За дијабетичарите, малите гревови го засладуваат фестивалот
Дијабетичарите треба да обрнат внимание само на количината на калории во нивната исхрана. Не е потребна посебна храна. Дури ни за Божиќ.
од Карин Кослик
22 декември 2011 година, во 09:40 часот
Карлсбург | Кога бабите и дедовците доаѓаат во посета за Божиќ, домаќините често се прашуваат: Што им нудиме да јадат - на крајот на краиштата, тие имаат дијабетес.
Проф. Волфганг Кернер, директор на Клиниката за дијабетес и метаболички болести на клиниката Карлсбург, има зачудувачки одговор за многу роднини: „На дијабетичарите не им треба друга храна освен здрави луѓе“. И би било важно само да се дијабетичари тип I за да се внимава на содржината на јаглени хидрати во нивната храна, попознати како единици за леб. Дијабетичари тип II - тие сочинуваат 90 проценти од оние кои страдаат од дијабетес - треба да обрнат внимание само на една работа: дневниот внес на калории. Бидејќи дијабетичарите тип II се скоро секогаш со прекумерна тежина - намалувањето на телесната тежина од само неколку килограми може да има големо влијание врз нивото на шеќер во крвта, според докторот од Карлсбург.
Следење на скриените калории во вашата исхрана
Сепак, тоа не го постигнуваат со скоро бујното снабдување со храна со дијабетес што ја имаат супермаркетите. „Долго време беше табу да се размрда, на крајот на краиштата, стои цела индустрија зад тоа. Но, факт е: Само што ви треба специјална диета за дијабетес, потребна ви е храна со дијабетес“, нагласува проф. Кернер. Ова е отворено прашање само во Германија неколку години - во други земји отсекогаш немало посебна храна за дијабетичари. „Сега е познато дека оваа храна не само што нема позитивно влијание врз здравјето, туку дури е докажано дека може да има и несакани ефекти“, вели експертот за дијабетес. Сорбитол, кој се користи како засладувач во дијабетични слатки, но и во џемови, има силно лаксативно дејство. Добронамерниот подарок за дијабетичар може да ги забрани во тоалетот за време на празниците.
Како и да е, проф. Кернер не сака да ги демонизира засладувачите воопшто. Во однос на заштеда на калории, дијабетичарите дефинитивно би можеле да ги користат - ако им се допаѓаат. Сепак, дијабетичар кој би сакал да го испие слаткото од кафето може да го заслади и со шеќер - само треба да биде претпазлив за да заштеди калории на друго место.
Тајната на третманот со дијабетес за тип II е да се намали телесната тежина, нагласува лекарот. Пациентите кои се хоспитализирани во Карлсбург за да престанат со дијабетесот, не се ставаат на радикална диета. Како жена, трошите просечно само 1500 kcal на ден, како маж околу 1800 kcal. „На почетокот многумина стравуваат дека ќе умрат од глад, но потоа велат зачудени дека ќе бидат сити“, вели проф. Кернер. Меѓутоа, ако советниците за дијабетес треба подетално да се распрашаат и да земат дневник за исхрана заедно со пациентот, честопати ќе стане очигледно дека многу скриени калории што ги консумираат, на пример со лимонади или други засладени пијалоци, не се ни свесни за нив. Намаленото снабдување со енергија во клиниката често доведува до првично слабеење - а тоа пак го подобрува нивото на шеќер во крвта.
Помалку маснотии, многу овошје, зеленчук и вежбање
„Оние од нас кои потоа се пуштени дома добиваат препораки за здрава исхрана и повеќе вежбање“, вели проф. Кернер. Но, во никој случај никој не ги слуша овие препораки. „Исхраната не е лек, не можете да ја препишете“, вели проф. Кернер. На крајот, само помеѓу една четвртина и една третина од дијабетичарите всушност успеваат да ја сменат својата исхрана и начин на живот - дури и кај здрави луѓе, процентот на оние кои истраеле со промена на исхраната не е поголем, проценува проф. Кернер.
Да се започне со промена на диетата на Божиќ на сите времиња би било исто толку контрапродуктивно за дијабетичарите, како и за здравите луѓе. Експертите за дијабетес од Карлсбург само ги советуваат луѓето со дијабетес што се однесува на здравите луѓе за време на празниците: намалете ги мастите, јадете многу овошје и зеленчук, евентуално прескокнете оброк и - без оглед на временските услови - излегувајте на чист воздух секој ден и движете се што е можно повеќе. „Малите гревови помеѓу нив и онака не се проблем“, нагласува проф Кернер. „Она што треба да се доведе во прашање се навиките што некој ги обучувал за цел живот.
Новогодишните резолуции може да вклучуваат губење на тежината - но не ве молам како радикална диета. Дијабетичарите идеално треба да ги искористат специјалните курсеви за обука. Тие не се нудат само во Карлсбург, туку и преку многу етаблирани дијабетолози и компании за здравствено осигурување.