Застаклени и лепливи свински ребра; Дневник за Анија
Ги нема многу, но сепак има некои кои, уште од диетата Дукан и од мојот нов физички изглед, постојано ме повикуваат да јадам повеќе (те бакнувам тебе, мама и мама Лили). Тие веројатно изгледаат послаби и нивните мајчински инстинкти дејствуваат соодветно. Да јадам, но јадам колку порано. Она што се смени е квалитетот на храната што стана поздрава (без тони чоколадо, многу тесто и маснотии што излеаа од чинијата) и фактот дека спортувам секој ден веќе 7 месеци. Сепак, си дозволувам неделна кулинарска разврат. Како што се овие вкусни ребра за кои копнеев од кога го видов рецептот на веб-страница (на англиски јазик, па оттука и бизарната единица мерка). Најтешкиот дел беше наоѓањето сос Теријаки во мојот град (знаев дека постои, но не знаев каде да го најдам). Останатото е приказна.
Совет за оние кои не работат со чашата како единица за мерење (имам таков контејнер дома): во грамови се преведува на 128, можете да најдете конверзии на мрежата.
-3 чешниња мелен лук
-1/2 мал кромид ситно сецкан
-врел сос според преференциите (додадов неколку капки пири-пири затоа што ќе го изеде глуварчето од нив)
Оригиналниот рецепт вклучуваше кромид и лук во форма на прав, но јас работам подобро со нив природно (тие не додадоа горчина на вкусот).
Зачинете ги ребрата со сол и бибер и ставете ги во загреана рерна на 180 степени Ц околу еден час.
Остатокот од состојките измешајте ги во маринада со која ќе ги подмачкате ребрата по еден час, добро од сите страни. Ако ви останало од овој сос, повторете ја операцијата по 15 минути. Вкупно, ребрата треба да бидат во рерна 1 и 1/2-2 часа.
Подгответе многу салфетки и не обидувајте се да ги јадете, освен со голи раце. Изгубете ја суштината.