Затоплување на храната за ладни денови - # живот подобро
Студот се врати. Кога надвор е влажно, ледено и сиво, претпочитате да седите во вашите четири wallsида, да го вклучите греењето, да се завиткате во кабли и да се закопате под ќебиња. Она што навистина затоплува сега е термичка храна, т.е. храна и исхрана што ви дава топлина одвнатре. Ова навистина ќе ве направи топло. Студот беше вчера!
Загревајте го телото одвнатре? Можете да го направите ова со внимателно избрана храна, лути зачини и ароматични билки. Во античките азиски доктрини за лекување како што се Ајурведата или традиционалната кинеска медицина (ТКМ) има многу креативни идеи за топлинадонирање јадења, кои ја збогатуваат нашата модерна кујна во зима. Затоплувањето на храната помага да се загрее телото и метаболизмот. Згора на тоа, тој исто така го зајакнува вашиот имунолошки систем и има навистина добар вкус. Само она да во зимско тело и душата до зајакне.
Загревање на храната: топлина одвнатре
Во студените, ледени зимски месеци, ние обично се мачиме постојано ладно низ деновите. Особено на жените влијаат екстремитетите кои се вкочанети од студот затоа што имаат помалку мускулна маса и различен метаболизам од мајсторите на создавањето. Дури и преку дебели волнени чорапи и плетени шалови, студот го наоѓа својот пат. Ако нашата желба за ладни пијалоци и свежи салати се зголеми во текот на летото, во зима едноставно бараме удобно топли јадења: „душевна храна“ - што буквално ги „грее нашите срца“. Во ТКМ, на пример, луѓето се заколнале на термичката века со векови Ефект на специјална храна.
Кои се термичката храна?
Дали според ајурведските нутриционистички принципи т.н. "Дигестивен оган„Стимулиран или според ТКМ Активиран проток на енергија Целта на двете азиски учења за спас е да се обезбеди на организмот нова сила и да се снабдат сите делови на телото со енергија, т.е. топлина. Термичката храна ја регулира температурата на вашето тело. Кога е ладно, ви треба различна храна отколку во топлите или топлите денови, односно ладна храна.
Термичка храна: вака се загрева
Таканареченото термичко јадење не е само прашање на разбира затоплување на билки и зачини како Чили, ѓумбир, куркума, бибер, коријандер и цимет. Сезонската игра подеднакво важна улога во правилната исхрана против мраз Зимски зеленчук. Особено регионалните зеленчуци и овошја, како што се оние што ги користеше нашата баба во супи, чорби или компоти, сега се на врвот на нашето зимско мени. Овие вклучуваат, на пример Типови моркови, цвекло, спанаќ, домати, ротквица и зелка. Овие исто така содржат важни Витамини и фитохемикалии како што се антиоксиданти. Ова го зајакнува нашиот одбранбен систем од болести, особено во зима. Покрај витамините Ц и Б, цвеклото содржи и калиум, железо и флавоноиди. Сезонските плодови како јаболка, сливи, круши и дуња ја надополнуваат исхраната богата со витамини.
Леќа, кромид, праз и (сладок) компир исто така се препорачуваат како ефективна храна за затоплување. До Reитарки, на дејствува термички, броење Јачмен, просо, киноа и Ориз од цело зрно како и особено овесна каша и Пченка, кои, како висококвалитетни извори на цинк, го поддржуваат имунолошкиот систем. Тие се идеални како основа за здрави јадења против настинка и може да се користат за правење сварливи јадења Каши и Тепсија подготви.
Зачинета ве прави жешки
Куркума, женшен & Копродукции - вистинските корени за вашето мени со храна за затоплување. Правилниот избор на зачини е особено важен во зима. Зачинети состојки како Чили пипер или ѓумбир и Куркума не само што го интензивираат вкусот, туку и се интензивираат активирајте го и внатрешниот „оган“. Острината не само што ја промовира нашата енергија и внатрешна топлина. Исто така, го поддржува нашето користење на хранливи материи, го зајакнува имунитетот и ги штити нашите крвни садови.
Ајурведа дигестивен оган
TCM и Ајурведата препорачуваат топла и варена храна на менито за луѓе кои се лесно ладни. Поддржан е „дигестивниот оган“. Сварениот зеленчук и чорбите со пареа се снабдуваат со топлинска енергија преку подолго време на готвење. Нашиот организам може да го искористи ова оптимално. Во зима, подобро е да не купувате суров зеленчук или зелена салата и да јадете храна директно од фрижидерот, но на собна температура.
