WorldTimes-Online - газирана вода дебелее
Изненадувачки резултати од истражувањето во моментов привлекуваат внимание. Неколку студии сугерираат дека газираната вода промовира дебелина. Распространетата претпоставка е дека водата за пиење го подобрува метаболизмот, е здрава и спречува дебелина. Значи, дали популарната минерална вода или флаширана вода со пенлива вода е нездрава?
Истражувачите од Универзитетот во Копенхаген на чело со професорот Аструп во 2012 година дошле до заклучок дека јаглеродната киселина го стимулира апетитот и постојаната потрошувачка доведува до зголемување на телесната тежина. Во хипоталамусот, дел од мозокот, постојат специјални нервни клетки наречени орексински неврони. Овие регулираат апетит, метаболизам на енергија, будност (замор), однесување во исхраната и либидо. Истражувачите откриле во експериментите дека јаглеродната киселина влијае на ослободување на орексин хормонот и навистина ја зголемува будноста, но исто така го зголемува апетитот.
Долгорочна студија од САД, исто така, покажува дека зголеменото ниво на јаглерод диоксид во вода, па дури и СО2 во воздухот може да доведе до зголемување на телесната тежина. Студијата се фокусираше само на ефектите на СО2 во воздухот од 1986 до 2010 година. Иако CO2 често се нарекува јаглеродна киселина под притисок во контејнери, како што е случајот со сода машини со кои можете сами да направите јаглеродна киселина во вода и шприцови дома, CO2 станува јаглеродна киселина (H2CO3) само кога реагира со вода. По 2010 година, американските истражувачи исто така ја разгледаа содржината на СО2 или јаглеродната киселина во минералната вода.
Истражувачка група на универзитетот Бирзеит во Рамала го истражуваше истото прашање во нивниот обид. Дали потрошувачката на јаглеродна киселина доведува до зголемување на телесната тежина? И тие дојдоа до истите заклучоци во нивната тест серија. Невропептидниот орексин е под влијание и јаглеродната киселина се чини дека го стимулира хормонот за глад, грелин. Грелин се произведува во панкреасот и слузницата на желудникот и го регулира човечкото однесување во исхраната.
Дневната потрошувачка на газирана вода може да доведе до зголемување на телесната тежина за подолг временски период, иако водата практично нема калории. Со секојдневната потрошувачка на слатки пијалоци со шеќер со јаглеродна киселина, прашањето за потенцијален ризик од дебелина е излишно.
Научниците од Рамала сакаа да ги следат хипотезите на Американците и Данците. Прво, беше спроведено истражување на лабораториски стаорци во кои една група газирана вода и една група мирна вода беа дадени подолг временски период. Резултатите беа јасни. Theивотните хранети со газирана вода имале зголемено ниво на хормон за глад грелин и сочувале повеќе маснотии, па биле подебели од групата стаорци на кои им давала мирна вода.
Експериментот потоа беше извршен со 20 човечки субјекти и истите ефекти беа пронајдени и овде. Имаше значително побрзо зголемување на телесната тежина кај алкохоличарите. Според претходните студии, јаглеродната киселина во водата се чини дека го фаворизира зголемувањето на телесната тежина двапати. Од една страна хормонот орексин во мозокот, кој го стимулира апетитот, а од друга страна хормонот грелин, кој е исто така одговорен за апетитот и гладот. Колку повеќе се ослободуваат хормоните, толку е поголем гладот.
Во истражувањето за однесувањето на вода за пиење, сè уште има многу неодговорени прашања. Во моментов се водат студии за да се утврди улогата на водата во оптималниот ефект на хормонот инсулин и како однесувањето на пиењето влијае на тоа. Ова ќе покаже дали неправилното однесување во пиењето може дури и да промовира дијабетес или дали пиењето правилно се спротивставува на дијабетесот.
1 ": pagination =" pagination ": callback =" loadData ": options =" paginationOptions ">