Заштитете ги органите преку диета
Заштита на органи преку прилагодувања во исхраната
Кунле, Ото
Диететскиот третман на хроничен панкреатит е само накратко дискутиран во горенаведениот напис. Говорниците сугерираат: престанете да пиете алкохол и престанете да пушите. Секако ова е тешко да се направи кај пациенти, но нема да биде доволно за да се спречи или третира хроничен панкреатит.
Во случај на гастритис или болест на чир, искоренувањето на Хеликобактер успешно се излечи без диета. Во случај на хроничен панкреатит, органот мора да биде поштеден со диета. Проф. медицински Улрих Ритер подготвува план на исхрана за третман на акутен панкреатит во „Клиниката на сегашноста“, кој има за цел да спречи или третира хроничен панкреатит по болничко лекување во пракса со нежна диета (1).
Важно е да се провери внесот на маснотии и да се избегнуваат пијалоци што содржат СО2 и мраз. Истото важи и за зрната кафе, каде печените производи од кафе и со и без кофеин ги стимулираат органите за варење.
Покрај тоа, треба да се избегнуваат хидрогенизирани масти. Зацврстените масти (маргарин) се произведуваат индустриски од растителни масла. Зацврстените масти бараат значително повеќе жолчка за емулгификација и повеќе липаза за разделување на маснотии отколку путерот. Освен ако не е поинаку наведено, индустриските колачи се прават со хидрогенизирани масти. Овие се поевтини од краткиот леб и гарантираат подолг рок на траење. Компаниите за преработка мора да бидат информирани дали се користени или не хидрогенизирани масти во нивните соодветни производи.
Во случај на инсуфициенција на панкреасот, се препорачува ензим на панкреас. Инхибитори на протонска пумпа може да се дадат привремено за да се имобилизира органот.
Д-р med Ото Кунле
Авторот изјавува дека нема судир на интереси.