од Централната единица за превенција (ЗПП), која смета дека е должна да се придржува до препораките на ДГ во секој детал.

Пораките на авторите на отвореното писмо, г-ѓа Биргит Блуменшејн од Минстер и Даниела Клуте-Неис од Улм, ни ги покажуваат линиите на вина во конфликтот.

Пред сè, станува збор за пропишаниот дневен хранлив состав од 10 до 15% протеини, 30% масти и 55 до 60% јаглехидрати.

Како што знаат активистите, овие препораки одамна престанаа да им помагаат на пациентите, а камоли да третираат дијабетес, дебелина или срцеви заболувања. Наместо тоа, токму овој застарен совет ги предизвикува токму овие болести на цивилизацијата. Повеќе од истото не може да биде решението. Значи, постои побарувачка за поголема слобода во хранливиот состав, со ограничувања што се прилагодени на личноста.

Биргит Блуменшен и Даниела Клуте-Неиќ посочуваат на спор кој тлее меѓу нутриционистите веќе подолго време. Не е ни чудо што се повеќе информирани пациенти ги предизвикуваат официјалните тела. Веќе не е тајна дека ниските хидрати всушност функционираат, па затоа е крајно време да одговори на консултантската индустрија.

„Балансиран енергетски биланс базиран на потреби треба да се пренесе преку диета со малку маснотии, богата со јаглени хидрати и богата со растителни влакна во согласност со сегашните советодавни стандарди и препораки на германското друштво за исхрана“.
Зошто не може да работи

„Урамнотежено“ треба да значи нешто од сè, само да не јаде еднострано. Храната што е на располагање се состои од 60% јаглехидрати! Сепак, диетата базирана на јаглени хидрати не може да се балансира, бидејќи зависи од хранливите материи дали диетата е еднострана или избалансирана.

Под „енергетска рамнотежа“ се подразбира моделот „калории во калории“. Од луѓето се бара да јадат помалку. Спортот е неоспорно здрав, но има мал ефект врз енергетскиот биланс, односно на слабеењето. Оваа патека на баланс е придружена со недостаток на глад, енергија и хранливи материи и не може да се одржува долго.

„Умерена маст“ значи малку маснотии, нема животински масти (холестеролна хистерија) и употреба на растителни масти.

Треба да се јаде „базирани на јаглени хидрати и богати со растителни влакна“, што го зголемува шеќерот во крвта и со текот на годините се изразува во дебелина.

Сите студии финансирани од независни институции покажаа во последните 10-15 години дека овие препораки за диети се причини за дебелина и секундарни болести како што се дијабетес, корорнарна срцева болест, замастен црн дроб, автоимуни болести итн.

Разбирливо е дека нутриционистите се подготвени да го напуштат овој систем! Вие ја заслужувате целата ваша поддршка. Тоа е прв чекор, ќе следат повеќе! Се повеќе и повеќе луѓе одат сами по овој пат и ги оставаат зад себе институционалните советници.

И, како ДГЕ реагира на критиките од советниците?

Официјалниот одговор:
„Критериумите на ДГЕ се однесуваат само на здрави луѓе, а не на болни“

Ова го наметнува прашањето:

Дали треба прво да се разболите за да не мора да се применуваат препораките на DGE? Дали дијабетесот, дебелината или срцевите заболувања се предуслов за овој маѓепсан круг да заврши? Зошто исхраната за здрави се разликува од онаа за болните? На кого повеќе им користат овие препораки, компаниите за храна и фармацевтските производители или луѓето?

Ве молиме, придружете се и поддржете го барањето за преглед на нутриционистичките препораки на DGE овде

---