Засадување на краставици, одгледување, чување и чување - Плантура

Одгледувањето краставици е и ќе остане долгогодишен фаворит меѓу аматерските градинари. Совети за одгледување, грижа и берба краставици може да најдете овде.

Одгледувањето краставици (Cucumis sativus) во вашата сопствена градина не е особено тешко. Со правилно одгледување и грижа, потребите на целото семејство лесно можат да бидат покриени во текот на летото. Во топла сезона, зеленото овошје освежува со својата висока содржина на вода. Краставицата може да се стави во текот на зимата и затоа може да се чува со месеци. Здравиот зеленчук од краставица потекнува од Индија и е познат во Европа со векови. И покрај егзотичното потекло, краставицата успева и во оваа земја на поладни температури. За вас сумиравме што треба да размислите за успешно одгледување краставици.

Садење краставици

Годишната фабрика за краставица, за разлика од нејзините роднини краставици (како тиквички, тикви), е релативно толерантна на студ. Како и да е, не може да толерира и мраз. Со цел одгледувањето краставица да помине непречено, треба да се набудуваат неколку белешки за локацијата, одгледувањето и грижата.

Правилната локација

Иако краставицата е поднослива на студ од тиквата или дињата, на пример, следното мото се применува на отворено: Посончево, толку подобро! Локацијата идеално треба да биде топла и заштитена од ветер. Во стаклена градина, од друга страна, може да стане малку премногу жешко кога расте краставици, па затоа треба да обрнете внимание на малку сенка таму. Добро газирана, богата со хумус и полесни почви со одреден дел од песок се многу погодни за одгледување краставици. Сепак, преголемиот дел од песок може исто така да пропушти премногу вода и на тој начин брзо да доведе до недостаток на вода во растенијата краставици. Премногу тешки почви, од своја страна, имаат негативен ефект врз растот.

Повеќето видови краставици се качувачки растенија на кои може да се искачи. Препорачуваме пергола што е оддалечена околу 50 см од растението. Растенијата прво мора да достигнат одредена големина за да можат да развијат ластари и да растат на рамката. Алтернативно, целата работа работи и со низа, на која потоа растението краставица може да змира нагоре. Напорот вреди, бидејќи растенијата произведуваат поголем принос и подолги краставици. Друга важна точка при изборот на локацијата: краставиците не се само-компатибилни, затоа мора да се забележи пауза од одгледување од 4 години! Ова исто така важи и за други краставици како тиква, тиквички и диња.

При избор на вистинска локација, треба да се почитуваат следниве упатства:

сончево, топло и заштитено место
лабава, воздушна и хумусна почва (не премногу тешка и не премногу песок)
обезбеди помош за качување (решетки или жици)
4 годишна пауза по краставици и други краставици

Сорти краставици: нешто за секого

Дури и ако не мислите така со зелениот зеленчук - изборот на видови краставици е поголем отколку што мислите! Во основа, се прави разлика помеѓу краставиците (максимум 40-60 см), киселите краставици (до 15 см) и излупените краставици (до 40 см). Постојат голем број на видови краставици, во зависност од наменетата употреба и местото на одгледување (на отворено или стаклена градина). Можете да најдете поголем избор во нашиот преглед на разновидност.

Краставици

Бела (F1): краставица; Разновидност без горчливи материи и добри приноси; добро прилагодени за одгледување во стаклена градина.
Кинески сленг: краставица; Се препорачува одгледување на отворено; мало јадро и многу пулпа.
Ајфел (F1): издржлива сорта со овошје долги 30-35 см; идеален за одгледување во стаклена градина; добар вкус.
Деликатес: добро испробана сорта (10-15 см); погоден за мариноване и свежа потрошувачка.

Краставици мариноване

Подножје: многу робустен и брзорастечки краставица мариноване; високи приноси и ароматичен вкус.
Excelsior (F1): новосоздаден F1 хибрид; исклучително продуктивно; суптилни боцки на овошјето од краставица; остри плодови со одличен вкус; висок квалитет.
Корентин (F1): произведува само женски цвеќиња; многу продуктивни; извонредна арома без горчливи материи; добра отпорност на мувла во прав, мозаичен вирус и краста од краставици.

Излупени краставици

Fatum: испробана сорта краставици со бујни плодови (долги 40-50 см; дебели 8-12 см); подобро е да се излупи жетвата пред потрошувачката, бидејќи кожата е доста тврда.

Садење краставици

При одгледување краставици, во основа постојат два начина на одгледување на растенијата: директно сеење или преткултура во саксија.

