За важноста на исхраната во контекст на КОВИД 19 учиме од специјалистите на ИБА Букурешт - н.т.
Знаеме дека микроорганизмите се насекаде, вклучително и на и во човечкото тело. Повеќето од нив се корисни за земјоделството, за прехранбената индустрија, заштитата на животната средина, но има и заразни патогени микроорганизми што треба да знаеме како да ги избегнеме.
Микробиомот (микрофлора или микробиота) е претставен со трилиони микроорганизми (бактерии, габи, протозои и вируси) кои ја колонизираат кожата, носот, дигестивниот систем и белите дробови, но најголемата количина е во дебелото црево и тенкото црево. Микробиомот е означен дури и како „потпорен орган“ затоа што игра клучни улоги во поддршката на физиолошките функции на нашето тело.
На ниво на црево, микробиомот вклучува најмалку 1.000 различни видови бактерии со над 3 милиони гени (150 пати повеќе од човечките гени). Една третина од цревниот микробиом е вообичаена за повеќето луѓе, додека две третини се специфични за секој од нас, како индивидуална лична карта, е единствена, исто како и отпечатокот од прст.
Познато е дека здравиот интестинален микробиом е клучен во создавањето одговор на нападот на еден патогени, инфективни микроорганизми како што е коронавирус. Познати епидемиолози ја демонстрираа улогата на цревниот микробиом во организмот, како имунолошки одговор на појава на инфекција, како и неговата улога во спречување не само на оштетување на белите дробови (како во случајот на инфективниот ефект на коронавирусот), туку и на другите витални органи.
Професор генетски епидемиолог Тим Спенсер, Кингс колеџ во Лондон, вели дека „овие прекумерни имунолошки одговори можат да предизвикаат респираторна инсуфициенција и смрт“ и дека „поддршката“ треба да се смета наместо „стимулирање“ на имунитетниот систем, бидејќи хиперактивниот имунолошки одговор може да биде ризичен како хипоактивен. " Погледнете го членот овде.
Цревните бактерии произведуваат неколку корисни хемикалии и го активираат витаминот А во храната, што помага во регулирање на имунолошкиот систем. Научниците открија дека цревниот микробиом може да го регулира имунитетот. Бактерии, дел од микробиомот, умерено, на пример, активни нивоа на витамин А во цревата, заштитувајќи го микробиомот од хиперактивен имунолошки одговор.
Во овој контекст, проф. Тим Спектор смета дека, некои додатоци во исхраната може да го „зајакнат имунитетот“ а консумираната храна има големо влијание врз разновидноста на цревниот микробиом.
„Разновидниот микробиом е здрав микробиом кој содржи многу различни видови со улога во имунитетот и здравјето“, вели Спектор. „Разновидноста на микробите се намалува како што старееме, а тоа ги објаснува промените што ги гледаме кај имуните одговори на постара возраст, така што треба да одржуваме здрав микробиом во текот на целиот живот.
Зајакнување на имунолошкиот систем
Во надеж дека ќе откриеме вакцина КОВИД-19, се бараат начини на одбрана со зајакнување на имунитетот. Најдобар начин да се зголеми разновидноста на микробиомот е да се јаде растителна храна со висока содржина на диетални влакна и ферментирана храна (ферментирани млечни производи, особено пробиотици, кисел зеленчук, борш, итн.).
Диетата се смета за многу важен дел од превенцијата и третманот. Исхраната богата со витамини, елементи во трагови и минерали и доволен дневен внес на течности му овозможуваат на организмот потребните ресурси за борба против ефектите на вирусни инфекции.
Природна храна богата со витамини помага при брзо закрепнување. Се препорачуваат високо сварливи протеини: јајце, протеини во прав, бадемово млеко, ореви/ореви, лешници, супи од мешунки, јогурти - кои исто така се извори на калциум и пробиотици, масти за соодветно внесување калории (на пр. Авокадо), цели зрна, кои се важни извори на диетални влакна и овошје богато со витамин Ц (пр. јаболка, цитрус, киви) или богати со антиоксиданти (бобинки - шипинки, боровинки, брусница, рибизли, огрозд, морето, итн.), зеленчук (на пр. вкрстувачи богати со фитонутриенти: зелка, брокула, карфиол, ротквица).
Висока треска и постојана кашлица се два од најголемите симптоми на болеста Ковид-19. Бидејќи, Хидратацијата на телото е неопходна, бидејќи загубата на вода се забрзува кога ќе се појави треска. 75-80% од внесот на вода од кои телото треба, мора да потекнува проголтани течности (вода, чај, супа) и 15-20% да дојде од храна (нискокалорично овошје и зеленчук - краставици, ротквица, спанаќ и пиперки, кои обезбедуваат минерали, но исто така го регулираат варењето на храната поради ензими и растителни влакна). Потрошувачка на течности во форма на топли пијалоци (млеко, лимонада и рамни чаеви/инфузии), сокови од овошје и зеленчук (сок од домати, спанаќ, моркови), полни супи/супа (супа од печурки, пилешка супа или пилешко, супа од лук).
