Замрзнете ја тиквата - така функционира!
Дали обожавате тиква и дали сакате да уживате во неа надвор од сезоната? Тогаш еве ја добрата вест: Тиквата може многу лесно да се замрзне и така да се сочува неколку месеци.
3 начини за замрзнување на тиква
Замрзнатите тикви може да се чуваат околу четири до шест месеци. Пред да замрзнете, размислете што ќе направите со тоа подоцна. Ако сакате да испечете вкусна курва, подобро е да ја замрзнете тиквата во рендана форма. Тиквата замрзната на парчиња повеќе не може да се нанесуваат. Ако планирате кремаста супа од тиква, препорачливо е да ја исчистите пареата од тиква пред да ја замрзнете. Ова исто така заштедува многу време.
Чиста тиква
Предупредување: Хокаидо е единствената сорта што може да се јаде со својата лушпа. Секој друг вид тиква мора да се излупи пред подготовката. Прво, тиквата се ослободува од стеблото и јадрото. Потоа можете да ја исечете тиквата на парчиња со големина на залак или што и да посакате подоцна. Во секој случај, парчињата треба да бидат замрзнати сурови. За да ги одмрзнете, можете да ги ставите директно во рерна или да ги печете во тава.
Рецепти за појавување
Тиква за десерти
Тиквата е толку разноврсна! Може да се користи и за правење вкусни колачи, палачинки или вафли. За да го направите ова, едноставно излупете ја тиквата, издлабете ја и исечете ја на големи парчиња. Потоа можете да ги изрендате фино со ренде во кујната. Најдобро е веднаш да ја измерите вистинската големина на порцијата за вашиот омилен десерт од тиква и да го замрзнете во торба за замрзнување или контејнер. По одмрзнувањето, треба да се истури само одмрзнатата вода. Тогаш тиквата може да се користи во вкусни десерти.
Рецепти за појавување
Тиква за супа
Супа од тиква е вистинска класика. И, сигурно ќе ги јадевме многу почесто, да не беше овој макотрпен препарат: кора, јадро, сече, пире. За среќа, доволно е само да вложите напор еднаш! Можете исто така да замрзнете тиква во пире форма и на тој начин да имате основа за фина супа од тиква за само неколку минути. Едноставно отстранете го стеблото и јадрото од (излупената) тиква. Мал совет: не ги фрлајте семето! Печени, тие се совршени како вкусен додаток на супа или како додаток на салати и други јадења, како што можете да прочитате подолу за тоа како да ги зачувате семето од тиква.
Потоа ја исекувате тиквата на мали парчиња и ја испарувате во тенџере со малку вода. По околу 20 минути, тиквата треба да биде мека. Сега само истурете ја водата и исчистете ги парчињата. Нека пирето се излади пред да го замрзнете. За одмрзнување, можете да го ставите директно во тенџере и да го преработите во ароматична супа.
Патем: Кернелите исто така може да се чуваат долго време! За да го направите ова, мора темелно да ги исчистите и внимателно да ги исушите. Потоа ставете ги на плех за печење и наросете малку маслиново масло над нив. Потоа јадрата се пече во рерна 30 минути на 150 степени. Откако ќе се изладат, можете да ги чувате во херметички затворена кутија до шест месеци.