Како не-долу

Со директна сеидба, сеењето може да се започне само од средината на мај, бидејќи во никој случај не треба да садите пред светците на мразот. Со оваа форма на сеење, местото на семето во креветот треба претходно да се натрупа околу 20 см. Семињата потоа се сеат длабоки 3-4 см и на растојание од 30-50 см. Исто така, треба да се наб Aудува поголем растојание на редот од 1-1,5 m, бидејќи растенијата од краставици можат да се шират многу.

Како предкултура

Предкултурата на прозорецот или во студената рамка е разумна алтернатива, бидејќи жетвата може да се очекува порано. Во случај на предкултура, сеидбата треба да се изврши најрано на крајот на април, бидејќи младите растенија не смеат да бидат премногу големи кога ќе бидат засадени на поле во мај. За одгледување во затворен простор, садот е само половина исполнет со земја и 2-3 семиња се сеат приближно 1-2 см длабоки. На 20 ° C семето 'ртат по неколку дена. Веднаш штом најголемото и најсилното расадче ќе изгледа подалеку од работ на садот, другите садници се отстрануваат и садот се полни до врвот со земја, така што лисјата продолжуваат да внимаваат. Оваа техника им помага на младите растенија краставици да развиваат авантуристички корени. Ова се корени што се појавуваат на пукањето над вистинскиот корен. Овие обезбедуваат поголема стабилност и ја зголемуваат апсорпцијата на хранливите материи.

Кога ќе завршат светците на мразот, раните млади растенија можат да се садат во креветот како со директно сеење. Пред конечното садење, вреди да се стврднат младите растенија со ставање надвор неколку часа на ден. Во креветот, исто така, се препорачува да се заштитат растенијата краставици со руно на почетокот. Заштитата од руно треба да се користи само на ладни температури, а не трајно, така што воздухот одоздола не се собира премногу. Некои видови краставици, исто така, ги произведуваат своите плодови без опрашување, но руното треба да се отстрани најдоцна кога ќе се развијат цвеќињата. Друг корисен метод за поддршка на почетокот е да се постави црна фолија под растението. Двата материјали помагаат да се задржат нежните растенија топли во случај на доцна настинка.

Овие совети ќе помогнат при одгледување краставици на отворено:

Директно сеење од средината на мај, натрупајте земја 20 см и сее длабока 3-4 см (растојание 30-50 см и растојание од 1-1,5 м)
Прекултура од крајот на април; 2 до 3 семиња во полуполн сад на 20 ° C; кога најсилното расад ќе порасне преку работ, пополнете го садот со земја
Користете руно или црна фолија како заштита од студ

Ако се следат овие совети при садење краставици, младите растенија ќе имаат добар почеток на летото.

Грижа при одгледување краставици

Краставиците обично се многу здрави. Меѓутоа, со цел растенијата краставици да останат здрави и да дадат висок принос, треба да се земат предвид неколку упатства за нега.

Правилно истурете краставици

Краставиците во голема мерка се состојат од вода. Затоа не е изненадувачки што нивните потреби за вода се исто така многу високи. Почвата секогаш треба да се чува влажна, слој од прекривка околу растението исто така спречува прекумерно испарување. Како и да е, треба да се внимава да не дојде до запушување вода - на растенијата од краставица тоа воопшто не им се допаѓа.

За да спречите габични инфекции, не треба да ги истурате лисјата, туку само директно во почвата. Забелешка при наводнување е особено важна: Водата никогаш не треба да биде премногу студена! Најдобро е да се користи само загреана вода од бурето за дожд. Причината за ова е што краставиците подоцна (исто така поради силна суша) можат да станат горчливи.

Правилно оплоди краставици

Со цел да се обезбедат доволно хранливи материи за да се започне, препорачливо е да работите компост во почвата пред да ги засадите краставиците. Основно органско ѓубриво како што е нашето органско ѓубриво од домати „Плантура“ со долгорочни ефекти е исто толку погодно. На краставиците обично не им треба многу оплодување се додека локацијата е разумна. Фабриката не толерира премногу азот добро, затоа треба да се избегнуваат минерални ѓубрива. Покрај тоа, полнењето на подот може да се избегне.

