Зајакнување на имунолошкиот систем Премногу сол го ослабува имунитетот
Ажурирано: 05.07.20 09:38
Повеќето луѓе ја прават оваа грешка со нивната диета - и со тоа го ослабуваат имунитетот
Здрава исхрана, одбрана од сопственото тело: германски истражувачи сега го испитале влијанието на популарниот зачин врз имунитетот - со изненадувачки резултати.
- Не само урамнотежена исхрана, туку и вежбање, доволно фази на спиење и закрепнување помагаат да се одржи нашиот имунолошки систем непроменет *.
- Atsивотинските масти и шеќерот треба да се консумираат умерено и се вели дека премногу сол промовира разни болести како што е високиот крвен притисок.
- Научниците од Бон ги испитале ефектите на премногу сол сол врз имунитетот - и дошле до логичен заклучок.
Оној кој веќе додава сол пред да проба: Дали познавате и вие некој таков? Колку сол може да толерира садот е прашање на вкус. Но, постојат докази дека премногу сол на маса е штетно за организмот. Одамна е докажано дека луѓето со висок крвен притисок или дијабетес не треба да јадат премногу сол. На здрав возрасен човек му требаат само околу шест грама сол на ден, да се снабдите со есенцијалните елементи во трагови натриум и хлорид - ова одговара на една мала лажичка.
Секој што често користи готови јадења како замрзната пица или брза храна, честопати ќе ја надмине оваа вредност на упатството. Германските истражувачи сега анализирале во една студија, што му прави прекумерната потрошувачка на сол на нашето тело.
Премногу сол го ослабува имунолошкиот одговор - бактериите можат побрзо да се размножуваат
Во студијата објавена во списанието „Science Translational Medicine“, лекарите од Бон дошле до заклучок дека диетата со многу сол ја ослабува имунолошката одбрана од бактериски инфекции - бактериите како што се E. coli или Listeria имаат полесно време. Кристијан Куртс и неговиот тим го изведуваат ова од студии направени врз луѓе и глувци. Патогени предизвикувачи на инфекции на уринарниот тракт * и други бактерии се размножиле побрзо кај глувците кога на нивната храна им била додадена релативно голема количина трпезариска сол. Имунолошкиот одговор се смени и кај луѓето кои конзумирале многу сол една недела: лабораторискиот тест покажа дека имуните клетки реагираат помалку силно на бактериите.
"За прв пат можевме да покажеме дека прекумерната потрошувачка на сол ослабува важен дел од имунолошкиот систем„Порталот Висеншафт-актуел го цитира Кристијан Куртс од Универзитетската болница во Бон. Претходно, претпоставката беше дека премногу сол има воспалително дејство, што промовира патолошки имунолошки реакции и автоимуни болести.
Не повеќе од шест грама сол на ден
Во експериментот со глувчето, научниците успеале да докажат дека премногу сол во добиточната храна ја ослабува активноста на одредени клетки на вродениот имунолошки систем, т.н. неутрофили. Овие клетки се дизајнирани да ги направат бактериите безопасни во телото. Како резултат, типичните цревни бактерии, како што е E. coli, беа во можност побрзо да се размножуваат кај животните. Истата слика се појави кај луѓето: десет здрави испитаници испија двапати препорачана дневна доза на сол за една недела - околу дванаесет грама. Намалена активност на гранулоцитите во борбата против бактериите E.coli може да се забележи и во крвта на човекот. Сепак, според директорите на студијата, резултатите од истражувањето сега мора да бидат тестирани во студии со пациенти. Сепак, во моментов има многу индикации дека не треба да се надминува дневната максимална количина од шест грама сол.
Десет антихипертензивни јадења
* merkur.de е дел од националната дигитална уредувачка мрежа Ippen.