За диетални слатки - Валентин Василе
За диетални слатки
Не ретко во текот на годините работев со луѓе кои уште од првиот тренинг побараа да им понудам алтернатива за да нема потреба да се откажувам од задоволството да јадам слатки.
Во основа да се дизајнира програма за обука што ги согорува сите калории проголтани од колачи, пити, сладолед и слатки и согорува нешто дополнително.
Со задоволство би им помогнал ако беше можен таков тренинг.
Причината зошто оваа ситуација не е веродостојна е дека слатките се исклучително калорични, се мешавина од едноставни јаглехидрати и нездрави масти, а хормоналниот одговор на организмот на овие намирници е многу агресивен и штетен на здравјето и слабеењето.
Една штрудла може да има до 700 калории. 😞
Ако ги поврземе овие информации со фактот дека на една жена, во просек, и требаат 1500 калории на ден, оставам на вас да го погодите заклучокот. 🤔 Каде исто така го ставаме фактот дека човечкото тело не е дизајнирано да согорува повеќе од 7-800 калории на еден тренинг, без оглед на интензитетот на вежбање, а просечно жената троши околу 400 калории на умерен едночасовен тренинг. 🏋️♀️
Кога имате за цел да изгубите тежина или да ги дефинирате мускулите, треба веднаш да знаете дека нашето тело е наместено да складира маснотии и да не ги согорува, освен неколку среќници.
Сега, откако ги проверивте овие основни информации за механизмите за складирање и согорување на маснотии, веројатно можете да замислите дека таканаречените „диетални“ слатки имаат единствена предност што не дебелеат колку стандардните слатки, а нивното консумирање е еден од методите. да ја држите вашата тежина под контрола и во никој случај да изгубите тежина.
Од каде е желбата за слатки?
Генетски сме програмирани да бараме сладок вкус и кремаста, па дури и мрсна конзистентност на храната.
Пред неколку илјади години овој механизам беше многу ефикасен за зачувување на човечкиот вид. Луѓето чувствуваа хормонални импулси кога најдоа храна, да изберат слатка или мрсна храна (најкалорична храна) и да ја јадат во големи количини за да имаат резерви на енергија за да им помогнат да ги пребродат наредните периоди на глад.
Аргументот за генетска предиспозиција не мора да биде оној зад кој треба да се сокриеме за да јадам цели послужавници за колачи или бифтек со многу маснотии, од две причини.
Првата причина е дека генетската предиспозиција е сладок или масен вкус што се наоѓа во природата, овошјето и месото на дивите животни.
Втората причина е што овој механизам беше корисен и ефикасен во време кога луѓето јадеа еден оброк, а не пет оброци на ден. (Понекогаш беа потребни неколку дена да се лови нешто).
Друга причина зошто може да се чувствувате принудени да јадете слатко е зависноста, слична на морфиумот, што ја даваат шеќерите.
Потрошувачката на шеќер одеднаш го зголемува шеќерот во крвта, но го одржува на тоа ниво за кратко време, по што се намалува исто како одеднаш кога желбата за слатки се враќа со уште поголем интензитет.
Секој пат кога јадеме комерцијални слатки треба да размислиме за фактот дека интензитетот на вкусот може да биде дури и стотици пати поголем од интензитетот на најслаткото овошје што се наоѓа во природата.
Луѓето немаат генетска предиспозиција за таков интензитет на сладок вкус.
Друг контра-аргумент на комерцијалните слатки, најчесто базиран на бело брашно, шеќер и маснотии, е дека тие не му даваат на организмот никакви хранливи материи.
Единствената причина што ги консумираме е задоволството од вкусот. 😜
Наместо тоа, лесно е да се знае дека многу од овие слатки ги преплавуваат нашите тела со мноштво токсични состојки кои само го намалуваат нашиот имунитет, ја зголемуваат предиспозицијата за дегенеративни болести, кардиоваскуларни болести и дебелина. Вашето тело нема што да добие од потрошувачката на слатки, туку само да изгуби од потрошувачката на празни калории што ги содржат.
Кој е изворот на митот за „диетални торти“?
Во 2010 година, професорот по нутриционизам Марк Хауб направи експеримент за да ја докаже својата хипотеза дека само математиката на калориите е важна за да ослабе. Број на калории што влегуваат во телото наспроти бројот на калории што оставаат. Така, два месеци консумирал само слатки, ограничувајќи го внесот на калории на максимум 1800 калории на ден, со оглед на тоа дека трошел приближно 2600 калории на ден. Резултатот два месеци подоцна - 12 фунти помалку.
Пред да скокнете од столчињата, читајќи за овој експеримент, важно е да се знае дека таквиот „режим“ има многу недостатоци. Слатките се исклучително калорична храна, така што Марк Хубер конзумирал многу мала количина дневно (поранешни два бадеми можат да достигнат 1800 калории).
