Врвна омилена храна кај децата

Комплетна диета за најмалите е онаа која обезбедува оптимална количина на хранливи материи, во пропорции што одговараат на секоја фаза на развој во која се наоѓа детето. Урамнотежената и соодветна диета за секое тело ќе обезбеди не само хармоничен раст и развој, туку и ментална и емоционална стабилност.

Храната што треба да ја јадат децата секојдневно вклучува свеж зеленчук и овошје, бидејќи тие се важен извор на витамини и минерали.

Но, за жал, по 4-та година од животот, децата сè повеќе не сакаат да пробаат ново овошје и зеленчук, внимавајќи многу на изборот и преференциите на храната. И од тука започнуваат обидите на родителите да се обидат да ги убедат своите малечки да се дружат со широк спектар на овошје и зеленчук. Бидејќи преференциите за храна кај децата обично не вклучуваат специфична храна за урамнотежена исхрана, подготвување оптимален оброк, но истовремено прифатен од децата, стана вистински предизвик за родителите.

А сепак, каква храна обично сакаат малите?

Според една неодамнешна национална студија, чија цел беше да ги открие перцепциите и изборите на родителите во Романија, во врска со исхраната на децата, на прво место се на врвот на преференциите на малите, во однос на 27%, слатки и солени закуски, односно бисквити, чоколадо или чипс. На второ место се млечните производи и месото или месните производи, како што се колбасите. Врвот исто така вклучува јадења како тестенини, но исто така и некои овошја (дињи, банани, јагоди и бобинки).

Меѓу храната што се јаде од потреба, а децата не ја одбиваат се: супи и чорби, пилаф, но и зеленчук со месо или риба.

На прашањето што не јадат децата, повеќе од една четвртина од испитаниците одговориле дека зелката, зелениот зеленчук (коприва, брокула), но и целерот се храна од која малите целосно одбиваат. Исто така, и праските, сливите и црното чоколадо се вклучени во категоријата храна што ја одбиваат децата.

Врвни омилени зеленчуци кај децата

Во врвниот зеленчук што повеќето деца го претпочитаат имаме:

компир, избран од над 80% од испитаниците во студијата,
морков (71%),
краставица (69%),
пиперчиња (54%)
ротквици (32%).

И од друга страна, зеленчукот што најмалку им се допаѓа на децата е:

аспарагус со предност кај испитаниците од само 4%,
карфиол (22%),
авокадо (22%),
модар патлиџан (23%),
но и брокула (24%).

Како да ги убедите малите да пробаат друг зеленчук?

Бидејќи децата стануваат се повеќе неподготвени да пробаат нов зеленчук, истата студија открива дека родителите имаат тенденција да комбинираат зеленчук со месо за да можат малите да го јадат полесно.

Меѓу преферираните комбинации на зеленчук и други јадења, околу 80% од родителите претпочитаат комбинации со зеленчук и различни видови месо (пилешко, говедско, свинско), додека половина од нив претпочитаат зеленчук со ориз или тестенини со зеленчук (печурки, тиквички). ) И комбинациите на зеленчук (брокула, авокадо) со различни сирења претпочитаа скоро третина од анкетираните родители. Други комбинации што ги претпочитаат најмалите се: супи и чорби со зеленчук, но и пица подготвена со различни комбинации на зеленчук.

Родителите исто така користат разни трикови за да ги убедат своите малечки да пробаат нова храна. Стратегиите што ги користат родителите во овој контекст се:

презентација на придобивките од храна (ако јадете спанаќ, ќе станете посилни),
користејќи го нашиот сопствен пример (се обидовме и беше многу добро),
презентирање на производот на атрактивен начин за да го разбудите нивниот интерес (додека не се обидете, не знаете),
маскирање и вклучување на одредена храна во нивните омилени рецепти (не мора да знаете што да јадете цело време),
користете награда или казна (ако не јадете, не смеете да играте на компјутер).

Во повеќето случаи, откако детето ќе наполни над 4 години, родителите кои учествувале во студијата изјавиле дека почнуваат да се консултираат со нив за рецепти, да избегнуваат отпад од храна, но и да се осигураат дека јадат што им се нуди. Покрај тоа, домашно подготвената храна и понатаму е неопходност, при што децата јадат само варени јадења на ручек и вечера дневно.

Што родителите готват за деца

Водечки на врвот на домашните јадења од страна на родителите се супите и чорбите, варени од над 80% од анкетираните. Според студијата, родителите готват просечно 4-5 пати неделно, но има и ситуации во кои тие готват секој ден, на пример ако децата одбијат да го консумираат истото јадење по втор пат. Што се однесува до програмата за дневна храна на децата, таа содржи 3 главни оброци и 2 закуски.

Националната студија за балансирана исхрана кај децата беше спроведена од „Лидл“ со лансирање на новата колекција Стикиз - чија цел е оваа година да се спријатели со најразновидната храна - за да открие кои се перцепциите и изборите на родителите во Романија во врска со хранење деца.

Студијата е спроведена со поддршка на агенцијата ISense Solutions, на примерок од 715 испитаници, од урбани средини, жени и мажи, кои имаат деца на возраст од 3 до 10 години, кои готват за деца најмалку еднаш неделно и се одлучувачки во во врска со шопинг со храна за бебиња.