чаеви дава повеќе придобивки: хидратација, детоксикација, поддршка на имунолошкиот систем, стимулација на функциите на внатрешните органи, итн. Најидентификувани видови на чај се билни чаеви (вар, нане, мајчина душица, шок цвеќиња, ѓумбир, кромид, итн.), По можност, да се консумира без шеќер . За ублажување на кашлицата се препорачува да се консумираат сирупи како што се: сируп од црна ротквица, сируп од рен, сируп од хлебните, краставица од кукавица, борови пупки, смрека. Традиционално се користат и слатки од кашлица (нане, еукалиптус, анасон). Користејќи ги во синергија својствата на медот, прополисот и елските пупки, може да се подготви многу ефикасен сируп во третманот на респираторни заболувања.
душо често се користи за респираторни проблеми. Дури и Светската здравствена организација (СЗО) го препознава медот како потенцијален третман за сува кашлица и други симптоми на заразни болести на горниот респираторен тракт. Медот може да обезбеди добри резултати во ублажување на ноќната кашлица и подобрување на квалитетот на спиењето, како што е прикажано во клиничка студија од 2012 година (Коен и сор., Ефект на медот врз ноќната кашлица и квалитетот на спиењето: Двојно слепа, рандомизирана, плацебо-контролирана студија, Педијатрија ) но и за смирување на иритациите во грлото. Мед од лаванда, мајчина душица или мајчина душица, но исто така и мешавина од мед и прополис може да биде вистинска помош за обновување на гласот погоден од ларингитис или фарингитис. Суров мед - не термички обработен, содржи корисни бактерии од категоријата лактобацили кои можат да ја надополнат цревната флора чија улога во имунолошкиот статус на телото е позната. Научните студии (Watanabe et al., 2014) исто така покажаа дека медот има инхибиторна активност врз вирусот на грип.
полен собрани од пчели - сурови или сушени, како и неговиот природен дериват пасиште (ферментиран полен) може да се користи во дополнување на исхраната, придонесувајќи со важни хранливи материи (витамини, минерали, полифеноли, каротеноиди, ензими, вкупно над 250 такви соединенија) за да го негуваат телото. Покрај тоа, поленот е природен извор на соединенија со антиоксидативно дејство што помага во случај на замор, исцрпеност (давање енергија), го поддржува имунитетот, виталноста и издржливоста на организмот.
Поради своите својства како резултат на флавоноидните соединенија, естерите на фенолна киселина со ароматични алкохоли и есенцијални масла од испарливата фракција, прополис може да ја врати удобноста во случај на процеси кои влијаат на дишните патишта. Прополисот делува стимулирајќи специфични и неспецифични имунолошки фактори и резултира со зголемување на вкупната отпорност на организмот кон болести. Всушност, прополисот се дефинира како супстанција „модификатор на биолошки одговор“ (BRM), бидејќи ги активира клетките на имунолошкиот систем што произведуваат цитокин (Mizrahi et al., 2014).
Матичен млеч во природна или лиофилизирана состојба - покрај хранливиот багаж (протеини, ензими, липиди, јаглехидрати, целата група на витамини од групата Б) се покажува корисно за преминување на епидемии на грип или акутни вирусни инфекции, но неговата употреба мора да се направи со претпазливост кај луѓе со историја на алергии и особено кај оние со хормонални нарушувања.
Постојат многу формули на додатоци во исхраната базирани на производи од кошница. Најчестите формули се пасти од мед кои во својот состав вклучуваат и пчелни производи (прополис, матичен млеч) и разни екстракти од лековити растенија, ароматични и есенцијални масла со дејство на поддршка на здравјето на респираторниот систем (мајчина душица, еукалиптус, шок, нане итн.) и додавање на витамини (особено витамин Ц за поддршка на имунолошкиот систем, а со тоа и на респираторниот систем).
Неодамнешните студии покажаа дека постои „Нутрацеатика“ (додатоци во исхраната и прекумерните лекови кои се продаваат директно, без потреба од лекарски рецепт) кои можат да помогнат во намалување на воспалението на белите дробови (произведени од РНК вируси) или се во можност да го поддржат одговорот на организмот на интерферон 1, првиот чекор во создавање антитела кои можат да се борат против вирусни инфекции (Марк Ф. Мекарти, Jamesејмс Diи Диколантонио, Нутрацевтикал имаат потенцијал за зајакнување на одговор на интерферон тип 1 на РНК вируси, вклучувајќи инфлуенца и коронавирус. Напредок во кардиоваскуларните болести. 2020, 12 февруари).
Со оглед на тоа дека не постои лек за КОВИД-19, а третманот на грипот има свои граници, д-р Ди Николантонио, истражувач од Институтот за срце на Сент Лук во Америка во Канзас, вели дека одредени додатоци во исхраната може да бидат вклучени во стратегијата за контрола на болеста. доведувајќи до подобрување на состојбата на заразените со РНК вируси.
Сите споменати мерки: антипиретичен третман, храна богата со витамини, хидратација, на која додаваме одмор и одмор, како и изолација од другите, се задолжителни мерки за борба против вирусни инфекции.
„Кога купувате, изборот на храна што поддржува здрав микробиом во цревата е многу поважен од тоа да чувате тоалетна хартија“ и управувањето со вашето ментално здравје, да бидете физички активни и да спиете доволно ви помага да го одржувате имунитетот во добра форма. И не заборавајте да ги миете рацете! “
(Проф. Тим Спектор, Кингс колеџ во Лондон).