За мојот вегетаријански стил и мојот омилен рецепт за вегански плескавици

На 1 април 2017 година наполнив 5 години без месо и многу сум среќен што го имав овој животен стил.
Вегетаријанската диета може да биде здрава и полна со придобивки за организмот, но само доколку е избалансирана. Со откажување од месото, треба да бидете сигурни дека правилно го заменувате. Вклучете разнобојни житарки, овошје и зеленчук и здрави масти во вашата дневна исхрана.

Многумина од вас се прашуваат, како да одолеам?! како преживуваат?! Да, сè уште живеам и сум супер исполнет што во Република Молдавија имаме разновиден свеж зеленчук и овошје, што е предност за вегетаријанците. Сè започна како шега, предизвик, мојот брат не јадеше месо 2 години и секогаш ме искушуваше со секакви сурови вегански јадења, и јас му реков дека еден ден нема да јадам месо, а сега Пред 5 години се откажав од месо за добро. Ми беше и е многу лесно затоа што во моето семејство само татко ми јаде месо, но многу ретко.Ако се запрашате дали јадам риба или не?! тогаш, мојот одговор е: да, јадам риба, но многу ретко, како и со млечни производи, конзумирам поретко. И сигурно поставете си ги следниве прашања:

2. Што јадам во градот? В.одење во град Јас обично јадам салата, но и брускети, тестенини од печурки, понекогаш јадам и пица. Кога сум на патот Јас користам овошје и јогурт, бидејќи тие се здрави и многу, многу ми се допаѓаат.

3. Зошто пороци се обидувам да се ослободам? Јас веќе го реков тоа Не пијам многу кафе, сокови, засладени пијалоци. Колку убаво: обична вода со лимон, зелен или билен чај, свежо овошје и смути. Јас не пијам алошко. Сакам да се откажам од храната што ја содржат бело брашно, сол и шеќер.

4. Кои се ефектите на вегетаријанската диета врз организмот?
Вегетаријанската диета има само придобивки за телото. Прво, го подложуваме организмот на помалку напорни органи за варење; Исто така, влакната содржани се неопходни за детоксикација на организмот.Исто така, зеленчукот и овошјето содржат голема количина на антиоксиданти, кои се од вистинска употреба во борбата против ракот.

5. Како можам да живеам без Мекдоналдс? Многу е лесно да се живее здраво и без брза храна, подолу можете да го видите мојот рецепт за вегански плескавица, кој го сакав во последно време и е многу здрав.

Состојки за ќофтиња:

• магдонос, сецкан
• Леблебија - 2 чаши
• 1 исечен морков
• исечен кромид
• 6 чешниња лук, мелени
• сол и бибер по вкус
• 1 пакет - овесна каша
• половина пакет сусам или грчки ореви

Состојки за плескавица:

Домати/краставици/лисја од салата/пржени тиквички/мајонез по желба/1 пржено јајце

Начин на подготовка:

Додадете наут во зоврие заедно со морков, кромид и лук, откако ќе зоврие добро (околу 2 часа) ќе ви треба блендер или миксер, ставете ја целата маса во блендерот, не фрлајте ја водата и мешајте додека не стане паста.

Исечете го сусамот и овесната каша преку блендер

Ставете ја пастата од наут во поголема чинија и додадете ги другите состојки. Измешајте добро.

Загрејте малку масло во поголема тава.

Обликувајте ќофтиња и пржете ги по 2 минути од секоја страна.

П.С. Не ги пржев сите, ми останаа околу 8 ќофтиња, ги спакував и ги ставав во замрзнувач за следниот пат.

Пржените наут ставете ги во голема чинија покриена со хартиени крпи. Така, вишокот масло ќе се апсорбира од салфетките.

Исечете го лебот за хамбургери и започнете да додавате домати, краставици, зелена салата, пржени тиквички, ќофтиња од наут и пржено јајце.

---