Лебот и путерот наутро или навечер исто така не се топли. Наместо тоа овошје и каша од житни култури со малку пареа Да се вратиме на. Топла каша за појадок како снегулки од овес или мелено просо со топло компот од јаболко и цимет се популарни, особено кај децата. Топол пијалок и утринската студ даваат место на пријатна топлина.
Insеншен го зајакнува јангот
Енергирачкиот корен од женшен се користи во ТЦМ повеќе од 5.000 години. Неговиот ефект на имунизација го прави женшен популарен зимски корен и храна затоплување и во оваа земја. Според теоријата на исхраната „Јин и Јанг“ за кинеската кујна, треба да се знае Почеток на есента со „Јанг јадења“ (Јанг се залага за топлина) храна. Insеншен често се користи во супи или како чај. Традиционална кинеска пилешка супа со женшен, на пример, се смета за „природен антибиотик".
Куркумата го загрева варењето
Куркумата, исто така наречена куркума, одамна има важно место во азиската исхрана. Не само топлата, жолта боја, за која е одговорен агенсот за боење куркумин, неизбежно нè потсетува на загреаните зраци на сонцето. Есенцијалното масло и куркуминоидите на растението ѓумбир, исто така, имаат позитивно влијание врз нашиот имунолошки систем и метаболизмот. Достапноста на куркуминоидите кои го промовираат здравјето не само што може да се зголеми со загревање, туку и со употреба на пиперин, компонента на црн пипер. Куркума Како состојка, таа е особено погодна за студена храна зимски кари, супи или тави пржени јадења.
Мака за циркулација на крв
Маца или „Анденгинсенг“ е позната и по својот енергетски ефект. Таму Мака ја стимулира циркулацијата на крвта работи, што се должи и на маслото од синап што го содржи, идеално е за студената сезона. Гликозидите од масло од сенф се секундарни растителни супстанции кои имаат антиоксидативно дејство и го зајакнуваат нашиот имунолошки систем. Перуанскиот корен обично се меле во прав и може да се користи за рафинирање, на пример, млеко од ореви, кафе или топла каша од житни култури. А, мака во прав, измешан со какао, потсетува на вистински вкусови.
Класичен: задоволство од затоплување на чајот
Што може да биде поубаво во снежна зимска вечер од топол чај? Подготвен со зачини што затоплуваат како анасон или чај од ѓумбир, топлиот пијалок го активира организмот. Чаевите од чаи и јоги се исто така идеални, бидејќи содржат многу состојки за затоплување, како на пр Чили, бибер или цимет сладунец. Исто така Матча, традиционалниот зелен чај на азиските монаси, благодарение на тоа е популарно потопло тело и истовремено Енергејзер. Топла чоколада со прав од мача ни помага да ја поминеме студената сезона пријатна и будна.
"Добри" масти за добро варење
Топлината се создава со согорување на масни киселини. Но, само со употреба на вистинските масти може да се ослободите од кавга варење и затоа добро функционирачка метаболизам гарантирано. Вистинска мешавина на здрави Омега-3, -6- и -9 масни киселини затоа треба да недостасуваат на плочата, особено во студените денови. Незаситените масни киселини не само што промовираат здраво варење, туку го поддржуваат и нашиот имунолошки систем и спречуваат воспалителни болести на респираторниот тракт.
Разјаснетата маснотија како што е "ghee" е особено погодна за интензивно загревање. За рафинирање на садовите може да се користат масла од ореви како сусам или масло од кикирики. Или Масло сача инчи од орев Инка, кој содржи натпросечна количина на здрави омега-3, -6- и -9 масни киселини.
Топлинска храна на прв поглед
- Според ТЦМ и Ајурведата, има храна што го активира протокот на енергија и го поддржува дигестивниот оган. Тоа значи, ова се храна која обезбедува топлина и сила.
- Внимавајте на храната со „фактор на греење“: женшен, куркума, пиперин (црн пипер), ѓумбир, цимет, матча, мака, омега-3, 6- и -9 масни киселини како во маслото од саха инчи.
- Подобро да имате топол отколку ладен појадок и да вечерате есен/зима. Ова вклучува: топла каша за појадок, супи и чорби за ручек и вечера, варен зеленчук.
• Откријте го светот на женшен, мака, матча и копродукции. Itе го најдете тука.
• Дали сакате редовно да бидете информирани за здравјето и здравствените производи? Овде можете да се претплатите на билтенот на Медиком бесплатно и еднаш од 10% попуст корист.