Западна исхрана поврзана со зголемен ризик од Алцхајмерова болест

Број на случаи на алцхајмер постојано расте на глобално ниво. Околу 42 милиони луѓе се погодени од деменција, а Алцхајмеровата болест е најчестиот вид.

Се повеќе еколошки и набудувачки студии покажуваат дека меѓу факторите на ризик се исхрана специфична за западните земји, составен главно од месо, слатки и млечни производи со висока содржина на маснотии. Од друга страна, потрошувачката на овошје, зеленчук, житарици, риба и млечни производи со малку маснотии е поврзана со a низок ризик од деменција. Кажувачки пример е случајот со јапонското население, кое по преминот од традиционална во западна диета, ја зголеми стапката на Алцхајмерова болест од 1% во 1985 година на 7% во 2008 година.

Спроведена е нова еколошка студија за Алцхајмеровата болест во 10 земји во светот (Бразил, Чиле, Куба, Египет, Индија, Монголија, Нигерија, Кореја, Шри Ланка и САД), која опфаќаше преваленца на болеста хранење 5, 10 и 15 години пред датумот на собирање информации за распространетоста.

Истражувачите забележале најсилниот гнев помеѓу потрошувачката на месо и производи од животинско потекло, со исклучок на млекото (5 години пред собирање на податоци за преваленцата) и инциденцата на болеста.

Во однос на особеностите на секоја држава од анализираните, се чини дека американското население е најподложно на Алцхајмерова болест, лице со ризик од 4% од развој на оваа состојба. Објаснувањето лежи во западната храна, особено висок внес на месо, а авторите веруваат дека намалувањето може да го намали ризикот од ваков вид на деменција, како што е случајот со рак, мозочен удар, дијабетес тип 2.

Медитеранска диета тоа е поврзано со половина од ризикот вклучен во западната храна. Во исто време, традиционалната исхрана на земји како Индија, Јапонија и Нигерија, каде потрошувачката на месо е мала, е исто така поврзана со 50% намалување на ризикот од Алцхајмерова болест.

---