Забранета зелка, зеленчук кој се смета за „правосмукалка“ на токсини во организмот
Сурова, во форма на салата или сок, бари на пареа, кисела или закоравена, зелката се смета за универзален лек уште од антички Рим. Вистински исцелител на природата, зелката содржи супстанции со исклучителни антитуморни, антиоксидантни и антиинфламаторни својства.
Потрошувачката на зелка исто така го зајакнува имунитетот за многу форми на рак. Зелката е богата со фитонутриенти и витамини (А, Ц и К), како и природни антиоксиданти кои спречуваат рак, но исто така имаат корисен ефект врз убавината.
Зелката е чудесна во многу болести. Сулфорафан, супстанца содржана во зелката, силно го стимулира производството на ензими во организмот, ензими кои имаат детоксикациска улога во црниот дроб. Катарактата е уште еден услов во кој зелката има збор. Салатата од маслиново масло е извор на витамин Ц и витамин А.Овие витамини го запираат производството на катаракта, имајќи антиоксидативно дејство.
Зелката е богата со диетални влакна, има малку калории, многу минерали и витамини и помага на телесната тежина природно. Неделното консумирање на салата од зелка, за 3-4 дена, во големи количини, има и други предности: го детоксицира организмот чистејќи го од токсини, ја намалува количината на храна потрошена на секој оброк и е помагало за дисоцирана диета. За оние кои имаат проблеми со запек, се препорачува да консумираат 200 гр на кисела зелка на ден, зелката делува како вакуум за отрови, да биде богата со диетални влакна, да ги извлекува сите остатоци и потоа да ги елиминира.
Кој треба да го избегнува овој зеленчук
Како и секоја храна, зелката има некои контраиндикации, иако несаканите ефекти се многу ретки и намалени. Меѓу нив, велат лекарите, има блага абдоминална колика, надуеност и ретко дијареја.
"Зелката ќе се консумира во многу мали количини, со претпазливост, од оние кои страдаат од ферментна колика и само варена зелка, не сурова или кисела. Исто така, на луѓето кои страдаат од хипо и хипер-тирозија им се препорачува да консумираат со претпазливост, само во мали количини “, вели д-р Даниела Стен, матичен лекар.
Зелката, поради фактот што има поголема содржина на витамин Ц од портокалот, има малку калории, содржи магнезиум, калциум, калиум и има антиоксидативно дејство, се препорачува како лек за зајакнување на имунитетот. Се администрира свежо, во форма на салата, 300-400 гр на ден. Надворешните третмани со зелка даваат исклучителни резултати. Лапавите со мелени листови од зелка помагаат во обновување на местата погодени од истегнувања, дислокации, миење со сок од зелка имаат антиинфективно дејство при изгореници, егзема, ревматски болки, а во козметичките третмани е лек кој ја подмладува кожата.
5 причини да јадете зелка
чиреви: Сокот од зелка третира чиреви. Алкалните и глутаминските својства на оваа храна го намалуваат воспалението на слузницата на желудникот.
Запек: Бидејќи содржи многу растителни влакна, тој обезбедува непречен цревен транзит и спречува запек.
Имунитет: Бидејќи е богата со витамин Ц, нè штити од настинки и го зајакнува имунитетот.
антиканцерогени: Антиоксидансите содржани во зелката имаат антиканцерогено дејство врз организмот. Потрошувачите на зеленчук со крупни растенија имаат многу помала веројатност да развијат рак на дојка.
Убавина: Јадењето зелка ја прави кожата посветла, благодарение на антиоксидансите. Тие нè штитат од ултравиолетова светлина и други штетни фактори.