Кога се грижите за одгледување краставица, треба да се набудуваат неколку точки, така што жетвата е продуктивна:

Истурете многу
Избегнувајте запушување вода и немојте да ги влажите лисјата со вода
Користете само загреана вода (инаку краставиците можат да станат горчливи)
Оплоди малку
Подгответе ја почвата со компост пред да ја садите

Болести и штетници во краставици

Растенијата краставици не се сметаат за особено тешки. Како и да е, несоодветната грижа може да резултира со оштетување на болести и штетници. Чест проблем што не е предизвикан од габа или животни е пролевање на младо овошје. Ова се случува преку прекумерна приврзаност на овошјето, кое растението не може оптимално да го снабдува. Отстранувањето на некои од наслагите на овошје помага да се остави доволно енергија за постојното овошје.

Друг проблем што се јавува многу често е предизвикан од наезда на прашкаст мувла и солен мувла. Мувла во прав може да се препознае со бел слој на лисјата, солен мувла со златно-кафени дамки на горниот дел и бел слој на долната страна. Болеста на аголното место на лисјата е исто така релативно честа болест. Бактериската инфекција може да се препознае со аголни и кафеави дамки на листот. Овие совети ќе помогнат да се спречат ваквите болести кај растенијата краставици:

Нема премногу висока влажност
Не навлажнувајте лисја при наводнување
Не држете акции премногу тесни
Забележете ротација на посевите
Без прекумерно оплодување со азот
Изберете здрави и отпорни сорти

Берење и чување краставици

Дури и пред да созрее поголем дел од зеленчукот, краставицата е подготвена за берба. Следните совети се движат од процесот на берба до идеално складирање на краставиците.

Правилно берете краставици

Краставиците се многу брзорастечки зеленчук, така што може да се собираат на отворено веќе во јули. Оди уште порано во стаклена градина: Таму е можно дури и од крајот на мај! Само две недели по цветни, здравите краставици може да се користат во кујната. Следното важи: Салати и кисела краставици се собираат кога се уште се незрели (богата зелена боја), излупените краставици можат да зреат малку подолго. За да не се пропушти вистинското време на берба, треба да се набудуваат овие знаци:

За да се соберат краставиците, овошјето се сече директно на стеблото со нож. Треба редовно да се бере за да се одржи овошјето во растението. Покрај тоа, треба да ги отсечете новите пристапи на цвеќе од август - така што фабриката има доволно енергија за краставиците што веќе растат.

Правилно чувајте краставици

Како и колку долго може да се чуваат краставиците, зависи целосно од сортата. Додека краставиците најдобро се јадат свежи, киселите краставички обично се конзервираат во тегла.

Киселите краставички обично не траат долго. Температурата е одлучувачка за времето на складирање. Идеално, ова е околу 10-13 ° C - така што ниту фрижидерот ниту собната температура не се идеални. Краставиците првично доаѓаат од потоплите области, што станува очигледно кога се складираат. Затоа краставиците треба да се чуваат во фрижидер само неколку дена. Во спротивно, тие можат да станат калливи и размачкани.

Бидејќи поголемиот дел од зелениот зеленчук е составен од вода, тој дефинитивно не спаѓа во замрзнувачот! Исто така, треба да се избегнува директно складирање со јаболка или домати. Причината за ова е таканаречениот етилен, гас што го стимулира зреењето. Гасот се произведува од овошјето и предизвикува краставиците брзо да созреат.

Кисели краставички

Како што сугерира името, краставиците со мариноване се совршени за чување во mидарска тегла. Ова значи дека краставиците може да се јадат многу месеци и преку зима. При конзервирање, краставиците обично се киселат со оцет, лук, кромид, копар, ловоров лисја и семе од синап. Од клучно значење за рокот на траење е дали краставиците и другите состојки биле претходно загреани. Ова е единствениот начин да се чува здравиот зеленчук подолго. Детални упатства за чување и мариноване краставици можете да најдете тука.

Регистрирајте се сега за нашиот бесплатен пост за градинарство и редовно добивајте одлични совети за градинарство и инспирација во вашето сандаче за е-пошта.

Јас сум студент по географија и исто така хоби ботаничар. Затоа поминувам многу време во мојата сопствена кујна, каде што со голем успех одгледувам разни видови зеленчук. Одржливото и еколошко одгледување во хармонија со зачувувањето на природата е многу важно за мене. Омилено овошје: смокви Омилен зеленчук: модар патлиџан и разни видови зелка

Берба на зелена салата и зелена салата: време и постапка

Како правилно ги собирате зелената салата и зелената салата? Кога е вистинското време за берба.

Садење каперси: сè да расте во сопствената градина

Донесете медитерански празник во вашата градина со грмушка од капер. 'Llе ти кажеме што.

Марула Батавија: сè што може да расте и да се собере во градината

Марулата Батавија не е тешко да се одгледува: ќе успеете со нашите стручни совети за садење и грижа.