За кариерата на калориите - ЛМУ Минхен
Фитнес за кажување: Што зборува за општеството високата вредност што ја имаат здравјето и перформансите денес? Нов проект ги истражува причините и последиците од фитнес бум.
Фото: лајтпоет - Фотолија.com
Фондацијата VW финансира нов проект во ЛМУ кој ги испитува здравјето и исхраната како клучеви за разбирање на културата и општеството. „Тековните поплаки за ширење на дебелината се почетна точка за нашите разговори. Во исто време, постои бум во здравјето и фитнесот што го обврзува поединецот да биде здрав, фит и продуктивен “, вели Пола-Ирене Вила, носител на Катедрата за социологија/студии по род на ЛМУ.
Колку добро некој успева да се усогласи со овој идеал за тело, не само што дозволува да се извлечат заклучоци за фитнесот или перформансите. „Нашите тела покажуваат како успеваме да се однесуваме самодисциплинирано и одговорно, а со тоа и да го стабилизираме општествениот поредок“, вели Вила.
Покрај ЛМУ, универзитетите во Ерфурт и Лајпциг и Универзитетскиот медицински центар Хамбург-Епендорф се вклучени во проектот за соработка „Исхрана, здравје и социјален поредок во модерните времиња: Германија и САД во споредба“. Целта на истражувачкиот тим е да ги анализира исхраната и здравјето во минатото и сегашноста во интердисциплинарна соработка. Осум индивидуални проекти се финансираат за оваа намена.
Доброволна самоконтрола
Користејќи го примерот од 1860 до 1920 година во САД, целта е да се покаже како индустријализацијата исто така довела до нови идеи за телото и личната одговорност. „Единиците како калории или јаглехидрати минуваа низ стрмни кариери тогаш, бидејќи се чинеше дека точно ја одредуваат врската помеѓу исхраната и здравјето и на крајот ветија дека ќе ја обезбедат продуктивноста на општеството“, вели Вила.
Денес дигиталните технологии овозможуваат мерење на сопствената исхрана, фитнес и тежина со автоматски сензори, контрола на резултатите и нивно објавување во реално време на социјалните мрежи. Целта на истражувањето е, меѓу другото, да се испита улогата на овие таканаречени квантифицирани самостојни технологии за здравјето и самооценувањето на корисниците. Дали мислите дека сте особено зрели затоа што се однесувате превентивно и одговорно? „Анализата на перцепцијата на другите и на самиот себе е суштински дел од целиот проект. Заедничкиот идеал на телото е исто така поврзан со идеи за добар и лош начин на живот. Во овој социјален поредок, местата се распределуваат според фитнесот, меѓу другото “, вели Вила.
Во понатамошните под-проекти, се испитуваат нутритивните норми во Германија до 1930-тите, концепцијата на исхраната во Западна и Источна Германија помеѓу 1960-тите и 1980-тите и односот кон Америка во дискурсот за храна. Проектната мрежа ќе биде финансирана од Фондацијата Фолксваген до 2018 година.