Слатките немаат хранливи материи што му се потребни на вашето тело, така што квалитетот на косата, ноктите, кожата и мускулната маса ќе се намали, а на крајот може да изгледате неколку години постари.
Тежината не е сè, 2 лица со иста висина и иста тежина можат да изгледаат сосема поинаку во зависност од составот на телото. Ако некое од луѓето ќе има 50% маснотии, ќе има млитава кожа и мускули, грозни перници на маснотии, ќе биде лишен од енергија и ќе има стар изглед, а ако другото ќе има процент од 10-15% маснотии и мускули тонирано, нејзиното тело ќе биде еластично и атлетско, исто како и на насловните страници на списанијата за фитнес.
По повеќе од 20 години искуство во фитнес и исхрана, мојот совет е добро да размислите пред да земете тежина како ваш единствен индикатор.
Кои диференцирани диетални слатки?
Можеме да зборуваме за две категории на "диетални" слатки, оние подготвени дома со замена на калорични и состојки без хранливи материи (маргарин, бело брашно, рафиниран бел шеќер) и оние во супермаркетите на полицата посветени на органски и диететски производи.
Првата категорија, домашни слатки со замена на храна со поздрави, јас силно го поддржувам и сметам дека е добар трик за контрола на телесната тежина. Ако замените празни калории (бело брашно, рафиниран бел шеќер, маргарин) што телото не може да ги користи поинаку и ги депонира во форма на масни наслаги, со добри калории од кои телото може да извлече хранливи материи и кои содржат помалку калории од стандардната верзија, добивте вкусен и поздрав десерт во кој можете да уживате еднаш или двапати неделно, во првиот дел од денот.
За да добиете вакви колачи, можете да го замените маргаринот со путер или кокосово масло, бело брашно со интегрално брашно, шеќер со стевиа или сируп од агава, рафинирано сончогледово масло со масло од семе од грозје. Се согласувам дека овие слатки се поздрави од стандардната верзија која изобилува со празни калории, но сепак се доста калорична храна, затоа не ги препорачувам кога целта ви е да ослабнете.
Втората категорија слатки со диетални супермаркети се контраиндицирани од моја гледна точка. 🛒
Само внимателно прочитајте ја етикетата на два такви производи за да видите дека тие имаат скоро иста количина едноставни јаглехидрати, масти и Е како нивната стандардна верзија.
Единствениот трик што го прават е да го заменат шеќерот со фруктоза, аспартан или глукоза од преработена пченка, кои на долг рок се дури и поопасни од рафинираниот бел шеќер. Овие индустриски засладувачи претпочитаат многу опасен вид на гоење - зголемување на процентот на висцерална маснотија (маснотии во органите) и маснотии во крвта, на среден и долг рок зголемувајќи го за повеќе од 200% ризикот од кардиоваскуларни или дегенеративни болести.
Овие слатки се само маркетинг трикови и нутриционистички се неважечки.
Слушнав дека многу луѓе се обидуваат да се откажат од слатките заменувајќи ги со суво овошје или мед.
Точно е дека овие намирници имаат повеќе хранливи материи од индустриските слатки, но се многу концентрирани во шеќер.
Тие се тотално контраиндицирани во едноставна форма во процесот на слабеење и кога целта е слабеење или дефинирање на мускулите.
Секако, малку мед или неколку суво грозје ставено во јогурт со овесна каша за појадок нема да влијае негативно на целта за слабеење како резултат на овесните влакна и да го намали нивото на сладост со јогурт, но тука е важно да не се претерува со тоа.
2-3 пати неделно е во ред ако имате бавен метаболизам, и ако сте генетски обдарени со забрзан метаболизам, можете да го јадете овој појадок почесто. 🏋️♀️
Колку пати можам да јадам диетални слатки ако сакам да ослабам?
Тоа зависи од тоа колку брзо сакате да добиете резултати. Еден килограм маснотии има околу 9000 калории.
Преку диета и спорт практикувајте постојано, можете да создадете просечен калориски дефицит од 500 калории на ден, ова се претвора во 2 килограми согорени маснотии месечно.
Една слатка закуска, без оглед на тоа што е наведена во нејзината етикета, ќе ви врати барем еден ден на диета, а денот кога сериозно сте изневериле може да ги поништи резултатите што сте ги постигнале во текот на цела недела на диета и напорно вежбање.
На крајот, мислам дека сè е во врска со личен избор.
За вас е поголемо задоволството да јадете колачи, пити и џемови без оглед на тоа како да изгледа огледалото или повеќе ја сакате наградата да имате атлетско, тонирано и подмладено тело?
Тоа е толку едноставно. Никој не може да ти забрани да јадеш што сакаш, исто како што никој не може да јаде како што треба за тебе.