Здрав рецепт за сок од морков од домати Среќен велнес живот - Блог на LuckyVitamin

Дури и за оние што се посветени на здравјето меѓу нас, добивањето препорачани 5-7 порции зеленчук на ден може да биде тешко. Потешко сè уште варира нашиот внес на зеленчук - не само да јадеме зелени лисја, туку и сите бои на виножита - широк спектар на витамини и минерали што треба да ги добијат нашите тела.

домати

Влезете, сок од домати и моркови! Вкусен, шарен и удобен начин да добиете доза храна што можеби ја нема вашата вообичаена чинија за салата.

Предности на сок од домати и моркови

Доматите се еден од најбогатите извори на ликопен, моќен антиоксиданс со антиинфламаторни својства (1). Според USDA, сокот од домати содржи и големи количини на витамин Ц, витамин А, витамин К и калиум (2).

Веројатно сте слушнале дека морковот е добар за вашите очи. Ова е благодарение на нивното високо ниво на бета каротен (кој телото го претвора во витамин А) и лутеин. И двете се моќни антиоксиданти кои можат да помогнат во спречување на нарушувања на окото и дегенерација поврзана со возраста (3).

Доматите и морковите содржат бета-каротен, кој им дава на некои овошја и зеленчуци жив црвено-портокалов пигмент. Тоа е суперarвезда што се бори против слободните радикали и се вели дека помага да се заштити кожата од УВ зраци (4).

Сок од домати и слабеење

Големата содржина на ликопен ги прави соковите сокови идеални за слабеење. Една студија покажа дека учесниците кои пиеле сок од домати дневно (280 милилитри или 1,2 чаши) за два месеци значително ја намалиле големината на половината, индексот на телесна маса (БМИ), нивото на холестерол и воспалението (5).

Друга студија што забележа 106 жени со прекумерна тежина, откри слични резултати, заклучувајќи дека сокот од домати може да го намали ризикот од воспалителни болести, како што се кардиоваскуларни болести и дијабетес (6).

Рецепт за лесен сок од морков од доматен лешник

Комбинирање на сок од домати и морков обезбедува многу здравствени придобивки на вкусен, удобен начин, особено ако обично не готвите со овие зеленчуци. Најдобро од сè, тоа е супер лесно за правење! Еве еден лесен рецепт од сок од домати и морков што можете да го пробате:

  • 1 сад сецкани домати
  • 1 сад со рендан морков
  • 5-6 унци ладна вода за пиење
  • 2 лажици мед (по избор)

Ставете моркови и домати во мешалка и процесирајте додека не се изедначи.

Додадете малку вода и 2 лажици мед (ако сакате). Послужете разладено. Уживајте!