Затоа потрошувачите се подготвени да платат повеќе за храна Wunderweib
Регионалните производи се трендовски. Сè повеќе луѓе се одлучуваат да купат храна од регионот. Но, зошто е тоа така?
Дали потрошувачот е подготвен да потроши повеќе пари за храна од регионот и со тоа да ги зајакне регионалните земјоделци и трговци? Даниела Крел, специјалист советник за храна и исхрана во Баварскиот центар за потрошувачи, одговара на ова прашање од БР како што следува: "Кога информациите за храна се транспарентни се, тогаш секогаш се покажувало дека германскиот Потрошувачот е подготвен да плати повеќе.„Клиентот го одредува бизнисот. Однесувањето на потрошувачите се рефлектира во полиците на супермаркетите. Се повеќе и повеќе регионални производи може да се најдат таму и се јасно обележани. Според Федералниот центар за исхрана, околу две третини од потрошувачите претпочитаат регионални производи.
Соработка помеѓу дисконти и регионални земјоделци
Потрошувачите гледаат јасна предност во Поддршка на регионалната економија. Директната соработка помеѓу попустите и земјоделците ве обезбедува Зголемување на профитот за регионалните дилери. На пример, продажбата на органски и слободни јајца, како и регионално овошје и зеленчук е зголемена во последниве години. За Даниела Крел тоа е едно јасен знак дека луѓето претпочитаат да копаат длабоко во џебовите, да купуваат регионални производи.
Но, што всушност значи „регионално“?
Производ што се рекламира како „регионален производ“ е „Од регионот за регионот“. Ова значи дека производот се произведува, преработува и се пласира во одреден регион. Така, би можеле да разберете дека производот доаѓа од вашиот регион, вашата околна област или вашата држава. Сепак тоа е Терминот „регионален“ не е законски дефиниран. Ова значи дека производот може да дојде од сосема друг регион отколку што може да мислите. Лесно е да се одреди кој производ од каде потекнува може да се препознаат по етикети што ги дава центарот за потрошувачи. Прилично е лесно да откриете од каде потекнува производот, каде е преработен и колку е голем процентот на регионални состојки. Инаку, секогаш важи следново: поставувањето прашања помага!