Врзана супа од говедско месо од баго Баба готви
Рецептот од говедско месо во стил на баба со рецепт за саго е вкусна супа. Сагото лесно ја врзува супата и прави одличен почетник или ужинка. Како говедско супа, може да се модифицира и на многу начини и служи како основа за многу вкусни чорби.
Нашата срдечна супа од саго е изненадувачки вкусна. Само пробајте.
Кое месо е најдобро?
Најдобро е да набавите свежо месо од супа од вашата месарница. Прашајте за „месно главно ребро“ или парчиња за нозе, овие делови од говедско месо се најпогодни за овој вид подготовка. Но, класичното месо од супа овде служи и за својата цел.
Коските од говедско месо даваат добар вкус на секоја супа од говедско месо и припаѓаат на секоја добра супа. Бидете сигурни дека коските содржат и коскена срцевина, бидејќи има и делови од коската кои не содржат никакви. Само коскената срцевина и дава нежен вкус на вашата говедска супа. Баба секогаш готвеше со срж.
Вака добивате нежно месо од супа
Тајната на нежното говедско месо е ниска температура и трпеливост. Месото станува навистина нежно по околу 1,5 часа готвење. Бидете претпазливи и не дозволувајте чорбата да зоврие премногу. Треба да се вари само нежно.
Нема разлика дали месото од супа ќе го ставите во ладна или топла вода. Тоа влијае само на облачноста на супа. За нежно говедско месо, исто така е важно само да ја зачините супата со сол, а не на почетокот.
Саго во супа?
Со додавање на саго, супата е пријатно задебелена и има малку кремаста конзистентност. На овој начин, станува благороден почетник што сече фигура како дел од низата на менито. Сагото исто така прави одличен додаток на супа.
Нашиот рецепт за супа од саго е срдечна алтернатива на другите чорби од зеленчук или бујон. Не додавајте повеќе од наведената количина на супа, во спротивно таа ќе добие конзистентност слична на желе.
Колку долго може да се чува супата?
Безбедно е замрзнување на чорби. Може да се чува во фрижидер до една недела.
Со нашиот рецепт, вашата супа од говедско месо има вкус како порано!