Задушено пилешко на капакот, со зачинет зеленчук и зеленчук

Време на подготовка: 5-10 минути; Време на подготовка: 30 минути

• 1 лажичка сушен рузмарин

• 1 лажичка сушен оригано

• 1/2 лажичка лук во прав

• 1/4 лажичка свежо мелен црн пипер

• 1 лажица маслиново масло

• 450 гр пилешки нозе без коски, без кожа

• 2 чаши пилешка супа, малку натриум и маснотии

1. Во мал сад, комбинирајте рузмарин, мајчина душица, оригано, лук во прав и бибер.

2. Загрејте го маслото, на средна топлина до висока, во тава не премногу висока. Додадете го пилешкото и пржете 3 минути од секоја страна.

3. Додадете го ситно исечканиот лук и оставете го уште 30 секунди.

4. Во тавата додадете моркови и компири, исечете ги на коцки, а потоа посипете ја смесата од зачинети зеленило и измешајте, за да ги зачините зеленчукот и месото добро.

5. Додадете пилешка супа и оставете ја да се крчка додека не почне да врие. Додадете ги доматите, измиени, но цели, со кора. Намалете ја топлината на ниско ниво, покријте го со капак и оставете го 30-35 минути, додека месото не се проникне добро и зеленчукот не омекне.

Рецепт без глутен: Во основа, рецептот нема глутен, но за да бидете сигурни дека не ризикувате ништо, прочитајте ги етикетите на употребените состојки. Особено, коцките од пилешка супа може да имаат глутен. Можете да користите само зовриена вода со кромид (кој се вади по вриење) и четвртина лажичка сол наместо пилешка супа.

Големина на порција: 1 пулпа и 1/4 чаша зеленчук

Извор: дијабетес.org, Фото: Shutterstock

Нутриционистички информации/дел

23гр јаглехидрати; Калории 260kcal; Протеин 21g; Вкупни масти 9g; Заситени масти 2,1 g; Шеќер 3g; 3g влакна; Холестерол 105 мг; Натриум 265 мг; Калиум 765мг

---