Зачинета тава со пилешко рецепти на ДУКАН
Брз рецепт за dukan, но многу вкусен за PL дена. Да го искористиме фактот дека полека се појавува локалниот зеленчук, со вкус. Јас го препорачувам овој рецепт, и ако не сакате да биде зачинет, откажете се од лутата пиперка.
Фаза: Крстарење (ПЛ), Консолидација, Дефинитивна стабилизација
-3 горни нозе на кокошки без коски и без кожа, исечени на половина
- опционално - 1 кг сок од лимон
Пилешките парчиња зачинети со сол, бибер и црвен пипер се ставаат во нелеплива тава да се „пржат“ додека не побелат. Ако немате добра тава, тогаш можете да користите 1 лгт маслиново масло.
Кромид, пиперки, домати се сечат на големи коцки, а морковите се сечат.
Потоа додадете 50-75 мл вода и ситно исечкана лута пиперка и оставете да се крчка со капак, мешајќи повремено уште 15-20 минути, додека водата не се намали.
Кога е подготвена, посипете ги копарот и зелениот магдонос.