Заштедете калории дебелината го намалува бета животот
Заштедете калории: намалете ја вишокот тежина
Високата стапка на прекумерна тежина и дебелина кај возрасните и сè повеќе и кај децата е проблем во сите земји на ЕУ. Прекумерниот внес на енергија и премалку вежбање се основни фактори за зголемување на телесната тежина.
Храната богата со растителни влакна содржи помалку енергија отколку, на пример, производи од бело брашно и храна со висок процент на достапни јаглехидрати.
Големиот капацитет на оток на бета-глукан јачмен го зголемува обемот на храната и истовремено обезбедува релативно ниска содржина на енергија по процесот на готвење.
Зрната од бета-глукан јачмен отекуваат трипати повеќе од нивната тежина кога се готват, така што тие нудат алтернатива со многу влакна и ниска енергија на ориз и тестенини, на пример Консумирање бета-глукан јачмен може да заштеди многу калории без да чувствувате глад.
За превенција и терапија на дебелина, упатството С3 препорачува намалување на потрошувачката на храна богата со енергија и нивно заменување со храна со малку маснотии, богата со растителни влакна. Бета-глукан јачмен е особено препорачан за спречување на дебелина поради неговата висока содржина на влакна и ниската калорична вредност во една порција.