Забранета вегетаријанска диета
Во последниве години, се повеќе и повеќе луѓе се свртуваат кон вегетаријанска исхрана. Најпознатите причини за избор на оваа диета се: здравје, религија, етика (На пример, има луѓе кои избираат да бидат вегетаријанци за да помогнат во намалувањето на загадувањето) или едноставно може да биде влијанието на семејството. . Од оваа последна гледна точка, може да се забележи, на пример, дека во семејство каде што родителите се вегетаријанци, тие исто така ќе им ја наметнат оваа диета на децата. За да не го загрозиме нашето здравје со избор на вегетаријанска исхрана, потребно е прво да се консултираме со специјалист, особено ако знаеме дека имаме одредени проблеми. Така, како што ќе дознаете во написот подолу, има луѓе на кои треба да им биде забранета ваквата диета. Ајде да откриеме кој е меѓу нив!
бебиња
Витамин А.
Иако се чини сосема невообичаено за вегетаријанска диета да не се обезбеди бебе на витамин А, имајќи предвид дека многу зеленчуци и овошја се богати со каротин, мора да знаеме дека, во реалноста, овој бета-каротен е само претходник. на витамин А. Всушност, само многу мал дел од бета-каротенот содржан во овошјето и зеленчукот може да се претвори во вистински Витамин А. (Ретинол). И кај бебињата се чини дека овој процес е невозможен.
Пред да наметнете вегетаријанска диета на вашето бебе, помислете дека недостаток на витамин А може да го предиспонира за сериозни проблеми, како што се:
• Ризик од контакт со сите видови на инфекции
• Забавување во процесот на развој на клетките
• Лош развој на видот
железо
Иако некои зеленчуци (како спанаќот) се богати со овој минерал, ќе требаат месеци додека бебето може да ги јаде.
За да бидете сигурни дека ќе добие доволно железо, не го воведувајте во вегетаријанска исхрана, туку понудете му редовно млеко (дојка или прав). Ако тој нема железни ресурси, тој ќе се соочи со сите видови проблеми, вклучително и:
• Анемија
• Раздразливост
• Немање апетит
• летаргија
• Кревки нокти и коса
Витамин Д.
Како и со другите витамини, лекарите велат дека вегетаријанската диета не може да му обезбеди на вашето бебе оптимален недостаток на витамин Д. Недостаток на тоа може да доведе до некое од овие нарушувања:
• Невролошки проблеми
• Рахитис
• предиспозиција за инфекции
• Проблеми со забите
• Раздразливост итн.
Омега 3 масни киселини
Иако некои видови храна во вегетаријанска диета можат да обезбедат синтеза на овие масни киселини, тие не можат да јадат бебиња (на пример, оревите и семето содржат омега-3 киселини).
Со оглед на тоа дека во првите шест месеци од животот на телото на бебето му се потребни вакви хранливи состојки за оптимален когнитивен развој, неопходно е да се обезбеди на бебето диета која вклучува млеко и млечни производи.
Кога бебињата немаат корист од омега 3 киселини, тие ќе бидат многу повеќе изложени на ризик од сериозни проблеми, како што се:
• Невролошки абнормалности
• Раздразливост
• Аутизам
• АДХД
• Развој на автоимуни болести
Деца и адолесценти кои страдаат од рахитис
Рахитис е болест која се карактеризира со меки и слаби коски. Знаци на рахитис се: болка и слабост во коските (особено во 'рбетот, рацете, карлицата и нозете), бавен раст во висина, грчеви во мускулите, неразвиени заби.
Ако детето/адолесцентот веќе има рахитис или се сомневате дека го има, потребно е да се инсистира да не се применува вегетаријанска диета, бидејќи растителната храна не може да му обезбеди вредни хранливи материи како витамин Д, калциум, фосфор.
Напротив, за да му обезбедиме доволно витамин Д, треба да се фокусираме на следната храна (секако, инсистирајќи на изложеност на природна сончева светлина):
• Готово
• Јајца
• масло од треска
• Млечни производи
Исто така, за да имате калциум, треба да јадете млечни производи секој ден. Секако, не ја исклучува идејата за нудење зелен зеленчук (како ке k или спанаќ), но имајте на ум дека тие не се доволни во случај на рахитис, кога коските страдаат од интензивна деминерализација.
На крај, но не и најмалку важно, дете/адолесцент кој има рахитис, исто така, треба да земе фосфор од исхраната. Покрај млечни производи, треба да јадете јајца и риба. Не избегнувајте ниту цели зрна.
Луѓето кои страдаат од пернициозна анемија
Пернициозна анемија (анемија на Биермер) се јавува како резултат на недостаток на витамин Б12. Тоа е генерално автоимуна состојба, која се карактеризира со симптоми како што се: ментално, срце, бубрези, губење на тежината, губење на апетит, дигестивни нарушувања (како што се металоиди, повраќање, запек или дијареја), умерена треска, постојан замор, јазик со испукан изглед или, напротив, мазен, без папили.
За да имате корист од тоа во оптимални количини, не е доволно да се фокусирате на вегетаријанска исхрана (вклучително и на лакто-вегетаријанска верзија), дури и ако јадете храна што не е целосно лишена од витамин Б12, како што се: млеко од соја или цели зрна.
Особено бидејќи сте дијагностицирани, по тестовите, со пернициозна анемија и имате еден од симптомите споменати погоре, потребно е да бидете многу внимателни со усвоената диета. Основно правило е да се јаде месо, млеко и јајца секој ден.
Womenени кои страдаат од остеопороза
Неодамнешните студии покажаа дека луѓето кои применуваат вегетаријанска диета имаат поголема веројатност да имаат кревки коски во споредба со оние кои имаат редовна диета. Објаснувањето е како што следува: вегетаријанска исхрана не може да обезбеди, во доволни количини, витамини и минерали неопходни за цврсти коски: витамин Д, калциум, фосфор, протеини, витамин Б12.
Поради оваа причина, вегетаријанската диета е забранета за оние на кои им е дијагностицирана остеопороза, бидејќи нивните коски немаат оптимално ниво на минерализација, што ќе го зголеми ризикот од сериозни фрактури.
За да избегнат такви компликации, жените со остеопороза треба да се фокусираат не само на додатоци во исхраната, туку и на диета што ќе им обезбеди хранливи материи одговорни за здравјето на коските.
Луѓе со Кронова болест
Луѓе кои страдаат од сериозно заболување на бубрезите
Во раните фази на заболување на бубрезите, претежно вегетаријанската диета може да биде корисна (бидејќи може да ја стимулира функцијата на бубрезите), но кога станува збор за многу сериозни состојби (како што е откажување на бубрезите што бара дијализа) вегетаријанска диета треба да биде забранета.
Така, не само што на телото на хронично болен бубрег му е потребен голем внес на протеини, што не може да го обезбеди вегетаријанска диета, туку одредени соединенија во вегетаријанската храна можат да бидат особено штетни I. Најпознати примери се калиумот и фосфатите.
Во врска со калиумот, се вели дека овошјето и зеленчукот се значителни извори на овој минерал, заедно со храна како што се брашно од соја, соја или паста од соја, толку широко користена во вегетаријанска храна. Ова е причината зошто мора да ја избегнува пациент со откажување на бубрезите.
Во врска со фосфатите, тие се наоѓаат во храна како овошје, зеленчук, семиња. Сепак, тие се многу опасни за оние кои се соочуваат со многу сериозни заболувања на бубрезите.
Досега знаевте дека на луѓето треба да им биде забрането да следат вегетаријанска диета?