За влијанието на различните протеински диети врз животниот век и избраните биохемиски параметри

Институт за геронтологија (директор: проф. Д-р В.В. Безруков), AMW на СССР, Киев и Централен институт за исхрана (директор: проф. Д-р Х. Хаенел), Потсдам-Рехрике, Федерална Република Германија

Централен институт за исхрана, Артур - Шеунерт - Али 114–116, О - 1505 Берголц - Ребрику, Федерална Република Германија Барај повеќе трудови од овој автор

Апстракт

Испитано е влијанието на различните протеински диети (НП диета: 19% содржина на протеини, од кои 72% е од животинско потекло, ЛП диета: 8,8% содржина на протеини исклучиво од растително потекло) врз некои метаболички параметри и врз очекуваното траење на животот (50% стапка на смртност како основа) Стаорци стари 23 месеци. Во долгорочниот експеримент за хранење (200 дена), ЛП диетата резултираше со зголемување на количникот на слободни аминокиселини глицин + аланин до тирозин + фенилаланин + разгранет ланец на аминокиселини во црниот дроб, како и пониски нивоа на фенилаланин и 12 пати повисок однос на фенилаланин/тирозин со истовремено пониски нивоа на уреа во серум и црн дроб. Покрај тоа, има значително пониски нивоа на допамин во страничните и медијалните области и пониски нивоа на серотонин во страничните области на хипоталамусот во споредба со НП диетата. Ниту една промена не може да се измери во содржината на норадреналин. Стапката на преживување во групата ЛП беше поголема за 24%. Резултатите сугерираат дека протеинската компонента во исхраната е поважна за очекуваниот животен век отколку што се претпоставуваше претходно. Индицирана е вклученост на централните регулаторни механизми.