За Гоџи бобинки - придобивки, контраиндикации; Чудесни ефекти

Гоџи бобинките се често на списокот на најздрава храна, заедно со авокадо, спанаќ, ендив, киноа или кеale. Богати со хранливи материи и антиоксиданси и присутни во салати, десерти и пијалоци, тие стануваат сè попопуларни во последните неколку години, но во Кина, каде што се одгледуваат комерцијално, тие се трошат илјадници години заради своите терапевтски својства.

бобинки

  1. Потеклото на гоџи бобинки
  2. Видови гоџи бобинки
  3. Каде можете да купите гоџи?
  4. Нутриционистички вредности
  5. Придобивките од јадење гоџи бобинки
  6. Начини на потрошувачка
  7. Употреба во козметичката индустрија
  8. Препорачана доза
  9. Контраиндикации за потрошувачката на гоџи

Потеклото на гоџи бобинки

Гоџи е црвеникава бобинка, роден во Азија, Кина е главната земја каде што се одгледува за потрошувачка. Вкусот е слатко-кисел, а изгледот е сличен на оној на суво грозје. Во кинеската медицина, гоџи бобинките се користат илјадници години за подобрување на видот, заштита на црниот дроб и зголемување на долговечноста, но во Кина ги наоѓаме и во јадења како што се ориз, разни супи или одреден вид вино.

Видови гоџи бобинки

Постојат две варијанти на гоџи: тибетски гоџи, наменети за потрошувачка и кинески гоџи, што се користат во фармацевтската индустрија.

Тибетски гоџи (Lycium barbarum) е сочно овошје, со богата, слатка пулпа и мали семиња за јадење. Претежно се јаде сув и полн со хранливи материи.

Кинески гоџи (Lycium chinense) има помалку пулпа, горчлив вкус, поголеми семиња и се користи индустриски отколку за сопствена потрошувачка.

Каде можете да купите гоџи?

Можете да купите суви, едноставни гоџи или мешавини на гоџи бобинки, брусница и огрозд, кои можете да ги најдете на Интернет или на полицата. Да не се меша со морето или анасон (Lycium halimifolium), слично растение, пронајдено во нашата земја, чие овошје може да биде токсично, ако се консумира во големи количини.

Нутриционистички вредности

Главната причина зошто гоџи бобинките се вклучени во списокот на супер храна е антиоксиданси, особено каротеноиди (бета-каротен и зеаксантин), со придобивки за здравјето на очите, но гоџи содржи голем број на хранливи материи: богат со витамин А, витамин Ц, витамин Б комплекс, протеини, влакна, железо, калциум, магнезиум, калиум, селен и амино киселини.

Гоџи бобинките имаат поголема содржина на бета-каротен од морковите и содржат повеќе железо отколку соја и спанаќ.

Придобивките од јадење гоџи бобинки

Богати со витамин Ц, гоџи бобинки може да се јадат за да се подобри функцијата на имунитетот;

Антиоксидансите што гоџи бобинките ги содржат во целост го штитат организмот од оксидативен стрес;

Поради својата богата содржина на бета-каротин, консумирањето гоџи може да помогне во одржување на здрава кожа;

Гоџи бобинките им помагаат на диеталките полесно да ослабат, со четвртина чаша што содржи околу 90 калории.

Начини на потрошувачка

Во кинеската медицина, гоџи бобинките се јадат сурови или во форма на чај, но може да бидат вклучени и во рецептите на разни јадења: супи, ориз, салати, овошни сокови, житарици со млеко, јогурт, торта, колачи, палачинки или сладолед. Честопати, овошјето се рехидрира во чаша вода пред консумирање, но во комбинација со јогурт, на пример, може да се јаде суво.

Чај Гоџи е инфузија направена од околу 30 гр овошје и 250 мл зовриена вода, на која можете да додадете малку мед, неколку капки лимон или парче портокал, во зависност од вашите желби.

Високо ценет за неговите енергетски ефекти е органскиот сок од гоџи, во комбинација со други овошја (круши, цреши) што може да се најдат на пазарот.

Употреба во козметичката индустрија

Поради силното антиоксидативно дејство, гоџи бобинките се исто така меѓу состојките на козметиката, особено кремите за сончање и производите против стареење.

Тие ја хранат кожата, штитат од УВ зраци, придонесуваат за исчезнување на дамките предизвикани од изложување на сонце и го забрзуваат процесот на заздравување во случај на дерматитис.

Препорачана доза

Препорачаната дневна доза е 16 гр овошје. За терапевтски цели, количината на консумирани гоџи бобинки може да се зголеми до 100 g на ден, но не и повеќе.

Контраиндикации за потрошувачката на гоџи

Гоџи бобинки не се препорачуваат за лица кои се на терапија со антикоагулант, оние со бубрежни заболувања, бремени жени и лица со алергии на полен.